Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…
Gewinnspiel: 100 DAYS Zweigelt Neusiedlersee DAC 2015 Originale aus der legendären Weltrekordflasche
Die Kraft der Rebe
Das Weingut Kerninger gehört zu Österreichs beständigsten Rotweinproduzenten: unzählige Titel, Landessiege, Best-of-Show-Auszeichnungen, internationale Ratings. Dreizehnmal ,,Bester Produzent Österreichs”.
Kerninger ist nicht nur im Handel, sondern vor Allem in der Gastronomie ein Fixpunkt.
Wer wissen will, was burgenländischer Rotwein kann, kommt an Kerninger nicht vorbei.
Die größte Weinflasche der Welt – Eine Keringer Rekordgeschichte
Robert Keringers Vision wurde 2017 Realität: die größte Weinflasche aus Glas erreichte mit 1.590 Litern seines preisgekrönten 100 Days Zweigelt 2015 einen offiziellen Guinness Weltrekord. Das imposante Glasgefäß – 3 Meter hoch, 770 kg schwer mit einem Durchmesser von 1,08 Metern – fand seinen Platz im Asia-Restaurant Engel Wang Fu in Lustenau/Vorarlberg, wo es in einer eigens errichteten klimatisierten Kammer bei konstanten 16°C lagerte.
Vom Erfolg zur Herausforderung:
Was als Meisterwerk begann, erlebte am 23. Jänner 2020 eine dramatische Wende. Ein Stromausfall führte zu Temperaturschwankungen, wodurch sich der Wein ausdehnte und die Flasche undicht wurde. In einer spektakulären Rettungsaktion der örtlichen Feuerwehr konnte der kostbare Wein jedoch geborgen werden – der Korken wurde angebohrt und der verbliebene Inhalt fachgerecht abgepumpt.
Aus dem Unglück entstand Gutes:
Der gerettete Wein wurde sorgfältig überprüft, ins Weingut zurückgeführt und in herkömmliche 0,75l Flaschen abgefüllt. Getreu der ursprünglichen Vision wird der Erlös vollständig karitativen Zwecken zugeführt – “Licht ins Dunkel” und dem “Ö3-Weihnachtswunder” zugutekommen.
Die Vision geht weiter:
Aktuell arbeitet das Weingut Keringer bereits an einem noch spektakuläreren Projekt: dem Wein-Weitblick-Turm am Kurzberg. Ein Holzturm in Form einer riesigen Weinflasche mit 3-4 inneren Ebenen soll mitten in der Riede Kurzberg entstehen und als Aussichtsturm mit Panoramablick bis tief in die ungarische Tiefebene und den österreichischen Heideboden dienen. Die erforderlichen Umwidmungen laufen bereits. Zuviel wird noch nicht verraten aber man darf gespannt sein auf Robert Keringers nächste visionäre Umsetzung.
„Das gesamte Team arbeitet Hand in Hand – sowohl bei Herausforderungen als auch bei neuen Visionen”, erklärt Robert Keringer.
Kerninger
Wienerstrasse 22
7123 Mönchhof
AUSTRIA
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Teilnahmeschluss ist der 16. Februar 2026
Bei Fragen wenden Sie sich an office@culinarius.at
