Osterbrunch mit Free Flow Prosecco im Bouvier
Bouvier in The Hoxton, Vienna
Rudolf-Sallinger-Platz 1 - 1030 Wien
Oster Bistro Brunch in The Hoxton
Zu Ostern darf es gerne etwas mehr sein: länger sitzen bleiben, mehr probieren und einfach in Ruhe genießen. Genau dafür ist der Osterbrunch im Bouvier gemacht.
Am 5. und 6. April, jeweils von 12:00 bis 16:00 Uhr, erwartet dich ein umfangreicher Brunch mit Buffet, à la carte Gerichten und einigen Specials – inklusive Free-Flow Prosecco und Orangensaft.
Preis: 55 € pro Person
Das erwartet dich
Frische Austernstation
Carving Station mit Lamm & Beilagen
Unlimitierte Gänge vom Buffet & à la carte Gerichten
Free-Flow Prosecco & Orangensaft
HIER RESERVIEREN
Das Brunch Menü
Oster Specials
Carving Station
Gebratenes Lamm, Rosmarinkartoffeln, Jus, Chimichurri & Minzjoghurt
Frische Austernstation
Baked & Sweet
Waffeln
Pistaziencreme, Schokoladen Eis, Mandeln
Getoastetes Brioche
Mascarpone, Staubzucker
Ricotta-Brioche mit Marmelade
Ricotta, saisonale Marmelade, Limettenschale
French Toast „Tiramisu“
Mascarpone, Kakao, Kaffee
Eiergerichte
2 pochierte Eier
serviert auf getoastetem English Muffin mit Hollandaise Sauce
Egg Benedict
dick geschnittener Räucherschinken
Egg Royale
mit Räucherlachs
Egg Florentine
Spinat mit Butter
Rührei
Mandelkrümel, Miso-Mayonnaise, gepuffte Quinoa, Schnittlauch
Französisches Omelette
Pilz-Beurre-Blanc-Sauce, Kräuteröl
Warme Gerichte
Sunday Smash Burger
Brioche, Cheddar, Trüffel-Aioli, Gurkerl, Salat
Avocado Toast auf gegrilltem Sauerteigbrot
Olivenöl, Nüsse & Kerne
optional mit pochiertem Ei oder würziger, knuspriger Mais
Lammfleischbällchen
Tzatziki
Schweinebauch
Fenchel-Apfel-Salat
Mini Chicken Schnitzel
Lime Aioli & Katsu Sauce
NY Roastbeef Sandwich auf getoastetem Focaccia
geschnittenes Roastbeef, Cheddar & Chimichurri
Quinoa Salat
optional mit Huhn, Halloumi oder Tofu
Risotto
Zitrone & Thymian
Beilagen
Pommes Frites mit Rosmarin Salz
Hash Browns
Blattsalat
Ofentomaten mit Miso Mayo, Zwiebel und Schnittlauch
Essentials
Sauerteigbrot mit Butter
Griechischer Joghurt
Veganer Joghurt
Auswahl an Aufschnitt
Früchte & Cerealien
Obstsalat
Chia Pudding mit Kokos, saisonaler Marmelade & gerösteten Mandeln
Overnight Oats
Inklusive
Unlimitierte Gänge vom Buffet & von der Karte
Free-Flow Prosecco & Orangensaft
5. & 6. April | 12:00–16:00 Uhr
55 € pro Person
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Der Brunch kombiniert Buffet und frisch zubereitete Gerichte, sodass du dich einfach durchkosten kannst – von süß bis herzhaft.
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Weitere Infos
In Anlehnung an die stilvollen Restaurants in Paris und New York bietet das Bouvier elegant präsentierte Gerichte, klassisch gedeckte Tische, eine innovative Weinauswahl und eine zeitlose Cocktailkarte mit beliebten Favoriten. Das Lokal strahlt eine ruhige Zuversicht und einen immerwährenden einladenden Charme aus.
Platz 1401
4.3/5 ()
+43 13800955
Rudolf-Sallinger-Platz 1 - 1030 Wien
Frühstück: Montag - Freitag: 07:00 - 10:30 | Samstag – Sonntag 07:00 - 11:00 | Brunch am Wochenende: 12-16 Uhr | Mittagessen wochentags: 12-15 Uhr | Abendessen: 18-22:30 Uhr
