Die besten Events, Pop-ups & Genussmomente
Österreich hat kulinarisch jeden Tag etwas Neues zu…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Constanze: die kleine Liebe Wien’s
Mit Constanze – a little love story eröffnet das Rosewood Vienna im Atrium des Hauses eine neue Café- und…
Von der Luftfahrt zum Gelato
13 Jahre arbeitete Emiliya Georgieva in der Luftfahrt, lebte in fünf verschiedenen Ländern – dann…
Hübler: “Trinke 15 Kaffees am Tag”
Am 1. Oktober steht Österreich ganz im Zeichen des Kaffees. Bereits zum 25. Mal wird heuer der Tag des…
Pigalle bringt Paris nach Wien
Wer gerade keine Zeit für einen spontanen Paris-Trip hat, könnte zumindest einen Abstecher in die…
Greek Dining: KYMA eröffnet im 1.
Was gibt es zum Ende des Sommers besseres als die Ankündigung eines neuen griechischen Restaurants in Wien?…
Café Snail neu in der Josefstadt
Specialty Coffee, hausgemachte Kuchen und ein bisschen Griechenland: Mit dem Café Snail haben Panos und…
imBrot: Drei Freunde, eine Idee
Was während des Studiums als Idee unter drei Freunden begann, ist jetzt ein eigenes Gastro-Konzept: Mit…
Alice Pizza neu im Donau Zentrum
Josef Donhauser erweitert sein DoN-Gastroimperium um römische Pizza nach Maß
Keine runde Pizza, keine…
Schlosskeller vor Neustart
Nach mehr als sechs Jahren wird im Schlosskeller Südsteiermark ein Schlussstrich gezogen – zumindest…
Das ist die Kärntner Weinstraße
Um den Zusammenhalt zu stärken und ein Gefühl für Kärntner Wein zu schaffen, laden Winzer:innen nun…
Genusstipp – Essen nach Mitternacht
Wien (Culinarius) [share_snippet]Wie oft kommt es vor, dass einen spät abends noch der große oder kleine…
Unsere besten Restaurants in 1160 Wien (Ottakring)
Ottakring serviert keine glatte Postkartenidylle, sondern einen Teller voller Gegensätze. Zwischen Straßen…
Unsere besten Restaurants in 1120 Wien (Meidling)
Meidling ist ein Bezirk, der auf den ersten Blick unscheinbar wirkt. Keine glatten Fassaden, keine…
Unsere besten Restaurants in 1140 Wien (Penzing)
Penzing wirkt wie ein Bezirk im ständigen Wechselspiel. Man spaziert vorbei an stillen Gründerzeitfassaden,…
Genusstipp: Spanische Küche
Wien Culinarius – [share_snippet]Was haben Paellas, Tapas, Gazpacho Panellets und gefüllte…
beef & glory: Zehn Jahre Haltung
Fast zehn Jahre sind in der Gastronomie eine lange Zeit. Vor allem dann, wenn man nicht nur bestehen, sondern…
Wo Heimat auf den Teller kommt
Brasilianische Küche ist vieles, nur sicher nicht eindimensional. Sie ist geprägt von Regionen, Migration,…
Koykan will nach Österreich
Die kroatische Fast-Casual-Kette Koykan nimmt Österreich ins Visier. Das Unternehmen verhandelt bereits mit…
Genuss trifft Erlebnis im Rhythms
Das Rhythms im Jaz in the City Vienna startet in eine neue Ära – The Feast wird das neu Erlebnisformat…
Kulinarischer Grätzelspaziergang: Nussdorf
Am nördlichen Rand Wiens, dort, wo sich die letzten Ausläufer der Stadt langsam in Reben und Hänge…
Essen mit Aussicht
Manchmal braucht es nicht mehr als ein gutes Gericht und den richtigen Blick, um das Gefühl zu haben, über…
Niederösterreichische Wirtshauskultur kürt Top-Wirte
St. Pölten (TP/OTS) – Immer wieder Herzklopfen, Spannung und dann Begeisterung – auch dieses…
Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl
Top-Palatschinken Takeaways in Wien!
Starten sie süß in die neue Woche! Das momentane winterliche Wetter lässt uns alle in schlechte Stimmung…
Top 6 Takeaway Lokale mit himmlisch süßen Knödel!
Ein klassisches Gericht der süßen Wiener Küche: Knödel! Ganz ehrlich: Wer isst nicht gerne Omas…
DXBO: Schnitzel trifft Dubai
Das DXBO-Schnitzel im OXBO Vienna Waterfront verbindet Wiener Tradition mit Dubai-Flair, Kataifi, Pistazien…
Muttertag: Wiens TOP Angebote auf einen Blick!
Die Wiener Spitzengastronomie ist vorbereitet! Ja, der Muttertag am 14. Mai 2023 kann kommen. Gastro.News hat…
Top 5: Die besten mexikanischen Lokale in Wien!
Mexiko ist zur Zeit ein eher schwer zu erreichendes Reiseziel. Wer trotzdem eine Reise nach Zentralamerika…
Top 5: Die besten Lokale für Bao Buns in Wien!
Asien ist zur Zeit ein eher schwer zu erreichendes Reiseziel. Wer trotzdem eine Reise in den fernen Osten…
Afterwork mal anders: 5 genussvolle Gründe, den Laptop früher zuzuklappen
Feierabend ist kein Zustand. Es ist ein Lebensgefühl. Und in Wien nimmt man dieses Gefühl neuerdings…
Restaurants
Top 5: Die besten Pasta-Lokale Wiens!
Spaghetti, Penne, Rigatoni: Pasta ist eines der variantenreichsten Lebensmittel der Welt. Ähnlich…
Die besten 5 Wiener Restaurants für Spare Ribs
Mal wieder Lust auf etwas richtig Großes? Dürfen es vielleicht Spare Ribs in allen erdenklichen Variationen…
Die Top 5 Wiener Lokale für Aperitivi
Lust auf Dolce Vita? Dürfen es vielleicht ein oder zwei Aperitivi sein? Dann haben wir vielleicht genau das…
Top 10 der Wiener Suppenszene
Das Thermometer fällt, die Gesichter frieren, die Nasen laufen und der Magen verlangt nach einer warmen…
TOP 6: Die besten Schnitzel am Tag des Wiener Schnitzels!
Kuriose Feiertage gibt es viele und heute ist einer davon. Denn am 09. September wird in der USA der nationale…
Sommer-Endspurt: Die Top 5 Grillplätze in Wien!
Lust auf Grillen? Dann haben wir vielleicht genau das Richtige für Sie! Die letzten Wochenenden mit…
Zwischen Ringstraße und Rindssuppe: STUWER bringt Beislkultur ans Schottentor
Das Schottentor ist Verkehrsknoten, Uni-Hotspot und Durchgang zur Innenstadt. Ein Ort, an dem man meist nur…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Restaurantkritik: BIBIM – Stets voll, doch: Wie gut ist der Koreaner?
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Private Dining: Sterneköche zu Gast im brandneuen “Nava”
Der österreichische Chefkoch Simon Petutschnig hat auf Mallorca eine brandneue, exklusive Private-Dining…
Restaurantkritik: Was kann eigentlich das “Herbeck”?
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Top 5: Die besten Lokale für leichte Küche in Wien!
Was essen wir heute? Für alle, die diese Frage aktuell mit “Ja, aber bitte etwas Gesundes oder…
Neu in Wien: Sissi Wu eröffnet Nikkai – Cafe & Restaurant
Mit der Eröffnung des Cafe & Restaurant Nikkai bringt Sissi Wu erneut eine erfrischende Fusion aus Asia und…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Spürbare Leidenschaft und moderne Inspiration – Küchenchef vom Family&Friends im Gespräch
Küchenchef Ciril Pürzel spricht über seine Leidenschaft fürs Kochen, die Bedeutung von Tradition und…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Neueröffnung: „Fat George“ serviert traditionelle Hausmannskost
Im Restaurant „Fat George“ im 22. Bezirk in Wien gibt es nun auch (wieder) ein Gasthaus, in dem…
Neueröffnung: „Sanny & Michi“ Das Wirtshaus am Yppenplatz
Susanna Schneider und Michael Zika haben ihr neues Lokal mit Beisl-Küche am Yppenplatz – genauer…
“Wild & Durstig” Genussmarkt
Wild & Durstig bringt am 9. Oktober 2026 Produzenten, Flying Tapas, regionale Produkte, Cocktails und…
Mehr Mut zum Chaos
Im Mai hat in der Heinestraße das Café Chaos eröffnet. Die Gründerinnen Elena und Hanna wollen hier mehr…
Gastgeben von Herzen
Seit Jänner 1994 führt Petra Führich das gleichnamige Restaurant in der Wiener Innenstadt. Damals gaben…
Gustaf Westmans Kult-Teller in Wien
Knallige Farben, geschwungene Formen und Geschirr, das längst zum Social-Media-Hit geworden ist: Der…
Der Prater ist ein Stück Zuhause
Paul Kolarik ist im Wiener Prater aufgewachsen und führt heute den Familienbetrieb rund um die Luftburg…
Top 5: Die besten Pasta-Lokale Wiens!
Spaghetti, Penne, Rigatoni: Pasta ist eines der variantenreichsten Lebensmittel der Welt. Ähnlich…
Die besten 5 Wiener Restaurants für Spare Ribs
Mal wieder Lust auf etwas richtig Großes? Dürfen es vielleicht Spare Ribs in allen erdenklichen Variationen…
Die Top 5 Wiener Lokale für Aperitivi
Lust auf Dolce Vita? Dürfen es vielleicht ein oder zwei Aperitivi sein? Dann haben wir vielleicht genau das…
Erlebniskulinarik, die ballert
Emilia Rosa hat sich früh selbstständig gemacht und setzt mit Rosa & Marie seit 2023 auf Catering ohne…
Qualität trotz steigender Kosten
Benjamin Buxbaum steht hinter mehreren Gastronomie- und Hospitality-Konzepten in der Wiener Innenstadt –…
Top 10 der Wiener Suppenszene
Das Thermometer fällt, die Gesichter frieren, die Nasen laufen und der Magen verlangt nach einer warmen…
AGRANA kauft esarom: Was kommt?
150 Millionen Euro für Aromen? Klingt zunächst nach einem ziemlich großen Preis für etwas, das man im…
Café Hummel fordert Klarheit
Die bevorstehende Großbaustelle am Josef-Matthias-Hauer-Platz wird für das Café Hummel zu einer…
Geschmack ist immer Nummer eins
Julia Kilarski tauschte die Juristerei gegen das Konditorhandwerk und eröffnete 2017 Crème de la Crème in…
Aus der Werbung zum Weinbau
Jutta Ambrositsch bewirtschaftet seit rund 20 Jahren Weingärten in Wien und seit drei Jahren auch die…
Wiener Küche mit Haltung
Stefanie Herkner ist Wirtshauskind und ausgebildete Kunst- und Kulturmanagerin. Mit der „Herknerin“ hat…
TOP 6: Die besten Schnitzel am Tag des Wiener Schnitzels!
Kuriose Feiertage gibt es viele und heute ist einer davon. Denn am 09. September wird in der USA der nationale…
Sommer-Endspurt: Die Top 5 Grillplätze in Wien!
Lust auf Grillen? Dann haben wir vielleicht genau das Richtige für Sie! Die letzten Wochenenden mit…
Nach der Hitze kommt die Rechnung
Die Rekordtemperaturen haben den Rhythmus des Wiener Tourismus verändert. Die Wirtschaftskammer bestätigt…
Wirte in der Lieferfalle?
Wie mächtig sind Lieferplattformen – und wie abhängig ist die Gastronomie inzwischen von ihnen? Nach…
Gastro Beben: Holzers Analyse
Was sich im August in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
MARI übernimmt ATG Entertainment
Im internationalen Live-Entertainment steht ein großer Besitzerwechsel bevor: MARI, das von Ariel Emanuel…
Heidi Ratzinger übernimmt Heu&Gabel
Prominenter Wechsel am Meidlinger Markt: Heidi Ratzinger kehrt im Oktober dorthin zurück, wo sie sich einst…
Betreiber des Achilleus insolvent
Die Betreibergesellschaft des Wiener Traditionsrestaurants Achilleus ist insolvent. Über die i-Greca…
Guter Sommer, hoher Kostendruck
Österreichs Gastronomie und Hotellerie ziehen eine erfreuliche Zwischenbilanz für den Sommer 2026. 78…
Gastro-Beben: Holzers Analyse
Was uns diesen Juli (aber auch schon in den Julis der vergangenen zwei Jahre) besonders auffiel, ist die…
Gastro-Markt im Umbruch: Mehr Umsatz, weniger Betriebe
Österreichs Gastronomie wächst beim Umsatz, verliert aber Betriebe. Eine aktuelle Analyse von RegioData…
Florian Zellmann im großen Interview
Florian Zellmann, Vorstand Markt der WKBG, spricht über unternehmerische Verantwortung, fehlende Sicherheiten…
Klimawandel verändert die Gastronomie
Geänderte Öffnungszeiten, steigende Energiekosten und ein völlig neues Gästeverhalten, die Hitzewellen…
Business
Gastgeben von Herzen
Seit Jänner 1994 führt Petra Führich das gleichnamige Restaurant in der Wiener Innenstadt. Damals gaben…
Der Prater ist ein Stück Zuhause
Paul Kolarik ist im Wiener Prater aufgewachsen und führt heute den Familienbetrieb rund um die Luftburg…
Erlebniskulinarik, die ballert
Emilia Rosa hat sich früh selbstständig gemacht und setzt mit Rosa & Marie seit 2023 auf Catering ohne…
Qualität trotz steigender Kosten
Benjamin Buxbaum steht hinter mehreren Gastronomie- und Hospitality-Konzepten in der Wiener Innenstadt –…
AGRANA kauft esarom: Was kommt?
150 Millionen Euro für Aromen? Klingt zunächst nach einem ziemlich großen Preis für etwas, das man im…
Geschmack ist immer Nummer eins
Julia Kilarski tauschte die Juristerei gegen das Konditorhandwerk und eröffnete 2017 Crème de la Crème in…
Aus der Werbung zum Weinbau
Jutta Ambrositsch bewirtschaftet seit rund 20 Jahren Weingärten in Wien und seit drei Jahren auch die…
Wiener Küche mit Haltung
Stefanie Herkner ist Wirtshauskind und ausgebildete Kunst- und Kulturmanagerin. Mit der „Herknerin“ hat…
Nach der Hitze kommt die Rechnung
Die Rekordtemperaturen haben den Rhythmus des Wiener Tourismus verändert. Die Wirtschaftskammer bestätigt…
Wirte in der Lieferfalle?
Wie mächtig sind Lieferplattformen – und wie abhängig ist die Gastronomie inzwischen von ihnen? Nach…
Gastro Beben: Holzers Analyse
Was sich im August in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Gastro-Beben: Holzers Analyse
Was uns diesen Juli (aber auch schon in den Julis der vergangenen zwei Jahre) besonders auffiel, ist die…
Florian Zellmann im großen Interview
Florian Zellmann, Vorstand Markt der WKBG, spricht über unternehmerische Verantwortung, fehlende Sicherheiten…
Klimawandel verändert die Gastronomie
Geänderte Öffnungszeiten, steigende Energiekosten und ein völlig neues Gästeverhalten, die Hitzewellen…
Der Mann, der “Mamma” einen Reisepass verpasste
Michael Dvoracek redet nicht wie jemand, der Gastronomie romantisiert. Dafür kennt er die Branche zu gut. Er…
Küchenequipment-Checkliste: Kühlung richtig planen für Gastronomen
Checkliste für Gastronomen: Wie sich Kühlanlagen, Lagerflächen und mobile Lösungen in der Gastroküche…
Sommer in Wien: Wie LITUS urbane Erlebnisräume schafft
Von der Donaukanal-Promenade bis zur grünen Prater-Oase: LITUS prägt mit Konzepten wie OTTO am Donaukanal,…
„Sommer in Wien kann auch wie eine kleine Reise schmecken“
DiningRuhm, ZentRuhm, Nikkei-Küche, Sharing, Terrasse und ein Yuzushu Spritz im Glas: Marcel Ruhm…
Wien als stabile Destination: ein Vorteil in unsicheren Zeiten
Geopolitische Spannungen verändern derzeit das globale Reiseverhalten und damit auch die Gästestruktur in…
Die Gebrüder OBAUER schließen ihre Türen
Das Restaurant-Hotel Obauer in Werfen wird am 26. Oktober 2026 schließen. Das gab die Familie Obauer in einem…
40 Jahre Transformation im Gastro-Großhandel
Manfred Hayböck verabschiedet sich nach fast 40 Jahren bei Transgourmet Österreich. Beim…
Andreas Flatscher sagt “Ciao”
Die Insolvenz der „Taverna“ ist ein bedauerlicher Einschnitt. Gleichzeitig lohnt es sich, den Blick auf…
Kino zum Kosten: Tasting Movies im Hotel Stefanie
Ein Kinobesuch, bei dem man nicht nur zuschaut, sondern tatsächlich mitgeht – geschmacklich, Szene für…
Stilvoller Auftakt für Stanhope Whiskey in Österreich
Mitten in Wien feierte Stanhope Whiskey seinen Österreich-Start – und verzichtete dabei wohltuend auf…
Redzepi: Wenn Machtkonstrukte brechen.
René Redzepi tritt nach Gewaltvorwürfen als Noma-Chefkoch zurück. Und das, obwohl Stimmen rund um das…
Warum werden Google-Bewertungen abgelehnt?
Der Freitagabend lief perfekt. Die Küche schickte die Teller im Takt, der Service war aufmerksam, und die…
Glorreiche Herkunft: Südtiroler Wagyu im beef & glory
Manchmal braucht es kein großes Pathos, sondern einfach ein ehrliches Produkt. Das Wagyu aus Südtirol ist…
Hilton: Ryan Gauci übernimmt Führung in Österreich
Mit Jahresbeginn stellt Hilton die Weichen für die Zukunft in Zentraleuropa: Ryan Gauci wurde zum Area…
Toni Mörwald präsentiert in Wien Zukunftsprojekt „Mörwald Lodges am Weinberg“
Beim gestrigen Investor:innen-Frühstück von CONDA in Wien war Toni Mörwald zu Gast und stellte sich im…
Lifestyle
Ribelli feiert großes Reopening
Das Ribelli im 25hours Hotel beim MuseumsQuartier hat am 22. September sein Reopening gefeiert. Ausgewählte…
Genusstour durch Klosterneuburg
Mit dem Oldtimerbus zu vier kulinarischen Stationen zwischen Stiftskeller, Wirtshaus und…
„Summer Nights“ bei Madame Seradj
Am 18. September präsentierte Dilyana Bergmann im Madame Seradj ihre Ausstellung „Summer Nights“. Die…
Vienna Fashion Week Aftershow Party
Bei der offiziellen VIENNA FASHION WEEK.26 Aftershow Party feierten Models, Designer und Society-Gäste im Das…
Exklusives Reopening im Das LOFT
Hoch über den Dächern Wiens am 15. September lud das LOFT zum exklusiven Reopening und begrüßte zahlreiche…
Die Top 5 Kochkurse in Wien
Die Sonne lacht und die Regale im Supermarkt füllen sich wieder mit bunter, regionaler Vielfalt….
TOP WEIN Niederösterreich: Die Besten des Landes im Palais NÖ
Eine Gelegenheit, die sich Weingenießer nicht entgehen lassen sollten: Bei der „TOP WEIN…
50 Jahre als Gastgeber: Poldi Huber
Seit fünf Jahrzehnten empfängt Leopold „Poldi“ Huber hier mit viel Herzblut, Charme und echter Wiener…
Chandon bringt Dolce Vita nach Wien
Beim „VIP Aperitivo – Golden Sun“ präsentierten die Familie Barbaro und Chandon im Il Giardino Barbaro…
Diese Promis feierten im Sanatorium
Am Samstagabend versammelte sich die Wiener Society zum Grand Opening des neuen „Sanatorium“. Zwischen…
“Sanatorium” offiziell eröffnet
Das Who is Who der Szene traf sich VIP Opening im neuen “Sanatorium” in der Wiener Innenstadt. Zum…
Exklusives Pre-Opening bei VIENERO
Zwei Tage vor der offiziellen Eröffnung kamen am 5. September rund 150 geladene Gäste zusammen, um bei…
Grand Opening bei Pizzeria Giuliano
Ein gelungener Start mit vollem Haus. Beim Grand Opening am 4. September feierte Felix Schmoliner die…
Guest Shifts vernetzen Barszene
Mit internationalen Gastbars, Fachvorträgen und viel Raum für Begegnung macht Dash X Drop seine Wiener Bar…
Auftakt der 33. Restaurantwoche
Mit einem exklusiven VIP-Event im Otto am Donaukanal wurde der Auftakt zur 33. Restaurantwoche gefeiert. Von…
Summer Social Club x Longines
Ein Abend ganz im Zeichen von Dolce Vita und zeitloser Eleganz: Der Hot Honey Club lud gemeinsam mit Longines…
Gräfin Mariza begeistert Bad Ischl
Mit der Premiere von „Gräfin Mariza“ am 18. Juli eröffnete das Lehár Festival Bad Ischl einen weiteren…
Event Tipp: Satur Daze Society im Madame Seradj
Mit der Satur Daze Society lädt Madame Seradj einmal im Monat zu entspanntem Day Drinking, besonderen Drinks,…
Pichlmaiers x Tür 7: Ein Jubiläum mit Geschmack
Pichlmaiers x Tür 7: Zum zehnjährigen Jubiläum trifft Wiener Wirtshauskultur auf hochkarätige…
Erlebnisse statt Alltägliches: Geschenkideen zum Vatertag
Erlebnisse statt Socken, Werkzeug oder der x-ten Flasche Wein: Wer kurz vor dem Vatertag noch auf der Suche…
30 Jahre Danieli: Ein Familienbetrieb feiert
Drei Jahrzehnte Gastronomie an einem Standort sind auch in Wien keine Selbstverständlichkeit. Das…
Event-Tipp: Fratelli Boom Boom
Am Freitag, 29.05. ab 19 Uhr bringt DJ Gerry Deluxe die legendäre BOOM BOOM-Atmosphäre zurück in die…
Kul(t)inarium 2026: Das Burgenland zu Gast in Wien
Für ein paar Tage muss man nicht ins Burgenland fahren, um das Burgenland zu erleben. Es reicht ein…
Das war die VieVinum 2026
VieVinum 2026: Wenn Wien für drei Tage zur Hauptstadt des Weins wird
Drei Tage lang war die Wiener…
Martin Heinzl ist „Weintalent des Jahres“
Es sind Abende wie dieser, die zeigen, wie viel Leidenschaft, Persönlichkeit und Zukunft in Österreichs…
Vie Vinum 2026: Die Highlights!
Von 16. bis 18. Mai 2026 steigt mit der VieVinum in der imperialen Hofburg die größte Leistungsschau des…
Zum Muttertag: Haubengenuss verschenken
Blumen welken, Pralinen sind schnell gegessen, aber ein Abend in einem außergewöhnlichen Restaurant? Der…
TOURISMUSSTARS feiern Premiere
Wenige Tage bevor der Eurovision Song Contest die österreichische Gastfreundschaft ins internationale…
25 Jahre Vestibül: Ein Wiener Fixpunkt feiert Jubiläum
Jubiläumsabend im Burgtheater: Wiens Society feiert 25 Jahre Vestibül mit prominenten Gästen und…
Genuss, Glamour und große Namen: Auftakt zur 32. Restaurantwoche
VIP-Auftakt zur 32. Restaurantwoche: Spitzenköche, Wirtschaft & Society trafen sich in der Taverna zu Genuss,…
Meinung
Ein Mann – Ein Wirt: Andi Flatschers Top 5-Tipps, um die GAST wirklich zu genießen
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann-Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich…
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Restaurantkritik: Cosmo Kitchen am Bauernmarkt
Cosmo Kitchen heißt das neue Fine-Dining Konzept unter dem Dach des 5-Sterne Hotels THE LEO GRAND. Marko…
Interview: Winzer Andreas Artner
Der Langhof ist seit mehreren Generationen im Besitz der Winzerfamilie Artner. Doch wer glaubt, dass es hier…
Retzer Winzer präsentieren Österreichs 1. Slow Wine-Guide
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Winzerinnen-Portrait: Doppelte Frauenpower am Weingut „Die Schwertführerinnen“
Im Jahr 2014 gründeten Kerstin und Sigrid Schwertführer ihre eigene Weinlinie „Die Schwertführerinnen“….
Josef Bitzinger: „Im November eröffnen wir den Bitzinger im Augustinerkeller komplett neu!“
Im persönlichen Interview erfahren wir mehr über die Wurzeln der Marke Bitzinger und was es mit einem Fine…
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue Aperitivo-Bar, die noch im…
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of Chef in der…
Peter Schaider: „Die Vielfältigkeit der Gastronomie ist in Einkaufszentren wichtig!“
Der Unternehmer und Besitzer vom Auhofcenter sowie vom Riverside über seinen Erfolg und die Wichtigkeit der…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Peter Dobcak im Interview: „Die Gastronomie hat die Krise noch nicht überwunden!“
Im Interview spricht WKO-Obmann Peter Dobcak über die aktuelle Situation in der Gastronomie und den derzeit…
Die Eselböcks im Interview über ihre neuen Villen in Lovran
Im Küstenstädtchen Lovran an der Opatija-Riviera vermieten Eveline und Walter Eselböck die Villa Evelina…
Winzer Clemens Strobl: „Wir keltern Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten.“
Im Interview verrät der Winzer, wie er in den Weinbau kam, was herausfordernd ist und was er von…
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Toni Mörwald: „Wer was wird, wird Wirt! Wem es nicht passt, bleibt Gast!“
Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Christian Wukonigg: „Wer in Wien erfolgreich sein will, muss gut sein, oder den richtigen Platz haben!“
Im Interview erzählt der „Café Engländer“-Chef, wie er selbst in die Gastronomie kam und warum sein…
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Kumar’s Kitchen: Ein Kulinarik-Paradies für Indien-Fans
Wer das indische Lokal „Kumar’s Kitchen“ in Liesing noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst…
Spitzensommelier René Kollegger: „Gelber Muskateller muss nicht immer duftig und tutti frutti sein!“
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Weingut „Gebrüder Nittnaus“: Zwei Brüder, eine Leidenschaft
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem sind der Name Mario…
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen über Familie,…
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte Fragen über Kulinarik,…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen über Kollegen, den…
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café & Bistrot über…
