Leonie Noe
Die Gastro.News Wintergenusswoche 2026 lädt zum kulinarischen Aufwärmen
Von 2. bis 8. Februar verwandeln ausgewählte Restaurants im ganzen Land die kalte Jahreszeit in ein Fest für Feinschmecker – mit kreativen Menüs, großer Vielfalt und attraktiven Fixpreisen.
Eine Woche, die Lust auf mehr macht
Eine Woche lang heißt es: Platz nehmen, entdecken, genießen. Die Wintergenusswoche eröffnet Gästen die Möglichkeit, Spitzengastronomie und kreative Küchenkonzepte in entspannter Atmosphäre kennenzulernen. Vom traditionsreichen Wiener Wirtshaus über internationale Kulinarik bis hin zur Haubengastronomie zeigt sich Österreichs Gastronomie so vielfältig wie genussvoll.
Gerade im Winter, wenn das öffentliche Leben etwas ruhiger wird, schafft die Genusswoche neue Impulse – für Gäste ebenso wie für die Branche. Kulinarische Qualität trifft dabei auf faire Genusskonditionen und macht Lust, Neues auszuprobieren.
Fixpreise, die den Genuss erleichtern
Das Erfolgsrezept der Wintergenusswoche liegt auch im klaren Konzept: Gäste genießen ein individuell gestaltetes 3-Gänge-Abendmenü ab € 39,50 oder ein 2-Gänge-Mittagsmenü ab € 19,50. Je nach Haubenanzahl staffeln sich die Preise – Qualität und Kreativität stehen dabei stets im Mittelpunkt.
So wird die Genusswoche zur Einladung, neue Lieblingsrestaurants zu entdecken oder bekannte Küchen aus einer neuen Perspektive zu erleben.
Bekannte Namen, neue Perspektiven
Unter den teilnehmenden Betrieben finden sich auch Restaurants renommierter Spitzenköche – darunter jene von Toni Mörwald, der seit Jahrzehnten zu den prägenden Persönlichkeiten der heimischen Gastronomieszene zählt. Gemeinsam mit zahlreichen weiteren Küchenchefs und Gastronom:innen steht er exemplarisch für die Qualität und Vielfalt, die die Wintergenusswoche auszeichnen.
“Essenszeit ist Lebenszeit – denn wer keine Zeit zum Essen hat, der hat auch keine Zeit zum Leben”, bringt es Mörwald auf den Punkt. Die Wintergenusswoche sieht er als Einladung, bewusst innezuhalten und unterschiedliche kulinarische Handschriften kennenzulernen. „Zwei Restaurants, zwei Handschriften, viele Möglichkeiten“, so Mörwald mit Blick auf die Vielfalt der teilnehmenden Betriebe.
Kulinarische Vorfreude das ganze Jahr
Mit ihrer Mischung aus Qualität, Vielfalt und Erlebnis macht die Gastro News Wintergenusswoche 2026 den Winter besonders genussvoll. Und sie ist erst der Auftakt eines kulinarischen Jahres: Die Frühlingsgenusswoche folgt von 27. April bis 3. Mai, die Sommergenusswoche von 6. bis 12. Juli und die Herbstgenusswoche von 19. bis 25. Oktober.
Vier Wochen, vier Jahreszeiten – und unzählige Gründe, Österreich kulinarisch immer wieder neu zu entdecken.
Alle Infos zur Wintergenusswoche und zu den Reservierungen gibt es unter Genusswoche!
