Pflanzlicher Genuss

Kulinarische Entdeckungen, kreative Kochshows und neue Impulse für einen bewussten Lebensstil: Am 21. und 22. November 2026 lädt die Vegan Planet wieder ins Wiener MAK. Zwei Tage lang dreht sich dort alles um die Vielfalt des plant-based Lifestyle – von internationalen Köstlichkeiten bis zu Mode, Kosmetik und nachhaltigen Alltagsideen.

Wer glaubt, vegane Ernährung beschränke sich auf Salat und Gemüse, kann sich auf der Vegan Planet im MAK eines Besseren belehren lassen. Seit 2011 zeigt die Messe, wie abwechslungsreich die pflanzliche Küche sein kann. Neben herzhaften Spezialitäten und süßen Versuchungen präsentieren zahlreiche Aussteller Naturkosmetik, Kleidung, Accessoires und Geschenkideen. Auch kulinarisch reicht die Auswahl weit über heimische Klassiker hinaus – von indischen Currys und äthiopischen Spezialitäten über vegane Knödel und Çiğköfte bis zu italienischen Panettoni, Pralinen und handgefertigten Schokoladenkreationen. Wer Neues ausprobieren möchte, kann sich durch das Angebot kosten und vielleicht die eine oder andere Entdeckung für die eigene Küche mit nach Hause nehmen.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt heuer auf der vorweihnachtlichen Küche. Kochbuchautorin Bianca Zapatka ist mit einer weihnachtlichen Kochshow angekündigt, außerdem bringt der ungarische Koch und Autor Kristóf Steiner unter dem Titel „This Kind of Christmas Cooking“ griechischen Weihnachtszauber auf die Kochbühne. Auf dem Programm steht seine cremige Fava mit karamellisierten Zwiebeln, Orange, Walnüssen, Granatapfel und frischen Kräutern. Geschichten, Kochen ohne starre Regeln, Kostproben und eine Buchsignierstunde gehören ebenfalls dazu. Weitere Kochshows, Talks, Vorträge und Workshops ergänzen das Programm.

Genuss trifft auf neue Perspektiven

Die Vegan Planet versteht sich nicht nur als kulinarischer Marktplatz, sondern auch als Ort für Information und Austausch. So widmet sich Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Gassner in seinem Vortrag den sekundären Pflanzenstoffen und ihrer möglichen Bedeutung für sportliche Leistungsfähigkeit, Regeneration, Schlaf und Immunsystem. Dabei geht es auch darum, was die wissenschaftliche Datenlage tatsächlich über die Wirkung polyphenolreicher Lebensmittel aussagt. In der Yoga Junkies Flow Area laden zudem Yoga-Sessions dazu ein, Bewegung und Entspannung in den Messebesuch einzubauen.
Ob langjährig vegan lebend, neugierig auf pflanzliche Alternativen oder einfach auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen – die Vegan Planet bietet Gelegenheit, sich inspirieren zu lassen und die Vielfalt pflanzlicher Produkte kennenzulernen. Das historische Ambiente des MAK bildet dafür den passenden Rahmen – und vielleicht findet sich beim Streifzug durch die Stände auch schon die eine oder andere Idee für das Weihnachtsmenü.

Vegan Planet

Wann: Samstag, 21. November 2026 von 10 bis 19 Uhr
Sonntag, 22. November 2026 von 10 bis 18 Uhr
Wo: MAK Wien, Weiskirchnerstraße 3, 1010 Wien
Eintritt: Super-Early-Bird-Tagesticket 9 Euro im Vorverkauf (statt 15 Euro vor Ort)
2-Tagespass 16,50 Euro im Vorverkauf (statt 20 Euro vor Ort)
Kinder bis 14 Jahre freier Eintritt
Info: www.vegan-planet.at

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