In einer Branche, die sich stetig wandelt und täglich mit neuen Herausforderungen konfrontiert ist, erweist…
Fachgruppe Gastronomie
Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Mario Pulker: „Brauchtumsfeste werden immer beliebter!“
Was tut sich derzeit in der Gastro-Szene? Obmann der Fachgruppe Gastronomie Mario Pulker informiert uns über…
Mario Pulker: Essen und Trinken als Erlebnis
Wer im Gastgewerbe bestehen will, kommt um Authentizität nicht herum, weiß Mario Pulker. Im Interview…
Österreichs Hotellerie- und Gastronomie-Betriebe blicken positiv in die Zukunft
Die Aktuelle WKÖ-market-Umfrage zeigt: die Stimmung ist optimistisch, doch die Erwartungen an die nächste…
Rechtstipps für die Praxis: Vorsicht bei Fotografien von Bildern und Möbeln
Ob im Hotel oder im Gastro-Betrieb – Bilder und Möbel gehören zwar zum Inventar, sind aber auch…
Rechtstipps für die Praxis: Links & Websites
Jede Website lebt durch Fotos und weiterführende Links. Die folgenden Tipps helfen Ihnen, Urheberrechte zu…
Nachhaltigkeit zahlt sich aus – Mario Pulker im Interview
Damit nachhaltiger Tourismus funktioniert, muss er eine Lebensgrundlage für die Betriebe bieten, sagt…
Rechtstipps für die Praxis: WLAN & Haftung
Offenes WLAN im Gastro-Betrieb hat viele Vorteile. Gäste schätzen den freien Internetzugang und Gastronomen…
Das sind Österreichs beliebteste Wirte 2019
Das Rennen um die beliebtesten Gastwirte 2019 ist geschlagen. Gemeinsam mit der „Krone“ suchte die…
