Erst seit wenigen Monaten führen Karoline Schuster und Mathilde Mazaud gemeinsam das Pomali im 15. Bezirk….
Beisl
Ein Tag im Leben von Küchenchef Julian Lechner
Vormittag: Zeit für Administratives
Um 11.00 Uhr vormittags geht es in der Reznicekgasse los. Der…
Restaurantkritik: Appiano – Was kann Wiens bestes “Beisl”?
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Haubenkoch Mario Schneider tischt im “STUWER- Neues Wiener Beisl” auf
Der Haubenkoch Mario Schneider übernimmt die Küchenleitung im Restaurant “STUWER- Neues Wiener…
Oster-Special im Stuwer: Mediterraner Lammkeulenbraten mit Spargel
Ostern steht vor der Tür. Trotz der jetzigen schwierigen Situation haben sich einige Wiener Gastronomen etwas…
