Wie viele Tage hatte dieser April? 55? 62? Es ist jedenfalls wieder einmal eine ganze Menge passiert oder um…
News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.
Business & Meinungen
40 Jahre Transformation im Gastro-Großhandel
Manfred Hayböck verabschiedet sich nach fast 40 Jahren bei Transgourmet Österreich. Beim…
Andreas Flatscher sagt “Ciao”
Die Insolvenz der „Taverna“ ist ein bedauerlicher Einschnitt. Gleichzeitig lohnt es sich, den Blick auf…
Gasthaus trifft Fine Dining
Mit der Aufnahme in die Jeunes Restaurateurs (JRE) schlägt das Landgasthaus Essl in der Wachau ein neues…
Marriott: Coke statt Pepsi
Marriott International, der weltgrößte Hotelkonzern, beendet die langjährige Partnerschaft mit Pepsi und…
Kino zum Kosten: Tasting Movies im Hotel Stefanie
Ein Kinobesuch, bei dem man nicht nur zuschaut, sondern tatsächlich mitgeht – geschmacklich, Szene für…
Alles steht Kopf
Das Upside Down Town Hotel – Neue Post in Zell am See verbindet alpinen Rückzugsort mit urbanem Zeitgeist….
Stilvoller Auftakt für Stanhope Whiskey in Österreich
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Imperial, aber modern
Felix de Bortoli verantwortet seit Oktober 2025 die Küche im Hotel Imperial. Mit klarer Handschrift,…
Holzers gastronomisches Resümee | März
Hoppla, und schon ist wieder eine neue Krise da, die Spritpreise steigen, der Nachschub an Düngemitteln…
