Ob Sushi, Ramen, Tempura oder Izakaya-Küche: Die japanische Esskultur verbindet Tradition mit moderner…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Haus Zirngast: Neue Ära mit Thomas Gruber
Das Schladminger Boutique-Hotel Haus Zirngast ist nach einem Vollbrand vielversprechend in die Zukunft…
Persönlichkeit und Mut: Patrick Pannosch im Talk
Seine Karriere begann in der Wiener Kaffeehauskultur, nun ist er Küchenchef von drei Lokalen. Patrick…
Neueröffnung: Hong Kong Cafe
Melange wird hier keine serviert. Und ein Kaffeehaus im klassischen Wiener Sinn ist das Hong Kong Cafe erst…
Neueröffnung Lyv Café: Zurück zur Natur
Dass Longevity im Lyv Café nicht als modisches Schlagwort daherkommt, sondern als ziemlich persönliche…
Neu im “Ersten” – Bäckerin & Sushi-Meister eröffnen das Kome
In der Friedrichstraße, zwischen Cafe Museum und dem Viettho hat kürzlich das Kome eröffnet. Genuss-Autor…
Unsere besten Restaurants in 1010 Wien (Innere Stadt) – Teil 3
Auch im dritten Teil zeigt sich, wie vielfältig der erste Bezirk kulinarisch aufgestellt ist. Zwischen…
Unsere besten Restaurants in 1010 Wien (Innere Stadt) – Teil 2
Der erste Bezirk ist kulinarisch dicht bespielt. Zwischen Traditionshäusern, Hotelrestaurants und neuen…
Unsere besten Restaurants in 1010 Wien (Innere Stadt) – Teil 1
Vormittags Business-Lunch mit Blick auf die Uhr, abends Candlelight und große Gesten. Dazwischen…
Unsere Top 5 Restaurants: Italienisch
Herrliche Spaghetti, verfeinert mit Basilikum, Rosmarin und Oregano, dazu frisch geriebener Parmesan – so…
Unsere Top 5 Restaurants: Wiener Küche
Tafelspitz, Wiener Würstl oder eine kräftige Fischbeuschelsuppe gehören zu Wien wie der Prater zum Sommer….
FITMEAT als neuer “Player” am Fleischmarkt
Bewusster Fleischkonsum beginnt lange vor der Zubereitung. Herkunft, Haltung und handwerkliche Verarbeitung…
Was kann Wiens neuer 5-Sterner Mandarin Oriental in der Riemergasse wirklich?
Nach einigen Verzögerungen läuft das Mandarin Oriental endlich im Vollbetrieb. Genuss-Autor Marko Locatin…
Kaffee als kulturelles Erbe: Wie das Wiener Rösthaus im Prater Tradition neu belebt
Zwischen Wiener Kaffeehauskultur und handwerklicher Präzision entsteht im Prater ein besonderer Ort des…
Große Küche, kleiner Rahmen
Drei Hauben, vier Tische und eine klare kulinarische Haltung: Im Gourmetrestaurant Bou4 im Hotel Jägerhof in…
Wrenkh: Ein Besuch bei Wiens Pionieren der feinen Gemüseküche
Der “Wrenkh” am Wiener Bauernmarkt gilt seit Langem als eine der ersten Adressen für Freunde der…
Familienbetrieb Naltu startet in der Burggasse
Gesunde Gastronomie ist in Wien längst kein Nischenthema mehr. Was Naltu jedoch von vielen anderen…
Noma gastiert 16 Wochen in LA
Im Frühjahr 2026 verlässt das Kopenhagener Restaurant Noma für einige Monate seine gewohnte Umgebung und…
Restaurantkritik: Was kann der Chuan wirklich?
Sichuan Klassiker: Pochiertes Rindfleisch. Bild: Marko Locayin
Ristorante GONDOLA wächst
Das Ristorante GONDOLA in der Schönbrunner Straße hat sich räumlich vergrößert. Der bisher wenig…
Veganuary: Was kann die Gemüseküche in der Sechshauserstraße wirklich?
In einem ehemaligen Gasthaus bei Schönbrunn macht Steirereck-Schüler Till Wörner auf Gemüse plus…
Wird die Donau City zum Gastro Hotspot?
Die Donau City ist vor allem ein modernes Viertel voller Büros, internationaler Organsiationen und Wiens…
Cucina Cipriano schließt – zumindest vorerst
Die Cucina Cipriano, ein gehobenes Fischlokal im sechsten Bezirk schließt. Am 3. Jänner 2026 endet der…
“Sicher”: Saiblingskaviar & Biber Ravioli
Michael Sicher führt mit dem Familienbetrieb „Sicher“ die beste Fischadresse im Süden Österreichs….
3Viertel3: Wiener Küche am Heumarkt
Erst kürzlich hat das Restaurant 3Viertel3 am Heumarkt seine Türen geöffnet – und setzt dabei bewusst…
Ein Abend hinter der Bar
Manchmal braucht es gar keinen großen Anlass, sondern einfach einen guten Abend. Einen, an dem man etwas…
Exklusive Vernissage im Café Florianihof
Das Café Florianihof im 8. Wiener Gemeindebezirk lud am 11. Dezember zu einer exklusiven Vernissage ein und…
Internationaler Pho-Tag: Ein Stück Vietnam in Wien
Am 12. Dezember feiert man weltweit ein Gericht, das längst weit über seine Heimatgrenzen hinaus bekannt…
„Moments of Taste“ fährt jetzt durch Wien
Die neue Genuss-Straßenbahn setzt den Startschuss für Österreichs exklusivste 2for1-Edition…
Café Florianihof stellt neue Abendkarte vor
Das Café Florianihof, eine feste Größe für Frühstück und Brunch im 8. Bezirk, präsentiert sich mit…
Restaurants
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Restaurantkritik: BIBIM – Stets voll, doch: Wie gut ist der Koreaner?
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Private Dining: Sterneköche zu Gast im brandneuen “Nava”
Der österreichische Chefkoch Simon Petutschnig hat auf Mallorca eine brandneue, exklusive Private-Dining…
Restaurantkritik: Was kann eigentlich das “Herbeck”?
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Top 5: Die besten Lokale für leichte Küche in Wien!
Was essen wir heute? Für alle, die diese Frage aktuell mit “Ja, aber bitte etwas Gesundes oder…
Neu in Wien: Sissi Wu eröffnet Nikkai – Cafe & Restaurant
Mit der Eröffnung des Cafe & Restaurant Nikkai bringt Sissi Wu erneut eine erfrischende Fusion aus Asia und…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Spürbare Leidenschaft und moderne Inspiration – Küchenchef vom Family&Friends im Gespräch
Küchenchef Ciril Pürzel spricht über seine Leidenschaft fürs Kochen, die Bedeutung von Tradition und…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Neueröffnung: „Fat George“ serviert traditionelle Hausmannskost
Im Restaurant „Fat George“ im 22. Bezirk in Wien gibt es nun auch (wieder) ein Gasthaus, in dem…
Neueröffnung: „Sanny & Michi“ Das Wirtshaus am Yppenplatz
Susanna Schneider und Michael Zika haben ihr neues Lokal mit Beisl-Küche am Yppenplatz – genauer…
Zentruhm: Tapas, Wein und Late-Night Genuss
Das noch junge ZentRuhm von Sascha und Marcel Ruhm hat sich zu einer der besten Dinner-Adressen in 1010…
Auszeichnung: Thomas Dorfer ist bester Küchenchef
Thomas Dorfer, Chefkoch im Landhaus Bacher, wurde von Österreich Top-Gastronomen zum besten Küchenchef des…
Alles Bio im „Collina am Berg“
Tono Soravia verwendet in seinem Restaurant „Collina am Berg“ am Wiener Spittelberg nur regionale…
Neusiedl am See: Restaurant Mole West ist insolvent
Wie am 21.März bekannt wurde, kann die „Gruze, Mayer & Co Immobilien GmbH & Co KG“ ihren…
Neueröffnung: Hubert Wallner eröffnet Bistro „Seensucht“
Hubert Wallner eröffnet ab 9. Mai das Bistro Seensucht am wunderschönen Wörthersee.
Neueröffnung: Ab ins Jin’s!
Wer Ramen mag, wird Jin’s Ramen in der Zieglergasse lieben. Aber nicht nur die Nudelsuppen, auch die…
Beisl-Neueröffnung im Wiener Prater mit Rooftop-Terrasse
So eine Neueröffnung hat es bisher im Wiener Prater noch nicht gegeben! Das berühmte Schweizerhaus bekommt…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Maison Le Ciel: Ein Ort ohne Eile
Maison Le Ciel ist kein Ort, der laut um Aufmerksamkeit buhlt. Wer hereinkommt, merkt ziemlich schnell, dass…
Flughafen Wien: Diese Gastro-Größen ziehen 2027 ein
Wenn Reisende ab 2027 die neue Süderweiterung von Terminal 3 betreten, sollen sie Wien nicht nur sehen,…
Hilton: Ryan Gauci übernimmt Führung in Österreich
Mit Jahresbeginn stellt Hilton die Weichen für die Zukunft in Zentraleuropa: Ryan Gauci wurde zum Area…
Toni Mörwald präsentiert in Wien Zukunftsprojekt „Mörwald Lodges am Weinberg“
Beim gestrigen Investor:innen-Frühstück von CONDA in Wien war Toni Mörwald zu Gast und stellte sich im…
Holzer’s gastronomisches Resümee
Was sich im vergangenen Monat in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Wer…
Last-Minute Geschenke für Gourmets: Bücher, Silvester-Dinner, Sake & Süßwein
Anthony Bourdain und Lojze Wieser, die Kochgenossen und Sake. Genuss-Autor Locatin empfiehlt seine…
So bestellte Österreich 2025
Was essen wir heute? Diese Frage stellte sich Österreich auch 2025 regelmäßig – oft spontan, gern am…
Tourismus smart vermarkten
Die Wiener Social-Media- und PR-Agentur &Social und die erfahrene Tourismusberatung Leistentritt &…
Noch kein Geschenk für Weihnachten?
Alle Jahre wieder… stellt sich dieselbe Frage: Was schenke ich zu Weihnachten? Etwas Persönliches, das in…
Swing Kitchen: Aus der Erfolgsgeschichte in die Insolvenz
In der Gastroszene Wiens häufen sich Insolvenzen – von Traditionshäusern bis zu ambitionierten…
Erlebnisgastronomie Ponykarussell am Erfolgspfad
Mit rund 60.000 Gästen und über 18.000 servierten Cappuccini allein im Jahr 2025 zählt das Ponykarussell…
Traditionsgasthaus „Brandstetter“ in Hernals insolvent
Wer an der Hernalser Hauptstraße unterwegs ist, kennt das traditionsreiche „Brandstetter“ – ein Lokal,…
De Luca: Pizza-Kette insolvent
Es duftet nach frischem Basilikum, geröstetem Teig und Tomaten – eigentlich. In den Lokalen der De Luca…
JägerTEE – Tradition und Weitblick im 21. Jahrhundert
JägerTEE ist seit 1862 ein fester Bestandteil der Wiener Genusskultur. Heute führt Christoph Masin das…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Hier wächst Merlot am Berg!
Ernestine Berger produziert als “Grafenbergerin” Weine in Höchstlagen. Uns hat sie erzählt, warum das in…
Gastronomische Lehrbetriebe: Wiens Nachwuchs im Fokus
Die Gastronomie lebt von jenen, die anpacken, Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft dabei sind. Doch…
Neue Perspektiven für die Ausbildung in der Gastronomie
Die österreichische Gastronomiebranche lebt von Leidenschaft, Qualität und Menschlichkeit. Doch die…
MÖRWALD Feinkosten Herbst 2025
„Wir bringen Österreich voran”
Gestern Abend, am 6. Oktober 2025 luden Eva und Toni Mörwald zum…
Tag des Kaffees: Wiens Melange lebt
Wenn am 1. Oktober der Tag des Kaffees gefeiert wird, steht heuer eine ganz besondere Spezialität im…
50 Jahre Hilton Vienna Park
Am 24. September feierte das Hilton Vienna Park, größtes Hotel Österreichs, sein 50-jähriges Bestehen….
Frisches Brot trifft Lifestyle
Bäckerei-Konditorei Bartl zieht bei MÖRWALD ein
Die renommierte Konditorei Bartl eröffnet ihren neuen…
Culinarius holt Peter Dobcak ins Team
Wenn einer die österreichische Gastronomie kennt, dann er: Peter Dobcak. Mit seiner jahrzehntelangen…
Step Into The Blue: Neue Freitagsserie im Cayo Coco X Bombay Sapphire
Step Into The Blue: Jeden Freitag vom 12.9.–10.10. im Cayo Coco mit Bombay Sapphire Cocktails, DJ-Sets &…
Kitschy Sunday am Neusiedlersee
Nichts geht über einen herrlichen Sommer, aber Sonntagnachmittag hat oft diese vorbeihuschende Melancholie…
Il Mare: 50 Jahre Pizza-Geschichte
Anlässlich des 50-jährigen Bestehens von Wiens erster Pizzeria haben wir mit Inhaberin Grazia…
Gastro Bowling Cup im Kugeltanz – Wir als Branche am Start
Wir alle wissen: In der Gastronomie bleibt selten Zeit, um gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen…
Event-Tipp: „Lange Nacht der Märkte“
Am 29. August verwandeln sich Wiens Märkte wieder in bunte Festplätze: Mit Live-Musik, Kinderprogramm,…
VIP-Event zelebriert die 31. Restaurantwoche
Mit einem exklusiven VIP-Event im Restaurant Clementine im Glashaus im Palais Coburg wurde am 18. August 2025…
Business
Hilton: Ryan Gauci übernimmt Führung in Österreich
Mit Jahresbeginn stellt Hilton die Weichen für die Zukunft in Zentraleuropa: Ryan Gauci wurde zum Area…
Toni Mörwald präsentiert in Wien Zukunftsprojekt „Mörwald Lodges am Weinberg“
Beim gestrigen Investor:innen-Frühstück von CONDA in Wien war Toni Mörwald zu Gast und stellte sich im…
Holzer’s gastronomisches Resümee
Was sich im vergangenen Monat in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Wer…
Tourismus smart vermarkten
Die Wiener Social-Media- und PR-Agentur &Social und die erfahrene Tourismusberatung Leistentritt &…
Noch kein Geschenk für Weihnachten?
Alle Jahre wieder… stellt sich dieselbe Frage: Was schenke ich zu Weihnachten? Etwas Persönliches, das in…
JägerTEE – Tradition und Weitblick im 21. Jahrhundert
JägerTEE ist seit 1862 ein fester Bestandteil der Wiener Genusskultur. Heute führt Christoph Masin das…
Hier wächst Merlot am Berg!
Ernestine Berger produziert als “Grafenbergerin” Weine in Höchstlagen. Uns hat sie erzählt, warum das in…
Neue Perspektiven für die Ausbildung in der Gastronomie
Die österreichische Gastronomiebranche lebt von Leidenschaft, Qualität und Menschlichkeit. Doch die…
MÖRWALD Feinkosten Herbst 2025
„Wir bringen Österreich voran”
Gestern Abend, am 6. Oktober 2025 luden Eva und Toni Mörwald zum…
Frisches Brot trifft Lifestyle
Bäckerei-Konditorei Bartl zieht bei MÖRWALD ein
Die renommierte Konditorei Bartl eröffnet ihren neuen…
Culinarius holt Peter Dobcak ins Team
Wenn einer die österreichische Gastronomie kennt, dann er: Peter Dobcak. Mit seiner jahrzehntelangen…
Kolumne: Die digitale Visitenkarte
Wer heute ein Restaurant besucht, hat es meist nicht durch Zufall gefunden. Der Weg führt fast immer über…
425 Jahre gelebte Gastfreundschaft: Hotel Stefanie feiert Jubiläum
Seit dem 8. Juli 1600 empfängt das Hotel Stefanie Gäste aus aller Welt – nun feiert Wiens ältestes Hotel…
Grillvergnügen mit Vorsicht
Die Grillsaison bringt nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch potenzielle Verletzungsgefahren mit…
Standort für Apero-Bar gesucht
Aktuell suchen wir einen Standort für ein neues Apero-Bar Konzept in Wien.
Hard Facts:
+ ca. 50 bis…
Spitze am Spitzerberg: Dorli Muhr holt erstmals 98 Parker-Punkte für einen österreichischen Rotwein
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Gastro-Trends mit Stil: Wie smarte Ideen Umsatz und Erlebnis steigern
Der Gastronomiemarkt verändert sich rasant. Gäste suchen heute mehr als gutes Essen – sie suchen…
Ein Joint Venture voller Geschmack
In der Wiener Kommunikationslandschaft bahnt sich eine spannende Fusion an, die für Gastronomen, Hoteliers…
Grand Hotel Wien meldet Insolvenz an
Das Grand Hotel Wien am Kärntner Ring 9 ist insolvent. Nach einem Gläubigerantrag eröffnete das…
FREIHERZ eröffnet: Urbaner Herzschlag im alten Campus
Wien hat ein neues Wohnzimmer. Seit 26. Juni 2025 leuchtet im historischen Arkadenhof des Alten AKH ein…
Benko-Stiftung verkauft Fabios-Anteile
Im Herzen Wiens hat das Nobellokal „Fabios“ einen bedeutenden Eigentümerwechsel erlebt. Die „Laura…
Tourismusempfang 2025 im Wienerwald
Der Tourismusempfang Wienerwald 2025 im Conference Center Laxenburg zeigte eindrucksvoll, wie lebendig,…
Genuss am Wagram: MÖRWALD eröffnet neuen Gutshof
Am Freitag, den 13. Juni, ist es so weit: Der MÖRWALD Gutshof & Weinhandlung feiert seine feierliche…
UENO-Premium-Sake: 5 goldene Tipps von Sake-Profi Noel Pusch
Das 2005 gegründete Unternehmen UENO GOURMET vertreibt hochwertigen Premium Sake in Zentraleuropa. Am 1. Juni…
WK-Wahl: Die Pläne des neuen Gastro-Obmanns Thomas Peschta
Knalleffekt nach WK-Wahl: Thomas Peschta vom Wirschaftsbund ist der neue Spartenobmann der Gastronomie. Marko…
May Wines übernimmt Portfolio von Weinhändler Heinz Schelling
May Wines, einer der führenden Anbieter französischer Spitzenweine, übernimmt das renommierte…
Alpin Family insolvent: 17 Mio. Euro Schulden
Die auf Ferienhotels spezialisierte Alpin Family GmbH ist insolvent. Am Mittwoch, dem 30. April 2025, wurde am…
Raitify – Bessere Bewertungen, weniger Aufwand
Mit Raitify automatisieren und optimieren Sie Ihr Bewertungsmanagement – ganz ohne zusätzlichen Aufwand….
1 Jahr &Social
&Social feiert erstes Jubiläum: Ein Jahr voller Kreativität und Innovation
Am 25. April feiert die…
Erfolgsrezept Gastro: Culinarius als Partner für Unternehmensgründer*innen
Mit Culinarius gelingt der Sprung in die Selbstständigkeit: individuelle Beratung, fundierte Planung und…
Lifestyle
Genussvolle Wintertage: Die Gastro.News Wintergenusswoche lädt wieder zum Entdecken ein
Wenn draußen die Temperaturen sinken, steigt drinnen die Lust auf guten Geschmack: Von 2. bis 8….
Hochzeit im Hotel Stefanie: der perfekte Start ins großes Glück
Hochzeit im Hotel Stefanie – ohne Sorgen, dafür mit viel Flair und Eleganz. Im ältesten Hotel Wiens…
Das war der Kaffeesiederball 2026
Am 23. Jänner 2026 verwandelte sich die Wiener Hofburg erneut in das größte Kaffeehaus der Welt: Der 67….
Mörwald im 360-Grad-Modus
Mörwald erweitert seinen digitalen Erlebnisraum: Ab sofort lässt sich auch der gesamte Gutshof im…
Kabarett im Fritz: Fifi Pissecker begeistert mit „Na gratuliere…“
Tickets hier sichern!
Am 11. Dezember steht im Oberdeck im Fritz ein ganz besonderer Abend auf dem…
Palais Auersperg feiert glanzvolle Wiedereröffnung
Dem Palais Auersperg wird wieder neuer Glanz verliehen.
Top 5: Die gruseligsten Halloween-Angebote der Stadt!
Die gruseligste Zeit des Jahres ist im vollen Gange! Wer angstfrei ist oder einfach nur ein entsprechendes…
“Wurst Case Scenario”: Streetfood trifft Rooftop im Cayo Coco
Wurst Case Scenario im Cayo Coco Rooftop: Streetfood von der Speisekammer, DJ-Sets & Drinks. Jeden…
Die 31. Restaurantwoche startet
In Österreich hat sich in den letzten eineinhalb Jahrzehnten etwas Grundlegendes verändert: Fine Dining ist…
Von Hauben zu Hashtags: Die Food-Revolution
Ein festlich gedeckter Tisch, junge Menschen, die lachend ihre Teller fotografieren, daneben ein Paar, das…
Ein Ort mit Seele und Substanz
Der neue MÖRWALD Gutshof am Wagram
Wo sich die sanften Hügel der Wagramer Landschaft mit…
Aperol bringt Sound aufs Festival
Im Sommer 2025 wird Aperol offizieller Musikpartner des renommierten Film Festivals am Wiener Rathausplatz….
Rat und Hilfe für Kinder & Jugendliche
Kinder und Jugendliche sind in vielerlei Hinsicht besonderen Herausforderungen ausgesetzt. Neben schulischem…
Kinderleicht urlauben in Österreich
Naturabenteuer, Erlebnisparks und kinderfreundliche Museumsführungen machen den Familienurlaub in Österreich…
Le Primore Hotel & Spa – Urlaub, der Kinderherzen höherschlagen lässt
Wenn Kinder glücklich sind, entspannen sich auch die Eltern – und genau darauf ist das Le Primore Hotel &…
Eiszeit in Wien: Die beliebtesten Sorten, Trends und Preise 2025
Bei Temperaturen jenseits der 25 Grad-Marke boomt das Geschäft mit der kühlen Köstlichkeit. Doch was landet…
Wie Maggy Müller Wien zum stilvollsten Freiluft-Wohnzimmer macht
Wenn Porzellan auf Picknickdecke trifft und Champagner auf Wiesenromantik: Vienna Picnics-Gründerin Maggy…
Geschenkideen, Ausflugstipps & Erlebnisse am Vatertag
Am 8. Juni ist Vatertag! Ein Anlass, um all den großartigen Vätern einfach mal „Danke“ zu sagen – mit…
Sommer-Afterwork mit Almdudler & Spezi
Inmitten des Wiener Praters verwandelte sich die legendäre Pratersauna kürzlich in eine Bühne für eine…
Refugium Lunz lädt zu “Ein Tisch, ein Mahl”
Mitten im malerischen Mostviertel hat sich das Refugium Lunz in kürzester Zeit als Geheimtipp für…
Das Salzkammergut lädt zum Durchatmen ein
Ein Aktivurlaub zwischen Bergen und Seen schenkt pure Lebensfreude. Ein Wort, viele Interpretationen. Ist es…
Kulinarik, Kultur & Naturgenuss im Dachstein Salzkammergut
Von kristallklaren Seen bis zu urigen Almhütten – die Ferienregion Dachstein Salzkammergut begeistert mit…
Kulinarische Sommer-Highlights rund um den Attersee
Fein feiern und außergewöhnlich genießen – der Sommer 2025 bringt neue Geschmackserlebnisse ins…
35 Jahre Film Festival am Wiener Rathausplatz
Vom 28. Juni bis 31. August 2025 lädt das Film Festival am Wiener Rathausplatz zum 35. Mal zu einem…
Narzissenfest 2025: Ausseerland feiert Blütenmeer in Weiß
Wenn sich die Wiesen im Ausseerland Salzkammergut wieder in ein duftendes Weiß hüllen, ist es so weit: Die…
MQ Tunes: Junge österreichische Musik auf der MQ Sommerbühne
Mit der neuen Musikreihe „MQ Tunes“ bringt das MuseumsQuartier Wien frischen Sound in die Stadt – und…
Neuer Hotspot in Flachau: DIPS&DROPS – Sport, Hotel & Bistro
DIPS&DROPS, der brandneue Bike-Hub für MTB-Enthusiasten, sporthungrige Abenteurer und Aktivurlauber, feiert…
Erlebnisreicher Sommer zwischen Gletscher, Berg und See
Zell am See-Kaprun – allein der Name klingt nach Durchatmen. Eingebettet in die imposante Naturkulisse des…
Wenn ich den See seh … zieht es mich ins Schlosshotel Mondsee
Der Mondsee – smaragdgrün, eingebettet zwischen sanften Hügeln und den Gipfeln des Salzkammerguts –…
Kabarett, Comedy und Musik in der Wiener Staatsoper
Von 1. bis 12. Juli 2025 wird die Wiener Staatsoper erneut zur Bühne für eines der charmantesten…
Meinung
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Restaurantkritik: Cosmo Kitchen am Bauernmarkt
Cosmo Kitchen heißt das neue Fine-Dining Konzept unter dem Dach des 5-Sterne Hotels THE LEO GRAND. Marko…
Interview: Winzer Andreas Artner
Der Langhof ist seit mehreren Generationen im Besitz der Winzerfamilie Artner. Doch wer glaubt, dass es hier…
Retzer Winzer präsentieren Österreichs 1. Slow Wine-Guide
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Winzerinnen-Portrait: Doppelte Frauenpower am Weingut „Die Schwertführerinnen“
Im Jahr 2014 gründeten Kerstin und Sigrid Schwertführer ihre eigene Weinlinie „Die Schwertführerinnen“….
Josef Bitzinger: „Im November eröffnen wir den Bitzinger im Augustinerkeller komplett neu!“
Im persönlichen Interview erfahren wir mehr über die Wurzeln der Marke Bitzinger und was es mit einem Fine…
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue Aperitivo-Bar, die noch im…
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of Chef in der…
Peter Schaider: „Die Vielfältigkeit der Gastronomie ist in Einkaufszentren wichtig!“
Der Unternehmer und Besitzer vom Auhofcenter sowie vom Riverside über seinen Erfolg und die Wichtigkeit der…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Peter Dobcak im Interview: „Die Gastronomie hat die Krise noch nicht überwunden!“
Im Interview spricht WKO-Obmann Peter Dobcak über die aktuelle Situation in der Gastronomie und den derzeit…
Die Eselböcks im Interview über ihre neuen Villen in Lovran
Im Küstenstädtchen Lovran an der Opatija-Riviera vermieten Eveline und Walter Eselböck die Villa Evelina…
Winzer Clemens Strobl: „Wir keltern Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten.“
Im Interview verrät der Winzer, wie er in den Weinbau kam, was herausfordernd ist und was er von…
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Toni Mörwald: „Wer was wird, wird Wirt! Wem es nicht passt, bleibt Gast!“
Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Christian Wukonigg: „Wer in Wien erfolgreich sein will, muss gut sein, oder den richtigen Platz haben!“
Im Interview erzählt der „Café Engländer“-Chef, wie er selbst in die Gastronomie kam und warum sein…
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Kumar’s Kitchen: Ein Kulinarik-Paradies für Indien-Fans
Wer das indische Lokal „Kumar’s Kitchen“ in Liesing noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst…
Spitzensommelier René Kollegger: „Gelber Muskateller muss nicht immer duftig und tutti frutti sein!“
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Weingut „Gebrüder Nittnaus“: Zwei Brüder, eine Leidenschaft
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem sind der Name Mario…
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen über Familie,…
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte Fragen über Kulinarik,…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen über Kollegen, den…
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café & Bistrot über…
Andreas Gugumuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Schneckenzüchter Andreas Gugumuck flotte Fragen über…
