Am Wechsel kann man nicht nur Schwammerln brocken, sondern auch gut essen. Genuss-Autor Marko Locatin war vor…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Herkunft von Essiggurken bleibt oft verborgen
Essiggurkerl gehören für viele zur Brettljause, in den Wurstsalat oder zur Wurstsemmel. Im Schnitt werden…
Kann man sich denn beschweren beim Salzamt?
Das Salzamt bei der Ruprechtskirche ist eine Institution, doch einiges ist neu. Genuss-Autor Marko Locatin…
Hiiich: Wiens neues Teddy-Café wird zum Social-Media-Magneten
Wer derzeit durch die Kärntner Straße spaziert, kommt kaum daran vorbei: Vor dem neuen Hiiich bilden sich…
Neueröffnung: Mini Mayr
Gesund essen, ohne ständig an Kalorien, Verbote oder den nächsten Ernährungstrend zu denken? Genau dafür…
Kias Burget geht auf kulinarische Reisen
– und bringt frische Luft zurück nach Wien
Kias Burget bleibt nicht hinter seinem eigenen Herd stehen….
Finca Obskura: Empanadas im Weingarten
Filmschaffende, Naturwein und argentinische Jause: Lukas Valenta Rinner und Yael Svoboda starten in Neustift…
Imperial Riding School – was kann das BBQ des Elstar?
Das zur Mariott-Gruppe zählende Hotel spielt in Sachen Ausstattung & Design ganz oben mit. Aber gilt das…
Das “Oak107” zieht weiter – und denkt größer
Ende Juli verlässt das 3-Hauben-Lokal von Maximilian Sommerer, die Mariahilfer Straße 47 und zieht in…
Getränketrends im Hitzesommer
Der Sommer 2026 zählt zu den heißesten der vergangenen Jahre und verändert das Konsumverhalten der Gäste…
Neueröffnung Café Bloom
Mit dem Bloom wollen Tamar Morali-Tober, Ben Tober und zwei weitere Partner, die ebenfalls Eltern sind, in…
Unsere Top 5: Innenhöfe in Wien
Versteckte Gastgärten, grüne Rückzugsorte und besondere Sommerplätze: Diese fünf Wiener Innenhöfe laden…
Neueröffnung – was kann die Piccolina in der Albertina?
Nach einigen Jahren Pause eröffnete die einstige Filmbar nun mit neuem Konzept und neuem Betreiber als…
Opus: Sommer im Weinviertel
Fine Dining im Weinviertel? Klingt für manche vielleicht nach Umweg. Im Opus by Nicolas Engel in Haugsdorf…
Die genussvollste Woche des Sommers beginnt heute
Über 65 Restaurants machen Wien und Umgebung zum kulinarischen Mittelpunkt der Neuen Wiener…
Momoya: Sommerfrische mit Sushi
Momoya Börsegasse bei der Sommergenusswoche: 3-Gänge-Lunch um € 19,50 und 4-Gänge-Dinner um € 39,50 am…
Vestibül: Sommer am Ring
Mitten am Ring, direkt im Burgtheater, zeigt das Vestibül eine besonders Wienerische Seite der Neuen Wiener…
Locatin trifft – Lojze Wieser am Wörthersee
Lojze Wieser ist Verleger, Kulturvermittler, Denker, Gastrosoph und Gestalter des ORF-Formats “Der…
Was kann das neue Chinacy am Karlsplatz wirklich?
Das winzige Chinacy in der Johannesgasse hat jetzt einen großen Bruder bekommen. Genuss-Autor Marko Locatin…
Sommerfrische im Pichlmaiers
Wien hat im Sommer viele Facetten. Zwischen Ringstraße, Schanigärten, Rooftops und Donau zeigt sich die…
Neue Wiener Sommerfrische im Landgasthaus Böhm
Jeder Trend hat irgendwo seinen Ursprung. Die Sommerfrische auch. Lange bevor Begriffe wie Slow Travel,…
OTTO am Donaukanal: Sand, Steak, Südfeeling
Ein Sommerabend zwischen Schützenhaus, Beachbar und Grill, an dem Wien kurz so tut, als hätte es doch noch…
Motto am Fluss: Sommerabend am Donaukanal
Ein mentaler Kurzurlaub mit Kanalblick, Bar und einer Karte, die Pfirsich, Limette, Gazpacho und…
Sommerfrische im OXBO
Die Wiener Sommerfrische im OXBO Vienna Waterfront: Sommerliche Küche, BBQ-Abende, Sundowner, Donaublick und…
Sommerfrische im Elstar
Die Neue Wiener Sommerfrische findet nicht nur am Wasser oder auf Rooftops statt. Manchmal liegt sie auch…
Sommerfrische im Stöckl im Park
Der Sommer war lange die Zeit der großen Reise. Koffer packen, stundenlang im Auto sitzen oder am Flughafen…
Sommerfrische im historischen Schlossquadrat: Gergely’s
Früher wurden Sommer oft in Urlaubstagen gezählt. Heute sind es manchmal die Abende, an die man sich am…
Neue Wiener Sommerfrische im ZentRuhm
Die Sommerfrische war einst mehr als nur Urlaub: Im 19. Jahrhundert verließen wohlhabende Wiener:innen…
Sommerfrische im Rascal
Die Neue Wiener Sommerfrische findet nicht nur am Wasser oder auf Rooftops statt. Manchmal reicht ein ruhiger…
Altia by Urrechu: Spürbare Leidenschaft hoch über Wien
Altia by Urrechu im Meliá Vienna: Mediterrane Küche, baskische Wurzeln & Wiener Weitblick, Gastro.News war…
Restaurants
Zwischen Ringstraße und Rindssuppe: STUWER bringt Beislkultur ans Schottentor
Das Schottentor ist Verkehrsknoten, Uni-Hotspot und Durchgang zur Innenstadt. Ein Ort, an dem man meist nur…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Restaurantkritik: BIBIM – Stets voll, doch: Wie gut ist der Koreaner?
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Private Dining: Sterneköche zu Gast im brandneuen “Nava”
Der österreichische Chefkoch Simon Petutschnig hat auf Mallorca eine brandneue, exklusive Private-Dining…
Restaurantkritik: Was kann eigentlich das “Herbeck”?
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Top 5: Die besten Lokale für leichte Küche in Wien!
Was essen wir heute? Für alle, die diese Frage aktuell mit “Ja, aber bitte etwas Gesundes oder…
Neu in Wien: Sissi Wu eröffnet Nikkai – Cafe & Restaurant
Mit der Eröffnung des Cafe & Restaurant Nikkai bringt Sissi Wu erneut eine erfrischende Fusion aus Asia und…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Spürbare Leidenschaft und moderne Inspiration – Küchenchef vom Family&Friends im Gespräch
Küchenchef Ciril Pürzel spricht über seine Leidenschaft fürs Kochen, die Bedeutung von Tradition und…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Neueröffnung: „Fat George“ serviert traditionelle Hausmannskost
Im Restaurant „Fat George“ im 22. Bezirk in Wien gibt es nun auch (wieder) ein Gasthaus, in dem…
Neueröffnung: „Sanny & Michi“ Das Wirtshaus am Yppenplatz
Susanna Schneider und Michael Zika haben ihr neues Lokal mit Beisl-Küche am Yppenplatz – genauer…
Zentruhm: Tapas, Wein und Late-Night Genuss
Das noch junge ZentRuhm von Sascha und Marcel Ruhm hat sich zu einer der besten Dinner-Adressen in 1010…
Auszeichnung: Thomas Dorfer ist bester Küchenchef
Thomas Dorfer, Chefkoch im Landhaus Bacher, wurde von Österreich Top-Gastronomen zum besten Küchenchef des…
Alles Bio im „Collina am Berg“
Tono Soravia verwendet in seinem Restaurant „Collina am Berg“ am Wiener Spittelberg nur regionale…
Neusiedl am See: Restaurant Mole West ist insolvent
Wie am 21.März bekannt wurde, kann die „Gruze, Mayer & Co Immobilien GmbH & Co KG“ ihren…
Neueröffnung: Hubert Wallner eröffnet Bistro „Seensucht“
Hubert Wallner eröffnet ab 9. Mai das Bistro Seensucht am wunderschönen Wörthersee.
Neueröffnung: Ab ins Jin’s!
Wer Ramen mag, wird Jin’s Ramen in der Zieglergasse lieben. Aber nicht nur die Nudelsuppen, auch die…
Boccaccio begeistert Bad Ischl
Mit einer eindrucksvollen Neuinszenierung von „Boccaccio“ hat das Lehár Festival Bad Ischl seine 65….
Der Mann, der “Mamma” einen Reisepass verpasste
Michael Dvoracek redet nicht wie jemand, der Gastronomie romantisiert. Dafür kennt er die Branche zu gut. Er…
Küchenequipment-Checkliste: Kühlung richtig planen für Gastronomen
Checkliste für Gastronomen: Wie sich Kühlanlagen, Lagerflächen und mobile Lösungen in der Gastroküche…
Sommer in Wien: Wie LITUS urbane Erlebnisräume schafft
Von der Donaukanal-Promenade bis zur grünen Prater-Oase: LITUS prägt mit Konzepten wie OTTO am Donaukanal,…
SUSURU bringt pflanzliche Izakaya-Kultur nach Neubau
Japanische Restaurants gibt es in Wien mittlerweile viele. Ein pflanzliches Izakaya hingegen ist nach wie vor…
„Sommer in Wien kann auch wie eine kleine Reise schmecken“
DiningRuhm, ZentRuhm, Nikkei-Küche, Sharing, Terrasse und ein Yuzushu Spritz im Glas: Marcel Ruhm…
Wien als stabile Destination: ein Vorteil in unsicheren Zeiten
Geopolitische Spannungen verändern derzeit das globale Reiseverhalten und damit auch die Gästestruktur in…
Die Gebrüder OBAUER schließen ihre Türen
Das Restaurant-Hotel Obauer in Werfen wird am 26. Oktober 2026 schließen. Das gab die Familie Obauer in einem…
40 Jahre Transformation im Gastro-Großhandel
Manfred Hayböck verabschiedet sich nach fast 40 Jahren bei Transgourmet Österreich. Beim…
Andreas Flatscher sagt “Ciao”
Die Insolvenz der „Taverna“ ist ein bedauerlicher Einschnitt. Gleichzeitig lohnt es sich, den Blick auf…
Kino zum Kosten: Tasting Movies im Hotel Stefanie
Ein Kinobesuch, bei dem man nicht nur zuschaut, sondern tatsächlich mitgeht – geschmacklich, Szene für…
Stilvoller Auftakt für Stanhope Whiskey in Österreich
Mitten in Wien feierte Stanhope Whiskey seinen Österreich-Start – und verzichtete dabei wohltuend auf…
Redzepi: Wenn Machtkonstrukte brechen.
René Redzepi tritt nach Gewaltvorwürfen als Noma-Chefkoch zurück. Und das, obwohl Stimmen rund um das…
Neueröffnung: Eisbazar in der Praterstraße
In der Praterstraße 12 im 2. Bezirk eröffnet Farhud Farassati mit Eisbazar eine kleine Eismanufaktur, in…
TOP 10: Frauen in der Gastronomie!
Am Mittwoch, den 08. März 2026 ist Weltfrauentag. Ein feierlicher Anlass, um einen Blick auf die geballte…
Neueröffnung: Huhu Hotpot
Ein dampfender Topf in der Mitte des Tisches, rundherum Freunde, Familie, Gespräche, Lachen – und viel…
De Luca hat den Konkurs überstanden
Die Wiener Gastro-Szene steht unter Druck. In den vergangenen Monaten häufen sich die Konkursmeldungen….
Ottakringer Brauerei bestellt neue Geschäftsführung
Mit 1. März 2026 wechselt die Führung der Ottakringer Brauerei: Florian Hochebner übernimmt die…
Willy Turecek: Die Wiener Gastronomie trauert
Mit dem Tod von Willy Turecek verliert die Wiener Gastronomie eine ihrer bekanntesten und einflussreichsten…
Warum werden Google-Bewertungen abgelehnt?
Der Freitagabend lief perfekt. Die Küche schickte die Teller im Takt, der Service war aufmerksam, und die…
Zwischen Ringstraße und Rindssuppe: STUWER bringt Beislkultur ans Schottentor
Das Schottentor ist Verkehrsknoten, Uni-Hotspot und Durchgang zur Innenstadt. Ein Ort, an dem man meist nur…
Glorreiche Herkunft: Südtiroler Wagyu im beef & glory
Manchmal braucht es kein großes Pathos, sondern einfach ein ehrliches Produkt. Das Wagyu aus Südtirol ist…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Maison Le Ciel: Ein Ort ohne Eile
Maison Le Ciel ist kein Ort, der laut um Aufmerksamkeit buhlt. Wer hereinkommt, merkt ziemlich schnell, dass…
Flughafen Wien: Diese Gastro-Größen ziehen 2027 ein
Wenn Reisende ab 2027 die neue Süderweiterung von Terminal 3 betreten, sollen sie Wien nicht nur sehen,…
Hilton: Ryan Gauci übernimmt Führung in Österreich
Mit Jahresbeginn stellt Hilton die Weichen für die Zukunft in Zentraleuropa: Ryan Gauci wurde zum Area…
Toni Mörwald präsentiert in Wien Zukunftsprojekt „Mörwald Lodges am Weinberg“
Beim gestrigen Investor:innen-Frühstück von CONDA in Wien war Toni Mörwald zu Gast und stellte sich im…
Holzer’s gastronomisches Resümee
Was sich im vergangenen Monat in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Wer…
Last-Minute Geschenke für Gourmets: Bücher, Silvester-Dinner, Sake & Süßwein
Anthony Bourdain und Lojze Wieser, die Kochgenossen und Sake. Genuss-Autor Locatin empfiehlt seine…
So bestellte Österreich 2025
Was essen wir heute? Diese Frage stellte sich Österreich auch 2025 regelmäßig – oft spontan, gern am…
Business
Der Mann, der “Mamma” einen Reisepass verpasste
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Küchenequipment-Checkliste: Kühlung richtig planen für Gastronomen
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Sommer in Wien: Wie LITUS urbane Erlebnisräume schafft
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Mit Jahresbeginn stellt Hilton die Weichen für die Zukunft in Zentraleuropa: Ryan Gauci wurde zum Area…
Toni Mörwald präsentiert in Wien Zukunftsprojekt „Mörwald Lodges am Weinberg“
Beim gestrigen Investor:innen-Frühstück von CONDA in Wien war Toni Mörwald zu Gast und stellte sich im…
Holzer’s gastronomisches Resümee
Was sich im vergangenen Monat in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Wer…
Tourismus smart vermarkten
Die Wiener Social-Media- und PR-Agentur &Social und die erfahrene Tourismusberatung Leistentritt &…
Noch kein Geschenk für Weihnachten?
Alle Jahre wieder… stellt sich dieselbe Frage: Was schenke ich zu Weihnachten? Etwas Persönliches, das in…
JägerTEE – Tradition und Weitblick im 21. Jahrhundert
JägerTEE ist seit 1862 ein fester Bestandteil der Wiener Genusskultur. Heute führt Christoph Masin das…
Hier wächst Merlot am Berg!
Ernestine Berger produziert als “Grafenbergerin” Weine in Höchstlagen. Uns hat sie erzählt, warum das in…
Neue Perspektiven für die Ausbildung in der Gastronomie
Die österreichische Gastronomiebranche lebt von Leidenschaft, Qualität und Menschlichkeit. Doch die…
MÖRWALD Feinkosten Herbst 2025
„Wir bringen Österreich voran”
Gestern Abend, am 6. Oktober 2025 luden Eva und Toni Mörwald zum…
Frisches Brot trifft Lifestyle
Bäckerei-Konditorei Bartl zieht bei MÖRWALD ein
Die renommierte Konditorei Bartl eröffnet ihren neuen…
Culinarius holt Peter Dobcak ins Team
Wenn einer die österreichische Gastronomie kennt, dann er: Peter Dobcak. Mit seiner jahrzehntelangen…
Kolumne: Die digitale Visitenkarte
Wer heute ein Restaurant besucht, hat es meist nicht durch Zufall gefunden. Der Weg führt fast immer über…
425 Jahre gelebte Gastfreundschaft: Hotel Stefanie feiert Jubiläum
Seit dem 8. Juli 1600 empfängt das Hotel Stefanie Gäste aus aller Welt – nun feiert Wiens ältestes Hotel…
Grillvergnügen mit Vorsicht
Die Grillsaison bringt nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch potenzielle Verletzungsgefahren mit…
Standort für Apero-Bar gesucht
Aktuell suchen wir einen Standort für ein neues Apero-Bar Konzept in Wien.
Hard Facts:
+ ca. 50 bis…
Spitze am Spitzerberg: Dorli Muhr holt erstmals 98 Parker-Punkte für einen österreichischen Rotwein
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Gastro-Trends mit Stil: Wie smarte Ideen Umsatz und Erlebnis steigern
Der Gastronomiemarkt verändert sich rasant. Gäste suchen heute mehr als gutes Essen – sie suchen…
Lifestyle
Gräfin Mariza begeistert Bad Ischl
Mit der Premiere von „Gräfin Mariza“ am 18. Juli eröffnete das Lehár Festival Bad Ischl einen weiteren…
Event Tipp: Satur Daze Society im Madame Seradj
Mit der Satur Daze Society lädt Madame Seradj einmal im Monat zu entspanntem Day Drinking, besonderen Drinks,…
Pichlmaiers x Tür 7: Ein Jubiläum mit Geschmack
Pichlmaiers x Tür 7: Zum zehnjährigen Jubiläum trifft Wiener Wirtshauskultur auf hochkarätige…
Erlebnisse statt Alltägliches: Geschenkideen zum Vatertag
Erlebnisse statt Socken, Werkzeug oder der x-ten Flasche Wein: Wer kurz vor dem Vatertag noch auf der Suche…
30 Jahre Danieli: Ein Familienbetrieb feiert
Drei Jahrzehnte Gastronomie an einem Standort sind auch in Wien keine Selbstverständlichkeit. Das…
Event-Tipp: Fratelli Boom Boom
Am Freitag, 29.05. ab 19 Uhr bringt DJ Gerry Deluxe die legendäre BOOM BOOM-Atmosphäre zurück in die…
Kul(t)inarium 2026: Das Burgenland zu Gast in Wien
Für ein paar Tage muss man nicht ins Burgenland fahren, um das Burgenland zu erleben. Es reicht ein…
Das war die VieVinum 2026
VieVinum 2026: Wenn Wien für drei Tage zur Hauptstadt des Weins wird
Drei Tage lang war die Wiener…
Martin Heinzl ist „Weintalent des Jahres“
Es sind Abende wie dieser, die zeigen, wie viel Leidenschaft, Persönlichkeit und Zukunft in Österreichs…
Vie Vinum 2026: Die Highlights!
Von 16. bis 18. Mai 2026 steigt mit der VieVinum in der imperialen Hofburg die größte Leistungsschau des…
Zum Muttertag: Haubengenuss verschenken
Blumen welken, Pralinen sind schnell gegessen, aber ein Abend in einem außergewöhnlichen Restaurant? Der…
TOURISMUSSTARS feiern Premiere
Wenige Tage bevor der Eurovision Song Contest die österreichische Gastfreundschaft ins internationale…
25 Jahre Vestibül: Ein Wiener Fixpunkt feiert Jubiläum
Jubiläumsabend im Burgtheater: Wiens Society feiert 25 Jahre Vestibül mit prominenten Gästen und…
Genuss, Glamour und große Namen: Auftakt zur 32. Restaurantwoche
VIP-Auftakt zur 32. Restaurantwoche: Spitzenköche, Wirtschaft & Society trafen sich in der Taverna zu Genuss,…
„R’N’C – Rhythm & Comedy“ feiert Österreich-Premiere im Hoxton
Berlin, Köln, Hamburg, Mannheim, Stuttgart – und nun erstmals auch Wien: Am 7. März 2026 kommt das…
Genussvolle Wintertage: Die Gastro.News Wintergenusswoche lädt wieder zum Entdecken ein
Wenn draußen die Temperaturen sinken, steigt drinnen die Lust auf guten Geschmack: Von 2. bis 8….
Hochzeit im Hotel Stefanie: der perfekte Start ins großes Glück
Hochzeit im Hotel Stefanie – ohne Sorgen, dafür mit viel Flair und Eleganz. Im ältesten Hotel Wiens…
Das war der Kaffeesiederball 2026
Am 23. Jänner 2026 verwandelte sich die Wiener Hofburg erneut in das größte Kaffeehaus der Welt: Der 67….
Mörwald im 360-Grad-Modus
Mörwald erweitert seinen digitalen Erlebnisraum: Ab sofort lässt sich auch der gesamte Gutshof im…
Kabarett im Fritz: Fifi Pissecker begeistert mit „Na gratuliere…“
Tickets hier sichern!
Am 11. Dezember steht im Oberdeck im Fritz ein ganz besonderer Abend auf dem…
Palais Auersperg feiert glanzvolle Wiedereröffnung
Dem Palais Auersperg wird wieder neuer Glanz verliehen.
Top 5: Die gruseligsten Halloween-Angebote der Stadt!
Die gruseligste Zeit des Jahres ist im vollen Gange! Wer angstfrei ist oder einfach nur ein entsprechendes…
“Wurst Case Scenario”: Streetfood trifft Rooftop im Cayo Coco
Wurst Case Scenario im Cayo Coco Rooftop: Streetfood von der Speisekammer, DJ-Sets & Drinks. Jeden…
Die 31. Restaurantwoche startet
In Österreich hat sich in den letzten eineinhalb Jahrzehnten etwas Grundlegendes verändert: Fine Dining ist…
Von Hauben zu Hashtags: Die Food-Revolution
Ein festlich gedeckter Tisch, junge Menschen, die lachend ihre Teller fotografieren, daneben ein Paar, das…
Ein Ort mit Seele und Substanz
Der neue MÖRWALD Gutshof am Wagram
Wo sich die sanften Hügel der Wagramer Landschaft mit…
Aperol bringt Sound aufs Festival
Im Sommer 2025 wird Aperol offizieller Musikpartner des renommierten Film Festivals am Wiener Rathausplatz….
Rat und Hilfe für Kinder & Jugendliche
Kinder und Jugendliche sind in vielerlei Hinsicht besonderen Herausforderungen ausgesetzt. Neben schulischem…
Kinderleicht urlauben in Österreich
Naturabenteuer, Erlebnisparks und kinderfreundliche Museumsführungen machen den Familienurlaub in Österreich…
Le Primore Hotel & Spa – Urlaub, der Kinderherzen höherschlagen lässt
Wenn Kinder glücklich sind, entspannen sich auch die Eltern – und genau darauf ist das Le Primore Hotel &…
Meinung
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Restaurantkritik: Cosmo Kitchen am Bauernmarkt
Cosmo Kitchen heißt das neue Fine-Dining Konzept unter dem Dach des 5-Sterne Hotels THE LEO GRAND. Marko…
Interview: Winzer Andreas Artner
Der Langhof ist seit mehreren Generationen im Besitz der Winzerfamilie Artner. Doch wer glaubt, dass es hier…
Retzer Winzer präsentieren Österreichs 1. Slow Wine-Guide
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Winzerinnen-Portrait: Doppelte Frauenpower am Weingut „Die Schwertführerinnen“
Im Jahr 2014 gründeten Kerstin und Sigrid Schwertführer ihre eigene Weinlinie „Die Schwertführerinnen“….
Josef Bitzinger: „Im November eröffnen wir den Bitzinger im Augustinerkeller komplett neu!“
Im persönlichen Interview erfahren wir mehr über die Wurzeln der Marke Bitzinger und was es mit einem Fine…
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue Aperitivo-Bar, die noch im…
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of Chef in der…
Peter Schaider: „Die Vielfältigkeit der Gastronomie ist in Einkaufszentren wichtig!“
Der Unternehmer und Besitzer vom Auhofcenter sowie vom Riverside über seinen Erfolg und die Wichtigkeit der…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Peter Dobcak im Interview: „Die Gastronomie hat die Krise noch nicht überwunden!“
Im Interview spricht WKO-Obmann Peter Dobcak über die aktuelle Situation in der Gastronomie und den derzeit…
Die Eselböcks im Interview über ihre neuen Villen in Lovran
Im Küstenstädtchen Lovran an der Opatija-Riviera vermieten Eveline und Walter Eselböck die Villa Evelina…
Winzer Clemens Strobl: „Wir keltern Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten.“
Im Interview verrät der Winzer, wie er in den Weinbau kam, was herausfordernd ist und was er von…
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Toni Mörwald: „Wer was wird, wird Wirt! Wem es nicht passt, bleibt Gast!“
Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Christian Wukonigg: „Wer in Wien erfolgreich sein will, muss gut sein, oder den richtigen Platz haben!“
Im Interview erzählt der „Café Engländer“-Chef, wie er selbst in die Gastronomie kam und warum sein…
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Kumar’s Kitchen: Ein Kulinarik-Paradies für Indien-Fans
Wer das indische Lokal „Kumar’s Kitchen“ in Liesing noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst…
Spitzensommelier René Kollegger: „Gelber Muskateller muss nicht immer duftig und tutti frutti sein!“
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Weingut „Gebrüder Nittnaus“: Zwei Brüder, eine Leidenschaft
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem sind der Name Mario…
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen über Familie,…
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte Fragen über Kulinarik,…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen über Kollegen, den…
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café & Bistrot über…
Andreas Gugumuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Schneckenzüchter Andreas Gugumuck flotte Fragen über…
