Angelika Kraft
Wenn Toni Mörwald zum Palazzo bittet, wird Genuss zur Bühne. Unter dem Motto „Better Together“ verschmelzen Varietékunst und feine Küche zu einem Abend voller Emotionen, Humor und Sinnlichkeit. Der Starkoch inszeniert den Spiegelpalast als Ort der Begegnung – mit spektakulären Acts, viel Herz und einem Menü, das zeigt: Gemeinsam schmeckt das Leben besser.
Wenn Toni Mörwald zum Palazzo lädt, geht es um weit mehr als eine klassische Varieté-Show. Der Starkoch verbindet auch in dieser Saison Kulinarik, Kunst und Emotion zu einem Gesamterlebnis, das alle Sinne anspricht.
Unter dem Motto „Better Together“ steht der Spiegelpalast noch bis Ende März 2026 ganz im Zeichen des Miteinanders – auf der Bühne ebenso wie am gedeckten Tisch.
Internationale Artist*innen sorgen für Staunen, Humor und Nervenkitzel, während Mörwald selbst für den kulinarischen roten Faden des Abends verantwortlich zeichnet. Seine Handschrift zeigt sich in einem fein komponierten Vier-Gänge-Menü, das Eleganz mit Bodenständigkeit verbindet. Vom Ziegenkäse-Karamell-Törtchen über winterlichen Kabeljau bis zum Enten-Duett und einem schokoladigen Dessertfinale wird jeder Gang Teil der Inszenierung.
Der Starkoch ist dabei nicht nur Küchenchef, sondern Gastgeber mit Haltung: Genuss soll verbinden, Gespräche anregen und Erinnerungen schaffen. Genau das gelingt im Palazzo auf besondere Weise. Zwischen Akrobatik, Musik und Kulinarik entsteht ein Abend, der entschleunigt und begeistert – und zeigt, dass gutes Essen und gemeinsames Erleben untrennbar zusammengehören. Wir haben den sympathischen Palazzo-Hausherren zum Kurz-Interview gebeten.
Essenszeit ist Lebenszeit! Wer keine Zeit zum Essen hat, hat keine Zeit zum Leben.
Toni Mörwald
Auf den Punkt
Persönliche Fragen – ehrliche Antworten.
Was ist das Erste, das Sie morgens machen?
Ich gebe meiner Frau einen Kuss.
Was empfinden Sie als größten Luxus in Ihrem Leben?
Intakte Familie mit vielen Kindern und Freunden.
Wie entspannen Sie am besten nach einem anstrengenden Arbeitstag?
Ich lege mich in mein Steinbad, Dampfbad oder Sauna.
Ihr allerliebster Zeitvertreib?
Schnapsen, Skifahren, Radfahren und gemeinsam Kochen.
Ihre absolute Leibspeise?
Ich esse am liebsten ein selbstgekochtes Naturschnitzel mit Reis und grünem Salat.
Was ist Ihr wertvollster Besitz?
Wertvoll ist die Zeit, die ich selbst mir einteile.
Ihre Stärken und Schwächen?
Meine größte Stärke ist Kreativität und Hartnäckigkeit.
Meine größte Schwäche meine Ungeduld.
Welche Fähigkeit hätten Sie gerne?
Ich bin mit meinen Fähigkeiten sehr zufrieden und hab täglich viel zu tun, täglich alle abzurufen.
Welches Buch hat Sie zuletzt tief berührt?
Das Buch „365 Tage und Rezepte von Toni M.“ hat mich tief berührt.
Welche liebenswerte Marotte würden Ihre Freunde über Sie erzählen?
Toni M.
Was würden Sie Ihrem jüngeren Ich gerne ins Ohr flüstern?
Programm anlegen – Rhythmus – begeistern und dran bleiben – umsetzen.
