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Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Neueröffnung: Martin Lenikus eröffnet „Cosmo Kitchen“ im „The Leo Grand Hotel“
Mitten im historischen Ambiente des THE LEO GRAND Hotels eröffnet Cosmo Kitchen eine faszinierende Reise…
„Die Küche der Sonne“: Gourmet Must-Have für Zuhause
Das beste Weihnachtsgeschenk für Hobbyköche, Alpe-Adria-Fans, und Küchenzauberer: JRE Hubert Wallner tischt…
Neueröffnung: NEO MASA „contemporary turkish fusion“
Demir Babali und Oytun Güral interpretieren die türkische Küche neu, zeitgemäß und mit asiatischen…
Neueröffnung: Café „CottageRoasters“ im kleinen Diglas
Coffee-Lovers aufgepasst: Ab Dezember eröffnen Elisabeth und Markus Schneider-Diglas die CoffeeRoasters im…
Hereinspaziert auf oberster Etage: Das „1870“ im Grand Hotel
Vor zwei Jahren noch ein Pop-Up, ist die Küche des 1870 im Wiener Grand Hotel schon Fixstern am…
Exklusive Genüsse: Kaviar und seine besondere Bedeutung in der Feinschmeckerküche
Kaviar, die exquisiten Eier des Störs, symbolisiert Luxus und gehobenen Genuss in der Feinschmeckerküche…
DiVA Roter Veltliner Gala – Ein Fest der Weinkultur bei Toni Mörwald
Am Freitagabend, den 22. November, wurde das Mörwald Stammhaus in Feuersbrunn am Wagram zum Schauplatz eines…
Neueröffnung: L’Autentico gibt’s nun auch in Wien Neubau
Ab dem 29. November 2024 erweitern Andre und Sandro Gargiulo ihr gastronomisches Imperium mit der Eröffnung…
Pop-Up: Vegane Bäckerei MORIZ bäckt jetzt auch in der Neubaugasse
Im November serviert die vegane Bäckerei MORIZ nun auch in der Neubaugasse ihre pflanzlichen, süßen und…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Feierliche Weintaufe mit Dompfarrer Toni Faber: Panigl wird zum Hotspot für Genießer
Am 20. November verwandelte sich das Panigl, eines der traditionsreichsten Lokale Wiens, in eine Bühne für…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Gault&Millau Restaurantguide 2025: Das sind die Besten der Besten!
Auch heuer werden die Besten der Besten des Landes im Bereich Gastronomie von Gault&Millau ausgezeichnet….
Gault&Millau Restaurantguide 2025: Best of Burgenland & Niederösterreich
Der Restaurantguide 2025 von Gault&Millau wurde veröffentlich. Das sind die Besten der Besten aus dem…
Gault&Millau Restaurantguide 2025: Das sind die Gewinner aus Wien!
Gault&Millau hat heute den Restaurantguide 2025 präsentiert. Wer hat wieviele Punkte und wer ist neu…
Neuer Food-Trend? Dubai-Schokolade jetzt auch als Burger!
Le Burger macht es möglich – die trendige Dubai-Schokolade gibt es hier nun als Burger bestehens aus…
„A Toast for a Cause“: La Famiglia Barbaro lud zum VIP Opening
Am Mittwochabend, den 13. November 2024, lud die italienische Gastronomiefamilie BARBARO in Zusammenarbeit…
Neueröffnung: Das Wolf
Ab dem 14. November öffnet „Das Wolf“ nach über sieben Monaten Pause wieder seine Türen. Mit dabei der…
Maria Neculaescu: Die Hilton Vienna Plaza Küchenchefin im Interview
Seit 9 Jahren ist Maria Neculaescu im Hilton Vienna Park tätig. Nun leitet sie das Restaurant „Émile“….
Event-Tipp: Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Am 20. November erwartet dich im Herzen von Wien ein ganz besonderer Abend! Die Weintaufe im Panigl im…
Faschingszeit ist Krapfenzeit: „15 süße Minuten“-Chef Daniel Colakovic über die schönste Zeit im Jahr
Daniel Colakovic von „15 süße Minuten“ verrät im Interview, warum seine Faschingskrapfen zu den besten…
Marco Löffler ist der neue Küchenchef im TOP Hotel Hochgurgl
Das TOP Hotel Hochgurgl, eines der höchstgelegenen Hotels Europas, startet mit innovativem Kulinarikkonzept….
Restaurant „Schlosskeller“ im „Schlosshotel Mailberg“ sperrt zu
Das bekannte und durchaus beliebte Restaurant „Schlosskeller“, das sich im historischen Schloss Mailberg…
NEU: Moments of Taste 2025
Moments of Taste 2025 eröffnet die Möglichkeit, Österreichs beste Hauben- und Gourmetrestaurants mit…
Mama Konstantina gibt’s nun nicht nur „to go“ sondern auch „to stay“
Es gibt Neuigkeiten aus Döbling. Konstantin Filippous Mama Konstantina verändert ihr Angebot: Lunch to stay,…
Neueröffnung: ADEA Lifestyle Suites Fieberbrunn mit dem „UpsideDown“-Restaurant von Stefan Marquard
Die ADEA Lifestyle Suites in Fieberbrunn haben ihre Türen geöffnet und präsentieren sich als exklusive…
Start für die 17. „Suppe mit Sinn“-Saison
Genießen Sie für den guten Zweck unter anderem in den Wiener Top Lokalen STUWER am Schottentor & Neues…
Vegane Küche im Wellnesstempel: Arnold Pucher kocht auf
Arnold Pucher setzt in der Küche des Hochschober auf vegane Menü-Alternativen, Intervallfasten und…
Am 8.11. trifft traditionelle Melange auf Hafermilch!
Das Traditionscafé Landtmann und der schwedische Hafermilch-Hersteller Oatly zeigen gemeinsam, wie…
Restaurants
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Mahsa Danesh-Müllner: „Ich möchte meine Leidenschaft für gutes Essen und Bier teilen!“
Die Idee für das Restaurant „Paul und Anna“ entstand aus der persönlichen Reise und den kulinarischen…
Neueröffnung: „Fat George“ serviert traditionelle Hausmannskost
Im Restaurant „Fat George“ im 22. Bezirk in Wien gibt es nun auch (wieder) ein Gasthaus, in dem…
Neueröffnung: „Sanny & Michi“ Das Wirtshaus am Yppenplatz
Susanna Schneider und Michael Zika haben ihr neues Lokal mit Beisl-Küche am Yppenplatz – genauer…
Zentruhm: Tapas, Wein und Late-Night Genuss
Das noch junge ZentRuhm von Sascha und Marcel Ruhm hat sich zu einer der besten Dinner-Adressen in 1010…
Auszeichnung: Thomas Dorfer ist bester Küchenchef
Thomas Dorfer, Chefkoch im Landhaus Bacher, wurde von Österreich Top-Gastronomen zum besten Küchenchef des…
Alles Bio im „Collina am Berg“
Tono Soravia verwendet in seinem Restaurant „Collina am Berg“ am Wiener Spittelberg nur regionale…
Neusiedl am See: Restaurant Mole West ist insolvent
Wie am 21.März bekannt wurde, kann die „Gruze, Mayer & Co Immobilien GmbH & Co KG“ ihren…
Neueröffnung: Hubert Wallner eröffnet Bistro „Seensucht“
Hubert Wallner eröffnet ab 9. Mai das Bistro Seensucht am wunderschönen Wörthersee.
Neueröffnung: Ab ins Jin’s!
Wer Ramen mag, wird Jin’s Ramen in der Zieglergasse lieben. Aber nicht nur die Nudelsuppen, auch die…
Beisl-Neueröffnung im Wiener Prater mit Rooftop-Terrasse
So eine Neueröffnung hat es bisher im Wiener Prater noch nicht gegeben! Das berühmte Schweizerhaus bekommt…
Neueröffnung: Burger mit asiatischem Twist
In Wien gibt es eine wachsende Burger-Szene mit vielen trendigen und kreativen Burger-Restaurants. Von…
Pichlmaiers zum Herkner kocht mit dem kleinen Krampus
Ein Charity-Projekt in aller Munde: Das Wiener Restaurant „Pichlmaiers zum Herkner“ und rund 100 weitere…
Kulinarium 7: zart-würzige Happen aus dem Meer
Meeresfrüchte spielen in der dalmatinischen Küche eine bedeutende Rolle. Ein typisches Gericht sind…
„Viva Vorarlberg“: Vorarlberger Gastronom lädt zu österreichischen-2-Hauben-Tapas ins Wildling!
Das Restaurant Wildling bringt eine revolutionäre Veränderung in die österreichische Tapas-Szene mit…
„Der Mundschenk“: Top-Sommelier eröffnet Restaurant
Er kuratierte die Weinkarten der besten Restaurants des Landes, nun geht Andreas Katona einen Schritt weiter…
Mit Gergely’s die Liebe feiern
Ganz nach dem Motto „All you need is love“ lädt das Gergely’s zu einem romantischen Dinner- sowie…
Event-Tipp: Pancho feiert 30 Jahre!
¡Viva la Fiesta im Pancho! Ein Jubiläum – mit Live-Musik, köstlichen Spezialitäten und einer Party, die…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Event Tipp: Einstein Christmas Partys!
Ab 29. November im Einstein: 2€ Bier, festliche Weihnachtseinlagen, Mionetto Prosecco Bar und vieles mehr!
Event Tipp: Kunstgenuss ART & DINE im „das weinberg“
Erleben Sie die Vernissage „Kunstgenuss ART & DINE“: Kunst hautnah, exquisite Kulinarik und…
Die Gastro.News Cocktailwoche: Genuss im Doppelpack erleben!
Die Gastro.News Cocktailwoche: Genuss im Doppelpack erleben! Vom 18. bis 24. November steht Wien ganz im…
Event-Tipp: Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Am 20. November erwartet dich im Herzen von Wien ein ganz besonderer Abend! Die Weintaufe im Panigl im…
Fließender Übergang zwischen Genuss und Kunst: Vernissage in der „fischerie“
m Montag, den 11. November 2024, um 18:00 Uhr öffnet die fischerie ihre Türen für ein außergewöhnliches…
Event Tipp: Gans schön groovy!
Am Samstag den 9. November gibts im Café Hummel nicht nur was feines in den Magen, sonder auch was feines…
Gastro.News Cocktailwoche: Das Event für Cocktail-Liebhaber
Die Nachfrage ist groß und die Plätze sind begrenzt. Sichern Sie sich also frühzeitig Ihren Platz in den…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Schaurige Nächte im Selleny’s erleben und feiern
Halloween RnB Party und Dia de los Muertos im Hilton Vienna Park: Wo Grusel auf Glamour trifft
Wenn die…
Flutforellenverkauf in der „fischerie“
Es geht nicht nur um Fisch – es geht um Solidarität, Gemeinschaft und Unterstützung.
Event-Tipp: 40 Jahre Bettelstudent
Ein Jubiläum mit Bier zum Schillingpreis
Das Wiener Traditionshaus Bettelstudent feiert dieses Jahr ein…
Das Schlossquadrat lädt zum 30. Sturmfest
Das Sturmfest im Schlossquadrat ist mehr als nur ein Weinfest; es ist ein Stück Wiener Lebensart, das den…
Ein Fest der indischen Kultur und Diplomatie
Diese Veranstaltung war nicht nur eine Feier des 75-jährigen Jubiläums der diplomatischen Beziehungen…
Event Tipp: Italo Pop-Up im Brunchhouse
Für Österreicher:innen ist Italien ja der Inbegriff von Urlaub, bester Kulinarik und Dolce Vita. Dies…
Fernöstlicher Genuss in der Sommergenusswoche
Begleiten Sie uns und entdecken Sie, welche Lokale Sie auf keinen Fall verpassen sollten, um den Sommer in…
Veranstaltungstipps: Food-News aus dem „taubenkobel“
Zwei tolle Kulinarik-Events mit Alain Weissgerber und Barbara Eselböck, sowie TV-Star Niklas Ekstedt…
Veranstaltungstipp: Schneckenpartie Vol. 2, Slow-Dinner im Dahlienfeld
Die Winzerder Slow Food Presidio „Roter Veltliner Donauterrassen“ laden am 12. Juli 2024 zu einer…
Veranstaltungstipp: Reznicek Wien feat. Weingut Ebner-Ebenauer
Bereits im vergangenen Jahr war das Pop-up-Lokal von Simon Schubert und Julian Lechner am Weingut von Manfred…
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Veranstaltungstipp: Wine & Sound am Weingut K+K Kirnbauer
Am 22. Juni findet am Weingut K+K Kirnbauer die beliebte Event-Reihe „Wine & Sound“ statt. Auch heuer…
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Stoppt die Lebensmittelverschwendung!
Seit 25 Jahren setzt sich Die Tafel Österreich gegen Lebensmittelverschwendung, Hunger und Armut ein. Doch…
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
THE RARE TOUR: Das Beste aus Japan und Wien vereint im beef & glory
Im April 2024 erlebte Wien ein wahres Feuerwerk der Steakkunst, als „The Rare Tour“ von 101 World’s…
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Business
Sicher durch die Backzeit. Erste Hilfe in der Küche.
Kekse backen gehört zu den schönsten Aktivitäten in der Vorweihnachtszeit. Doch in der heimischen Küche…
Mario Plachutta im exklusiven Interview zur Eröffnung von „Plachuttas Neuer Markt“
Mit der Eröffnung ihres siebten Restaurants, Plachuttas Neuer Markt, an der prestigeträchtigen Adresse…
Regionalität und Frische: Mattys Zutatenphilosophie
In der österreichischen Gastronomie und Hotellerie ist eines klar: Qualität kommt an erster Stelle. Und bei…
Mörwald lädt zum Zukunftstalk
Am gestrigen Abend, den 07. Oktober, luden Eva und Toni Mörwald bereits zum zwölften Mal zu ihrer…
Effizienzsteigerung durch Tably: Weniger Personal, mehr Leistung – dank Online-Reservierungen
Die Herausforderungen in der Gastronomie sind bekannt: Steigende Personalkosten, Fachkräftemangel und…
300 Jahre Rémy Martin: Eine Erfolgsgeschichte
Das Traditionshaus Rémy Martin feiert dieses Jahr sein 300-jähriges Bestehen und kann stolz auf eine…
Flutforellenverkauf in der „fischerie“
Es geht nicht nur um Fisch – es geht um Solidarität, Gemeinschaft und Unterstützung.
Investorendinner: zu Gast in Toni Mörwalds Zukunftswelt
Am gestrigen Abend fanden sich rund 50 potenzielle Investor:innen des Projekts „Mörwald Gutshof und…
Risiko von Keimbelastung durch Hitzetage steigt
In der Gastronomie ist eine tadellose Küchenhygiene das A und O um die Sicherheit und Gesundheit von Gästen…
Michèle Metz: Top-Sommelière als Markenbotschafterin
Schlumberger präsentiert Michèle Metz als erste Markenbotschafterin. Die Sommelière wird sich…
Family First: Gegenwart und Zukunft am Weingut Scheiblhofer
Nach „Big John“ Johann Scheiblhofer führt Erich Scheiblhofer den Familienbetrieb – und investiert in…
Mörwald macht Spatenstich für Zukunftsprojekt
Es tut sich was in Feuersbrunn am Wagram! Der bekannte Haubenkoch und Unternehmer Toni Mörwald setzte heute…
Kolumne: Die Macht des Bewegtbilds auf Social Media
Warum Videos im Social Media Zeitalter unerlässlich sind.
In der heutigen digitalen Landschaft, in der…
Erste Hilfe in der Küche
Kleine Schnittverletzungen und Verbrennungen zählen in der Gastronomie zum Berufsrisiko und gehören fast…
Insolvenz: Die „Prateralm“ ist pleite
Der AKV gibt bekannt, dass über das Vermögen der Prateralm GmbH ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung…
Top Job: Küchenleitung STUWER neues Wiener Beisl
Das STUWER – Neues Wiener Beisl zählt mittlerweile zu den beliebtesten Lokalen Wiens. Hand- und…
Verbrennungen beim Grillen: Do’s & Don’ts
Die Grillsaison ist bereits voll im Gange und wie jedes Jahr steigt die Zahl an Freizeitunfällen wie…
Innovativer Kaffeevollautomat setzt neue Maßstäbe in der Premium-Klasse
Der Kaffeevollautomat KV2 ist speziell für den gewerblichen Bereich konzipiert und richtet sich an…
Die TafelBox 2.0: Lebensmittel retten & Gutes tun
Bereits zubereitete Speisen retten und zugleich Gutes tun – Die Tafel Österreich, Kastner Gruppe und…
Don’t Drink and Drive. Mit Rabattcode sicher nach Hause
Der Schutzverband der österreichischen Spirituosen- und Sektwirtschaft setzt als Interessenvertretung erneut…
Hygiene in der Küche: Handschuhe oder Händedesinfektion?
Was ist sicherer, Handschuhe oder Händedesinfektion? Viele Untersuchungen der letzten Jahre bringen neue…
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
3 Gründe, warum Du mit ready2order gut in die Außensaison startest
Der Frühling ist da, und was wollen Deine Gäste jetzt? Natürlich draußen sitzen! Ob Biergarten, auf dem…
Goldener Schani & Goldene Jetti: Jetzt einreichen
Wer hat den schönsten Schanigarten Wiens und wer das spannendste Freizeitangebot? Die Sparte Tourismus und…
Schlumberger erneut beliebteste Sektmarke
Doppelsieg für die heimische Traditionssektkellerei. Schlumberger setzt sich zum sechsten Mal in Folge gegen…
Experteneinblick in die Küchengestaltung mit Bartscher
Gastro.News im Interview:
Gerald Michlfeit, ein erfahrener Vertriebsleiter bei Bartscher, teilt sein…
TOP 10: Frauen in der Gastronomie!
Am Mittwoch, den 08. März 2024 ist Weltfrauentag. Ein feierlicher Anlass, um einen Blick auf die geballte…
Was ist los bei Gault & Millau?
Bei Gault & Millau hängt der Haussegen schief. Der Mutterkonzern und der deutsche Lizenznehmer stehen im…
Restaurantgutscheine: Geschenk-Idee zum Valentinstag!
Noch auf der Suche nach dem perfekten Geschenk zum diesjährigen Valentinstag? Ab heute sparen alle Verliebten…
Gastronomie mitten in der Grippewelle
Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre Hektik und ihre anspruchsvollen Arbeitsbedingungen. Trotzdem ist…
Lifestyle
Toni Mörwald hautnah – Signierstunde im Mörwald Kochamt
Die Adventszeit wird bei Mörwald besonders genussvoll: Jeden Samstag im Advent von 11:00 bis 13:00 Uhr lädt…
29. Restaurantwoche: VIPs im Glanz des Restaurants Émile
Die Wiener Restaurantwoche hat ihre Pforten geöffnet und lädt Genießer aus Nah und Fern zu einer…
Startschuss: Die 29. Restaurantwoche beginnt!
Die 29. Restaurantwoche startet am 2. September und verspricht erneut kulinarische Höhepunkte für…
Golden Harp Johannesgasse bietet gratis Drinks für ausgefallenes Konzert
Nach der überraschenden Absage der Wiener Konzerte des Superstars Taylor Swift in Wien, sitzt der Schock und…
Star Aufgebot im Golden Harp Johannesgasse
Andy Lee Lang und Friedrich Schiller feiern gemeinsam mit Influencer:innnen und Pressevertreter:innen im…
Golden Harp im Ersten feiert Taylor Swifts Wiener Konzerte mit Specials!
Feiern wie ein echter Swiftie im Golden Harp Irish Pub!
Pünktlich zu den Wiener Konzerten Taylor Swifts…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Italian Food Festival: Der Ansturm auf die Plätze beginnt!
Ab heute buchbar! Das Italian Food Festival vom 3. bis 9. Juni 2024 verwandelt Wien.
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Cocktailwoche: TOP Bars laden ein!
Von der hochgelobten Sign Lounge von Star-Barkeeper Kan Zuo bis zum legendären Salon Bökermann in Velden,…
Kulinarischer Auftakt ins Jahr – Die Wintergenusswoche 2024
Der Winter kann so schön sein! Besonders in der Woche von 05. bis 11. Februar 2024, wenn sich die heimische…
Zwischen Haubenküche, Wein & Tiefenentspannung
Das noch junge Wellnesshotel „The Resort“ des Weinguts Scheiblhofer im Burgenland konnte in weniger als…
Die Wiener Barperlen laden zum Cocktailkurs
Wiens bekannteste Bar-Bloggerinnen werden zu Gastgeberinnen: gemeinsam mit der „Soulmate Bar“ laden sie…
Geschenktipp für Bierfans – Brauen mit Mama.
Mama Kraft, die Huth Basement Brewery im ersten Bezirk, gilt seit ihrem Opening als Hot-Spot für…
Das exklusivste Weihnachtsgeschenk Österreichs
Fehlt ihnen noch das passende Weihnachtsgeschenk? Suchen sie das eine, wirklich besondere Geschenk, das sie…
Punsch-Locations: Wien’s süßeste Geheimnisse.
Abseits der allseits bekannten Weihnachts- und Adventmärkte verstecken sich in Wien noch viele andere…
Der Wiener Barperlen Adventkalender 2023 – Lerne jeden Tag eine neue Bar kennen!
Vom 1.-24. Dezember kannst du jeden Tag eine neue exklusive Bar auf dem Wiener Barperlen Instagram-Kanal…
Wiens schönste Christkindlmärkte!
Ein Fixpunkt im Kalender, auf den sich Touristen und Einhemische Jahr für Jahr freuen: Die Wiener Advent-…
Geschenk-Tipp: Das Onlineshop Festival ist live!
Bei diesem Angebot ist noch jede und jeder fündig geworden, vom leidenschaftlichen Weintrinker, über…
JOYCE-Küchenchef kocht für Herzenswünsche
Jan Misiaszek, Küchenchef im Restaurant „Joyce“, hat am 5. November eine besonders schöne Aktion…
Diese Drinks mixen wir zu Halloween!
Sei es ein Dinner mit Freunden vor dem Feiertag oder eine richtige Halloween-Homeparty. Am 31.10. ist…
Das sind Österreichs Bar & Spirits Champions!
Im Vorfeld zum großen Bars and Spirits Festival kürte Falstaff im eleganten Rahmen am 23.09. die…
Torf, Salz & Feuer: Zu Gast bei Laphroaig auf Islay
Die westschottische Insel Islay ist Heimat einiger der besten Whiskyproduzenten des Landes. Warum die Insel…
Rhythms: Wien’s neuer Musik & Tanz Hotspot
Rhythms heißt der neue Stern am Wiener Nachthimmel. Ab 17.10. werden im Hotel Jaz in the City von Dienstag…
Mama Kraft Season Opening
Nach der Sommerpause startet Mama Kraft, die Event-Brauerei der Gastro-Familie Huth, in die zweite Saison….
Karriere im (Un)Ruhestand: Josefine & ihr Bauernladen
Im legendären Hotel Stanglwirt hat eine Mitarbeiterin eine ganz besondere Ehrung verdient: Josefine ist 80…
Stoli Espresso lädt zur Nacht des Kaffees
Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Anlässlich des jährlich wiederkehrenden Tages zur Feier des…
LOUIS XIII: Ein Cognac wie ein König
Fingerspitzengefühl und Magie: der edle Cognac Louis XIII aus dem Hause Rémy Martin wird in der Cognac…
Meinung
Winzerinnen-Portrait: Doppelte Frauenpower am Weingut „Die Schwertführerinnen“
Im Jahr 2014 gründeten Kerstin und Sigrid Schwertführer ihre eigene Weinlinie „Die Schwertführerinnen“….
Josef Bitzinger: „Im November eröffnen wir den Bitzinger im Augustinerkeller komplett neu!“
Im persönlichen Interview erfahren wir mehr über die Wurzeln der Marke Bitzinger und was es mit einem Fine…
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue Aperitivo-Bar, die noch im…
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of Chef in der…
Peter Schaider: „Die Vielfältigkeit der Gastronomie ist in Einkaufszentren wichtig!“
Der Unternehmer und Besitzer vom Auhofcenter sowie vom Riverside über seinen Erfolg und die Wichtigkeit der…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Peter Dobcak im Interview: „Die Gastronomie hat die Krise noch nicht überwunden!“
Im Interview spricht WKO-Obmann Peter Dobcak über die aktuelle Situation in der Gastronomie und den derzeit…
Die Eselböcks im Interview über ihre neuen Villen in Lovran
Im Küstenstädtchen Lovran an der Opatija-Riviera vermieten Eveline und Walter Eselböck die Villa Evelina…
Winzer Clemens Strobl: „Wir keltern Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten.“
Im Interview verrät der Winzer, wie er in den Weinbau kam, was herausfordernd ist und was er von…
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Toni Mörwald: „Wer was wird, wird Wirt! Wem es nicht passt, bleibt Gast!“
Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Christian Wukonigg: „Wer in Wien erfolgreich sein will, muss gut sein, oder den richtigen Platz haben!“
Im Interview erzählt der „Café Engländer“-Chef, wie er selbst in die Gastronomie kam und warum sein…
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Mahsa Danesh-Müllner: „Ich möchte meine Leidenschaft für gutes Essen und Bier teilen!“
Die Idee für das Restaurant „Paul und Anna“ entstand aus der persönlichen Reise und den kulinarischen…
Kumar’s Kitchen: Ein Kulinarik-Paradies für Indien-Fans
Wer das indische Lokal „Kumar’s Kitchen“ in Liesing noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst…
Spitzensommelier René Kollegger: „Gelber Muskateller muss nicht immer duftig und tutti frutti sein!“
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Weingut „Gebrüder Nittnaus“: Zwei Brüder, eine Leidenschaft
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem sind der Name Mario…
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen über Familie,…
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte Fragen über Kulinarik,…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen über Kollegen, den…
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café & Bistrot über…
Andreas Gugumuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Schneckenzüchter Andreas Gugumuck flotte Fragen über…
Lukas Mraz: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Spontaner Anruf, los geht´s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Mraz 10 flotte Fragen über Essen, Trinken…
Hirschmann: Hinterherhinken darf man nicht!
Im Interview mit Gastro.News spricht Unternehmer und Gastronom Daniel Hirschmann über das eben erst…
Kolumne: Stecker raus (Peter Dobcak)
Ursprünglich wollte ich meiner Kolumne den Titel „Der programmierte Wahnsinn“ geben, doch „Stecker raus…
Parvin Razavi: Geprägt habe ich mich selbst!
Im Interview mit Gastro.News spricht die Küchenchefin und Gault&Millau Newcomerin des Jahres 2023 Parvin…
