Mit Momoya Sushi & Deli bekommt die Landstraßer Hauptstraße eine neue Adresse für japanisch…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Neueröffnungen Niederösterreich
Bistronomie, Baby!
Französische Bistroklassiker, kreative Twists und Wein auch in halben Flaschen: Mit Brut et Bois haben…
Dieses Gansl gab es noch nie
Nach 25 Jahren feiert das Vestibül im Wiener Burgtheater seine erste Ganslsaison. Küchenchef Christoph…
Beef Wellington: MERK&WÜRDIG meistert die hohe Kunst
Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Café Hummel: Ein Gansl wie damals
Wenn der Herbst in Wien Einzug hält, beginnt für viele Feinschmecker die schönste Zeit des Jahres: die…
Genuss mit Haltung
Große Kochkunst, regionale Wurzeln und ein Gespür für gesellschaftliche Themen: Philip Rachinger aus dem…
Zur Alten Liebe: Bistro im Funkhaus
Das historische Funkhaus in der Argentinierstraße bekommt ein neues gastronomisches Kapitel: Mit „Zur…
YOSHI: Japanische Küche neu in Wien
Sushi und Ramen kennt in Wien mittlerweile fast jeder. Doch die japanische Küche hat kulinarisch noch…
Broff: Knochenbrühe statt Kaffee
Ein Becher Knochenbrühe statt Cappuccino oder Matcha: Was man als hippes To-go-Konzept eher in New York oder…
BON: Bangkok im ersten Stock
Mit BON haben Yike Liu und Jessy Liu ein neues Restaurant in der Wiener Innenstadt eröffnet. Auf der Karte…
Genuss im Rampenlicht
Mit der PALAZZO-Premiere am 3. November im Wiener Prater verbindet Toni Mörwald erneut spektakuläre…
Thai-Pop-up: DARA Cuisine
Die thailändische Köchin Hongz bringt mit DARA Cuisine die Aromen Phukets ins Anantara Palais Hansen Vienna….
Rita: Eine Trattoria für alle
Nach der Cucina Cipriano kehren Carmela Bisogno und Andrea Cipriano mit neuem Konzept zurück: weniger…
Dschungel-Feeling in Graz
Burger mit Laugen-Brioche, bunte Bowls und Düfte, die zum Kurzurlaub einladen: Mit dem TAFLO hat ein neues…
Das vielleicht beste Gulasch der Stadt
Wien (Culinarius) – “Die Eiserne Zeit” ist eine Institution am Wiener Naschmarkt. Nicht nur,…
El Gaucho eröffnet Bistro
Am Rochusmarkt gibt es kulinarischen Nachschub: El Gaucho erweitert seinen Standort in der Post-Zentrale und…
Hedy Lamarr bekommt eine eigene Bar
Hollywood-Glamour mitten in Wien? In der neuen Bar Lamarr im Metro Kinokulturhaus trifft stilvolles…
Toni Mörwald Gastronom des Jahres
Auszeichnung für kulinarische Exzellenz, unternehmerische Weitsicht und die konsequente Weiterentwicklung…
Taubenkobel startet TurboTaube
Der Taubenkobel zieht im Advent wieder nach Wien: Mit dem Pop-up „TurboTaube“ bringen Barbara Eselböck…
Altia: Ein Geburtstag im 57. Stock
Am 22. Oktober feiert das Altia by Urrechu im Wiener DC Tower seinen ersten Geburtstag. Im Mittelpunkt steht…
Vieami: Miami über Wien
Neue Rooftop-Adresse nahe Naschmarkt: Mit internationalem Social Dining, Signature Cocktails und…
Nuje: Neapel trifft auf Wien
Nach dem Partenope im sechsten Bezirk starten Gastronom Gaetano Brancato und Küchenchef Mario Farina ein…
Sekki ist zurück: Pop-up in Hausbar
Nach dem erfolgreichen Sommer-Pop-up im Hotel The Leo Grand geht es für Sekki weiter: Lucas „Lucky“ Shong…
MAWA: „Was Neues nach Wien bringen“
Süße und herzhafte Waffeln, frisch zubereiteter Matcha und besondere Geschmackskombinationen: Mit MAWA hat…
Event-Tipp: Ein Gansl, zwei Lokale
Ein Gansl, das so beliebt ist, dass es eine zweite Adresse braucht! Gastronom Roland Soyka bringt seinen…
LOU serviert chinesisches Soulfood
In der Kegelgasse im dritten Bezirk hat Gastronom Ou Dong im September das LOU eröffnet. Nach seinen SHOYU…
Vom Rapper zum Hendlwirt
Hunderte Fans, laute Beats und jede Menge knuspriges Hendl: Mit Loco Chicken ist eine neue Chicken-Marke in…
Rai Café eröffnet in Döbling
Aus einem Tanz- und Bewegungsstudio ist in Döbling ein Café geworden: Antonio und Dolores Rai verbinden in…
Herbstgenusswoche 2026 startet!
Sieben Tage, rund 70 Restaurants und jede Menge Gelegenheiten, ein neues Lieblingslokal zu entdecken: Die…
Ampiezza setzt auf New York Slices
50 Zentimeter große Pizzen, knuspriger Boden und ausgewählte Weine: Mit Ampiezza eröffnet Markus Meirhofer…
Restaurants
Das vielleicht beste Gulasch der Stadt
Wien (Culinarius) – “Die Eiserne Zeit” ist eine Institution am Wiener Naschmarkt. Nicht nur,…
Herbstgenusswoche 2026 startet!
Sieben Tage, rund 70 Restaurants und jede Menge Gelegenheiten, ein neues Lieblingslokal zu entdecken: Die…
Besser denn je: Das STUWER Gansl
Knuspriger, saftiger und bis ins Detail weiterentwickelt: Im STUWER Neues Wiener Beisl wird die Ganslzeit…
Café Landtmann: Melange zu Martini
Was passiert eigentlich im Kaffeehaus, wenn die letzte Melange ausgetrunken ist? Wenn es draußen dunkel wird…
Champagner-Pop-up im Herbst
Goldene Herbsttage, ein Glas Champagner und dazu ein Stück Torte: Das Hotel Imperial lädt in seinen…
Pomali: Beislkultur, neu gedacht
Erst seit wenigen Monaten führen Karoline Schuster und Mathilde Mazaud gemeinsam das Pomali im 15. Bezirk….
Top 5: Die besten Lokale für Avocadobrot in Wien!
Lust auf gesundes und trotzdem leckeres Essen? Wie wäre es mit dem variantenreichen Avocadobrot? Wessen…
Das LOFT ist zurück
Neue Optik, geschärftes Konzept, gleicher Ausblick: Das LOFT im 18. Stock des SO/ Vienna hat nach umfassender…
Zwangspause fürs Kulu
Vor rund einem Jahr eröffnete Ferhat Yildirim sein Restaurant „Kulu“ in der Wiener Favoritenstraße….
Martin Auer zieht nach New York
New York darf sich über einen österreichischen Neuzugang freuen – doch handelt es sich nicht etwa um ein…
Gästeansturm bei Restaurantwoche
14.500 Gäste in nur sieben Tagen: Die 33. Restaurantwoche brachte Frequenz in 100 Betriebe und machte die…
Giuliano wird zu Giuliano by Felix
Nach vier Jahren im Betrieb übernimmt Felix Schmoliner die Pizzeria Giuliano in Wien-Alsergrund. Am 4….
Heidi Ratzinger übernimmt Heu&Gabel
Prominenter Wechsel am Meidlinger Markt: Heidi Ratzinger kehrt im Oktober dorthin zurück, wo sie sich einst…
Die 33. Restaurantwoche ist da!
Die 33. Restaurantwoche bringt von 31. August bis 6. September 100 Restaurants aus acht Bundesländern…
FKK im MQ: Pop-up im Kiosk
Mit kreativen Snacks, Naturwein und viel Sommerlaune macht die Freie Kiosk Kultur den MQ-Vorplatz zur…
Das “Oak107” zieht weiter – und denkt größer
Ende Juli verlässt das 3-Hauben-Lokal von Maximilian Sommerer, die Mariahilfer Straße 47 und zieht in…
Sommerfrische bei Mörwald
Sommerfrische am Wagram: Toni Mörwald über Genuss, Sommerküche und die Sommergenusswoche bei Mörwald zur…
Neue Wiener Sommerfrische im Landgasthaus Böhm
Jeder Trend hat irgendwo seinen Ursprung. Die Sommerfrische auch. Lange bevor Begriffe wie Slow Travel,…
Sommerfrische im Vestibül
Veronika Doppler vom Restaurant Vestibül spricht über Sommerfrische mitten in Wien, Schanigartenmomente,…
Pop-up Sekki zieht ins Leo Grand
Kitsch, Sharing-Gerichte und ein bisschen Trash. Lucas „Lucky“ Shong und Jake Bergholtz eröffnen im Hotel…
Brasserie Le Pic schließt Standort in der Wollzeile
Am 30. Juni öffnet das französische Restaurant zum letzten Mal an diesem Standort. Ein endgültiger Abschied…
Das frühere Cantinetta Allora ist jetzt NANO’s am Ring
Mitten am Wiener Ring empfängt das NANO’s am Ring seine Gäste mit italienischen Klassikern, kreativen…
Poco zu Gast in der Furore Bar
Wenn zwei kreative Gastro-Konzepte aufeinandertreffen, darf man Außergewöhnliches erwarten. Am 12. Juni 2026…
Wiener Rösthaus setzt mit „Café des Mamas“ auf Frauenpower
Nachhaltig, fair und weiblich: Mit „Café des Mamas“ zieht im Wiener Rösthaus im Prater eine Kaffeesorte…
Gasthaus trifft Fine Dining
Mit der Aufnahme in die Jeunes Restaurateurs (JRE) schlägt das Landgasthaus Essl in der Wachau ein neues…
Schank & Tafel: Das Vestibül erfindet sich neu
25 Jahre Vestibül: Mit „Schank & Tafel“ startet das Burgtheater-Restaurant neu und setzt auf Wiener…
Pablo Meier-Schomburg im Herkner: Zwischen Atelier und Kulinarik
Für Wiens Kunstliebhaber lohnt sich im April ein Blick nach Hernals. Nicht in eine Galerie, sondern in ein…
Restaurantkritikerin liebt Spitzenkoch
Silvia Trippolt-Maderbacher ist eine der erfolgreichsten Kulinarik-Journalistinnen des Landes und gleichzeitig…
Neuübernahme: Schutzhaus Heustadlwasser
Im Wiener Prater hat ein traditionsreicher Ort ein neues Kapitel aufgeschlagen. Das Schutzhaus Heustadlwasser…
Michelin Guide 2026
Österreich kocht wieder ganz vorne mit: Der Michelin Guide 2026 bringt satte 124 Sterne für 101 Restaurants,…
Tarn: Vietnamesisch kann mehr
Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Große Weine aus der Steiermark
Von A wie Annaberg bis Z wie Zieregg: Rund 60 steirische Winzer bringen am 18. November ihre besten…
Knoll: Klassiker dürfen glänzen
Eigentlich wollte Julia Knoll Köchin werden, heute verantwortet die junge Tirolerin die Pâtisserie im Hotel…
Kempinger: Service braucht Gefühl
Im Salzburger Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 wechselt monatlich der internationale Gastkoch – die…
Döllerer: Ein Leben für den Betrieb
Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Hermann Döllerer gemeinsam mit seinem Bruder den Familienbetrieb in…
Eselböck: Brav werden wir nicht
Barbara Eselböck führt gemeinsam mit ihrem Mann Alain Weissgerber den mit zwei Michelin-Sternen…
Ein Stück Süden mit Wiener Wurzeln
Michael Fohler spricht über die Terra Rossa, italienisch-wienerische Küche, Events und den „Kurzurlaub im…
Walter Welledits: Ein Abschied
Mit Kommerzialrat Walter Welledits (1933–2026) ist ein Stück Wiener Unternehmergeschichte zu Ende…
Honig liegt in der Luft
Zwei Tage lang dreht sich in Wieselburg alles um die faszinierende Welt der Bienen: Der Tag der Goldenen…
Culinarius Gruppe auf der GAST 2026
Von Gastronomieberatung über Medien und Marketing bis hin zu Restaurantgutscheinen und Einkaufsvorteilen:…
Nickol: Sterne allein reichen nicht
Seit 2011 prägt Silvio Nickol die Küche des gleichnamigen Gourmetrestaurants im Wiener Palais Coburg. Im…
Weinvielfalt in Wien
Hunderte Weine, spannende Neuentdeckungen und persönliche Begegnungen mit Winzer*innen: Die Wine Affairs…
Sissi Wu: Ein Grätzel, viele Küchen
Sissi Wu wuchs in einer chinesischen Gastronomiefamilie in Graz auf. Nach einem Wirtschaftsstudium und einem…
Das vielleicht beste Gulasch der Stadt
Wien (Culinarius) – “Die Eiserne Zeit” ist eine Institution am Wiener Naschmarkt. Nicht nur,…
TOP WEIN Niederösterreich: Die Besten des Landes im Palais NÖ
Eine Gelegenheit, die sich Weingenießer nicht entgehen lassen sollten: Bei der „TOP WEIN…
Spak: Vertrauen ist entscheidend
Hans Peter Spak hat die österreichische Lebensmittelbranche über fünf Jahrzehnte mitgeprägt. Heute führt…
Der Junker ist da!
Wenn der junge Wein in die Grazer Stadthalle kommt, wird aus der Verkostung ein steirisches Fest. Am 4….
Alles für den Gast 2026: Die Highlights
Von 7. bis 10. November 2026 wird Salzburg erneut zum Mittelpunkt der Gastronomie- und Hotelleriebranche….
Kosten, staunen & genießen
Drei Tage lang wird Oberwart zum Treffpunkt für alle, die gutes Essen lieben und gerne Neues entdecken. Die…
Herbstgenusswoche 2026 startet!
Sieben Tage, rund 70 Restaurants und jede Menge Gelegenheiten, ein neues Lieblingslokal zu entdecken: Die…
Große Weine im Palais NÖ
Das historische Palais Niederösterreich wird am 30. Oktober 2026 zum Treffpunkt für Weinbegeisterte aus…
Trüffelfestival in Graz
Wenn der Duft edler Trüffeln durch die Grazer Innenstadt zieht, dreht sich alles um die kostbare Knolle. Von…
Besser denn je: Das STUWER Gansl
Knuspriger, saftiger und bis ins Detail weiterentwickelt: Im STUWER Neues Wiener Beisl wird die Ganslzeit…
Trüffel: Haubenkoch lädt zum Markt
Haubenkoch Johannes Jungwirth bringt das Flair istrischer Trüffelmärkte nach Göttlesbrunn. Am 10. und 17….
Auf den Spuren des guten Geschmacks
Am 10. Oktober öffnen AMA GENUSS REGION Betriebe in ganz Österreich ihre Türen. Beim ersten Erlebnistag…
Café Landtmann: Melange zu Martini
Was passiert eigentlich im Kaffeehaus, wenn die letzte Melange ausgetrunken ist? Wenn es draußen dunkel wird…
Genuss zum Entdecken
Von 16. bis 18. Oktober verwandelt sich das Palais Auersperg in Wien in einen Treffpunkt für Genießer. Bei…
Champagner-Pop-up im Herbst
Goldene Herbsttage, ein Glas Champagner und dazu ein Stück Torte: Das Hotel Imperial lädt in seinen…
Pomali: Beislkultur, neu gedacht
Erst seit wenigen Monaten führen Karoline Schuster und Mathilde Mazaud gemeinsam das Pomali im 15. Bezirk….
Top 5: Die besten Lokale für Avocadobrot in Wien!
Lust auf gesundes und trotzdem leckeres Essen? Wie wäre es mit dem variantenreichen Avocadobrot? Wessen…
Business
Tarn: Vietnamesisch kann mehr
Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Knoll: Klassiker dürfen glänzen
Eigentlich wollte Julia Knoll Köchin werden, heute verantwortet die junge Tirolerin die Pâtisserie im Hotel…
Kempinger: Service braucht Gefühl
Im Salzburger Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 wechselt monatlich der internationale Gastkoch – die…
Döllerer: Ein Leben für den Betrieb
Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Hermann Döllerer gemeinsam mit seinem Bruder den Familienbetrieb in…
Eselböck: Brav werden wir nicht
Barbara Eselböck führt gemeinsam mit ihrem Mann Alain Weissgerber den mit zwei Michelin-Sternen…
Ein Stück Süden mit Wiener Wurzeln
Michael Fohler spricht über die Terra Rossa, italienisch-wienerische Küche, Events und den „Kurzurlaub im…
Walter Welledits: Ein Abschied
Mit Kommerzialrat Walter Welledits (1933–2026) ist ein Stück Wiener Unternehmergeschichte zu Ende…
Culinarius Gruppe auf der GAST 2026
Von Gastronomieberatung über Medien und Marketing bis hin zu Restaurantgutscheinen und Einkaufsvorteilen:…
Nickol: Sterne allein reichen nicht
Seit 2011 prägt Silvio Nickol die Küche des gleichnamigen Gourmetrestaurants im Wiener Palais Coburg. Im…
Sissi Wu: Ein Grätzel, viele Küchen
Sissi Wu wuchs in einer chinesischen Gastronomiefamilie in Graz auf. Nach einem Wirtschaftsstudium und einem…
Spak: Vertrauen ist entscheidend
Hans Peter Spak hat die österreichische Lebensmittelbranche über fünf Jahrzehnte mitgeprägt. Heute führt…
Alles für den Gast 2026: Die Highlights
Von 7. bis 10. November 2026 wird Salzburg erneut zum Mittelpunkt der Gastronomie- und Hotelleriebranche….
Lifestyle
Toast for a Cause im Winter Chalet
Unter dem Motto „Toast for a Cause“ fand am 3. November die VIP-Eröffnung des…
After Dark Party bei Hansi am Dach
Zu Halloween verwandelte sich die Rooftop-Bar Hansi am Dach zu einer angesagten Partylocation. Neben einem…
Halloween Heights im Meliá Vienna
Bei Halloween Heights im Meliá Vienna trafen am 31. Oktober Club-Sounds, Drinks und ein Halloween Food Corner…
Skyr bis Topfen: Hype dank Protein
Wir haben Matcha in allen Variationen getrunken, Sharing Plates bestellt und plötzlich hatte jede*r einen…
Kriminacht in Wiens Kaffeehäusern
Die 22. Wiener Kriminacht lockte zahlreiche Besucherinnen und Besucher in die Kaffeehäuser der Stadt,…
Meinung
5 Bars für Weihnachtsfeiern
Die Weihnachtsfeier muss nicht immer beim klassischen Dinner im Restaurant stattfinden. Wer den…
Momoya Sushi & Deli in 1030
Mit Momoya Sushi & Deli bekommt die Landstraßer Hauptstraße eine neue Adresse für japanisch…
Tarn: Vietnamesisch kann mehr
Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Weihnachtsfeier: 5 Top-Restaurants
Alle Jahre wieder stellt sich die Frage: Wo soll die Weihnachtsfeier stattfinden? Schließlich will die…
Große Weine aus der Steiermark
Von A wie Annaberg bis Z wie Zieregg: Rund 60 steirische Winzer bringen am 18. November ihre besten…
Weihnachtsfeier mal anders: 5 Ideen
Alle Jahre wieder: Die Kolleginnen und Kollegen sitzen an einer langen Tafel, das Weihnachtsmenü wird…
Knoll: Klassiker dürfen glänzen
Eigentlich wollte Julia Knoll Köchin werden, heute verantwortet die junge Tirolerin die Pâtisserie im Hotel…
Kempinger: Service braucht Gefühl
Im Salzburger Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 wechselt monatlich der internationale Gastkoch – die…
Weihnachtsfeier für 50–100 Personen
Eine Weihnachtsfeier mit 50 bis 100 Personen will gut geplant sein – schließlich sollen alle Gäste…
Döllerer: Ein Leben für den Betrieb
Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Hermann Döllerer gemeinsam mit seinem Bruder den Familienbetrieb in…
Weihnachtsfeier für 20–50 Gäste
Die Gästeliste steht, das Datum ist gefunden – fehlt nur noch die passende Location. Gerade bei…
Eselböck: Brav werden wir nicht
Barbara Eselböck führt gemeinsam mit ihrem Mann Alain Weissgerber den mit zwei Michelin-Sternen…
Neueröffnungen Niederösterreich
Bistronomie, Baby!
Französische Bistroklassiker, kreative Twists und Wein auch in halben Flaschen: Mit Brut et Bois haben…
Weihnachten: 5 exklusive Locations
Die letzten Wochen des Jahres sind oft besonders hektisch. Umso schöner, wenn bei der Weihnachtsfeier…
Weihnachtsfeier: 5 kleine Locations
Nicht jede Weihnachtsfeier braucht einen großen Festsaal, ein aufwendiges Rahmenprogramm oder eine lange…
Firmenweihnachtsfeier: 5 Locations
Ein letztes gemeinsames Anstoßen, Gespräche abseits des Büroalltags und vielleicht sogar ein paar…
Ein Stück Süden mit Wiener Wurzeln
Michael Fohler spricht über die Terra Rossa, italienisch-wienerische Küche, Events und den „Kurzurlaub im…
Walter Welledits: Ein Abschied
Mit Kommerzialrat Walter Welledits (1933–2026) ist ein Stück Wiener Unternehmergeschichte zu Ende…
Dieses Gansl gab es noch nie
Nach 25 Jahren feiert das Vestibül im Wiener Burgtheater seine erste Ganslsaison. Küchenchef Christoph…
Die 5 besten Champagner-Bars
Ein Glas Champagner zum Aperitif, eine Entdeckung vom kleinen Winzer oder prickelnde Begleitung zur Tea Time:…
Beef Wellington: MERK&WÜRDIG meistert die hohe Kunst
Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Unsere Top 5:Trüffel-Lokale in Wien
Frisch gehobelt über Pasta oder als roter Faden durch ein ganzes Menü: Trüffel hat im Herbst seinen festen…
Toast for a Cause im Winter Chalet
Unter dem Motto „Toast for a Cause“ fand am 3. November die VIP-Eröffnung des…
Café Hummel: Ein Gansl wie damals
Wenn der Herbst in Wien Einzug hält, beginnt für viele Feinschmecker die schönste Zeit des Jahres: die…
Unsere besten Restaurants in 1230 Wien (Liesing)
Liesing, der südlichste Bezirk Wiens, wird oft unterschätzt, wenn es um kulinarische Hotspots geht. Doch…
Die idealen Eventlocations für Ihre Feier und besondere Anlässe
Ein gelungenes Event beginnt mit der perfekten Location – denn erst das richtige Ambiente macht aus einer…
Honig liegt in der Luft
Zwei Tage lang dreht sich in Wieselburg alles um die faszinierende Welt der Bienen: Der Tag der Goldenen…
Die 5 besten Restaurants um Kürbis zu genießen
Cremig als Suppe, herzhaft in Ravioli oder süß als Cheesecake: Kürbisgerichte in Wien zeigen im Herbst…
Genuss mit Haltung
Große Kochkunst, regionale Wurzeln und ein Gespür für gesellschaftliche Themen: Philip Rachinger aus dem…
