Das Restaurant
Mit der Paznaunerstube tauchte Ischgl im Jahr 1997 erstmals auf der Landkarte von Gourmets auf. Küchenchef Martin Siebeller hat sich mit seinem Gespür für bodenständige Tiroler Küche und erstklassige internationale Küche schnell eine große Fangemeinde erspielt und zahlreiche Auszeichnungen und Höchstbewertungen von Falstaff, Gault Millau, À la carte & Co. Einhelliger Tenor: Wer hier einkehrt, kann über gutes Essen mitreden.
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