Was sich im Oktober in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Wenn man Ende Oktober…
Business
Sissi Wu: Ein Grätzel, viele Küchen
Sissi Wu wuchs in einer chinesischen Gastronomiefamilie in Graz auf. Nach einem Wirtschaftsstudium und einem…
Spak: Vertrauen ist entscheidend
Hans Peter Spak hat die österreichische Lebensmittelbranche über fünf Jahrzehnte mitgeprägt. Heute führt…
Alles für den Gast 2026: Die Highlights
Von 7. bis 10. November 2026 wird Salzburg erneut zum Mittelpunkt der Gastronomie- und Hotelleriebranche….
Heumilch: Warum eigentlich?
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Das REDROOF im Radisson RED Vienna verbindet Rooftop-Ausblick, kreative Signature Cocktails und DJ-Sounds…
Feinkosten: Netzwerken mit Genuss
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Zurück zum Handwerk im Heu & Gabel
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Joseph Brot: Handwerk mit Haltung
Josef Weghaupt hat Joseph Brot als Gegenentwurf zur Industriebäckerei gegründet. Heute steht das…
Transgourmet expandiert in Tirol
Transgourmet baut sein Geschäft in Tirol aus: In Innsbruck-Kematen hat der Gastronomie-Großhändler einen…
