Ein Abend für Feinschmecker mit steirischem Genuss

GO!Wien

Fleischmarkt 1a - 1010 Wien

25.09.2026 - 25.09.2026

€ 124.00 p.P. für 5-Gänge inkl. Aperitif & Weinbegleitung

5-Gänge-Gourmetmenü mit steirischer Weinbegleitung

Ein Abend, der nach Heimat, Tradition und feiner Kulinarik schmeckt: Beim Steirischen Genussabend im GO!Wien erwartet Sie eine besondere Fine-Dining Night mit regionalen Spezialitäten aus dem „Feinkostladen Österreichs“.

Am Freitag, den 25. September 2026, lädt Familie Hackl zu einer kulinarischen Reise durch die Steiermark ein – mit frischen, saisonalen Zutaten, kreativer Raffinesse und einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung vom Weingut Kohl.

Details zum Angebot

Beim Steirischen Genussabend im GO!Wien genießen Sie ein exklusives 5-Gänge-Gourmetmenü mit Gedeck, Amouse Bouche, Aperitif und korrespondierender Weinbegleitung.

Der Abend beginnt um 18:00 Uhr mit einem prickelnden Empfang – bei Schönwetter im Garten. Um 18:30 Uhr startet das Menü, bei dem Stefan Lichtenegger und sein Team die kulinarische Vielfalt der Steiermark modern, kreativ und genussvoll interpretieren.

Auf den Teller kommen überwiegend regionale und saisonale Zutaten aus der Steiermark. Begleitet wird das Menü von ausgewählten Weinen des Weinguts Kohl aus Großwilfersdorf, präsentiert von Weinchefin Elisabeth Kohl.

Steirischer Genussabend im GO!Wien

Datum: Freitag, 25. September 2026
Empfang: 18:00 Uhr
Beginn: 18:30 Uhr
Preis: € 124 pro Person
Inklusive: prickelnder Empfang, Gedeck, Amouse Bouche, 5-Gänge-Menü und Weinbegleitung

Menü & Weinbegleitung

APERITIF

Roseli
Geschmack: Holunderblüte, Zitrus und intensive Muskatnoten.
Charakter: Aromatisch, lebendig und fein ausbalanciert.

Amouse Bouche

Käferbohnen-Falafel
Kernöl-Joghurtcreme | eingelegte rote Zwiebel | Senfkaviar

Welschriesling
Frisch, klar und saftig mit spritziger Säure, zarten Wiesenblumen, frischem Apfelduft und feiner Lebendigkeit.

Kalte Vorspeise

Weissburgunder
Blumig, elegant und gehaltvoll im Abgang. Feine Birnennoten, dezente Mandelnoten und exotische Fruchtaromen.

Suppe

Klachlsuppe
Heidensterz | Wurzelgemüse | Sauerrahm | Sellerie-Chips | Liebstöckelöl

Warme Vorspeise

Mia Gemischter Satz
Duftnoten nach gelben, fruchtigen Birnen, frischem Gras und zartem Zitrus. Feinwürzig, saftig und frisch mit Trinkanimation.

Hauptgang

Moritz
Holunderblüte, Zitrus und intensive Muskatnoten. Aromatisch, lebendig und fein ausbalanciert.

oder

Sauvignon Blanc
Intensiv grasig geprägt mit eleganten Aromen nach Cassis und Paprikaschoten. Lebendiger Abgang nach Stachelbeeren und Wiesenkräutern.

Dessert

Artemis Wermut
Kräuterwürzig, frisch und lebendig, mit feiner aromatischer Tiefe und einem Hauch Uhudler.

Weinbegleitung

Die korrespondierende Weinbegleitung kommt vom Weinhof & Feingut F. Kohl aus Großwilfersdorf und begleitet die einzelnen Gänge mit ausgewählten steirischen Weinen und Spezialitäten.

Serviert werden unter anderem Roseli als Aperitif, Welschriesling zum Amouse Bouche, Weissburgunder zur kalten Vorspeise, Mia Gemischter Satz zur warmen Vorspeise, Moritz zum Hauptgang Hirsch, Sauvignon Blanc zum Hauptgang Saibling sowie Artemis Wermut zum Dessert.

Spätestens wenn Sie am Tisch Platz nehmen, zählt nur noch eines: sich einzulassen und den Moment zu genießen. Der Steirische Genussabend im GO!Wien verbindet hochwertige Kulinarik, steirische Herzlichkeit und ausgewählte Weine zu einem besonderen Erlebnis für Feinschmecker und Genießer.

Die Plätze sind begrenzt – eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.

Jetzt reservieren und den Steirischen Genussabend im GO!Wien erleben.

Weitere Infos

GO!Wien

WIENER KÜCHE "Fusion seit Generationen" Was wäre Wien ohne seine Küche! Nicht umsonst ist sie international die einzige, die nach einer Stadt benannt ist. Die Grundlage der Wiener Küche ist Fusion. Wovon heute alle sprechen, praktiziert man hier seit Jahrhunderten erfolgreich. Unterschiedliche Einflüsse des Vielvölkerstaates werden seit Jahrhunderten aufgenommen woraus etwas Eigenes entsteht. In Wien hat man nie die Freude am Ausgangsprodukt verlernt. Man verwendet einfache, aber hochwertige marktfrische, regionale Produkte, die schonend Zubereitet werden und den Eigengeschmack bewahren. Die Wiener Küche ist der Qualität verpflichtet, dabei leistbar und alltagstauglich. Genießen sie den kulinarischen Reichtum einer faszinierenden Stadt!