Im „Das Hansen“ organisiert Leo Doppler Dienstpläne, löst Probleme und begrüßt dabei seine Gäste mit…
Im Blickpunkt
Zwangspause fürs Kulu
Vor rund einem Jahr eröffnete Ferhat Yildirim sein Restaurant „Kulu“ in der Wiener Favoritenstraße….
Hilfe bei Betriebsübergabe
Rund 7.900 Betriebe in Beherbergung und Gastronomie könnten bis 2029 übergeben werden. Unterstützung gibt…
Wo ist X? Verwirrung um Szeneclub
Während der Instagram-Account des X Clubs einen Neustart in der Wollzeile ankündigt, wird das…
Unbeschwipst: No/low-Getränke-Trend
Am 4. Oktober holt kein&low mit der „Unbeschwipst”-Messe mehr als 30 No/Low-Produzent:innen in die Wiener…
Gastro-Löhne steigen
Ab 1. Oktober 2026 steigen die Löhne und Gehälter in der österreichischen Gastronomie und Hotellerie…
Weniger Alkohol, mehr Kaffee
Österreichs Getränkekonsum verändert sich: Während Bier und andere alkoholische Getränke an Bedeutung…
Gastro-Insolvenzen: „Der Peak ist sicherlich nicht erreicht“
Jürgen Gebauer vom KSV1870 begleitet Unternehmensinsolvenzen in Wien, Niederösterreich und Burgenland und…
Domino’s verlässt Österreich
Nach knapp neun Jahren am heimischen Markt ist Schluss: Die US-Pizzakette Domino’s schließt mit Ende Mai…
Ein Tag im Leben von F&B-Manager Felix Georgi
Felix Georgi ist F&B-Manager im Hotel Indigo in Wien. Er koordiniert den Service im Pigment, dem Restaurant-…
