Marko Locatin
Nach 38 Jahren am Standort blieb das Vegetasia nach einem größeren Umbau geschlossen. Demnächst eröffnet dort das Kaoo. Es gibt u.a. veganes Sushi.
Das Vegetasia galt als einer der Veggie-Pioniere in Wien. In dem geräumigen, spartanisch eingerichteten Restaurant an der oberen Ungargasse 57 gab es seit dem Jahre 1988 mittags ein reichhaltiges Buffet mit allerlei Suppen, Vorspeisen und Hauptspeisen. Beliebt waren Miso-Suppe und Frühlingsrollen, Avocado-Maki und Gebratene Melanzani und diverse gemischte Gemüsevariationen. Abends wurde a la Carte aufgetischt. Doch im Laufe er Zeit ging dieses vergane Alleinstellungsmerkmal verloren – das Vegeasia hingegen trotzte trotzig der Weiterentwicklung. Die Gäste wurde weniger, und offenbar auch das Personal. Denn bei einem unserer letzten Besuche brachte ein uns freundlich gesinnter Roboter mit großen Augen die Teller an den Tisch.
Seit Ende 2025 schließlich wurde umgebaut, seit Kurzem stehen mit Kaoo die neuen Betreiber, sie führen auch ein pan-asiatisches Restaurant in der Kaiserstraße, fest. Dem fleischlosen Standort gemäß, setzt die neue Lokalität ganz auf vegan. Vegane Sushi & Rolls, spicy, chillilastige Sichuan-Gerichte, Dumpings & Tofu-Gerichte plus regionale Bio-Säfte stehen auf der Karte.
Die Eröffnung ist noch vor dem Sommer geplant.
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