Privatkoch statt Lieferpizza: Die neue App „GetaChef“ bringt professionelle Köch*innen direkt in die…
Infos und News zu Restaurants und Lokalen für Gourmets aus der österreichischen Gastronomie.
Innovation, Produkte & Kultur
“Wir lieben Gewürze!”
Die österreichische Marke „Ehrenwort“ steht für Gewürze mit Herkunftsgarantie, kreative…
395 Euro für ein Schnitzel – Provokation oder kulinarisches Statement?
Infos und News zu Restaurants und Lokalen für Gourmets aus der österreichischen Gastronomie.
Marktplatz der Fermente
Wer Wien kulinarisch erkunden will, darf bei Augora Fermente in Mariahilf nicht vorbeigehen. Alexandra Liberda…
Vom Feld in die Flasche
Die Destillerie Farthofer im niederösterreichischen Mostviertel verbindet jahrhundertealte Brenntradition mit…
Waldviertler Schwammerl
Wie aus Neugier, Wissen und Respekt vor der Natur ein besonderer Bio-Betrieb im Waldviertel entstand – und…
Umami mitten in Wien
Miso gilt als eines der ältesten bekannten Fermente der Welt – tief verwurzelt in der japanischen Küche,…
Das Protein der Zukunft?
Das Start-up „EntoSus Gourmet“ beschäftigt sich mit einem Rohstoff, der in Europa noch ungewohnt ist,…
Neuer Galway Spiritz in Wien
Seit November 2025 hat Wien eine neue Adresse für hochwertige Spirituosen: Galway Spiritz in der Landstraßer…
Fisch ohne Fisch
Fischgenuss ohne schlechtes Gewissen? Das Wiener Startup Revo Food zeigt, wie pflanzliche Alternativen echte…
