Jubiläumsmenü: 10 Jahre Pichlmaiers zum Herkner
Pichlmaiers zum Herkner
Dornbacher Straße 123 - 1170 Wien
10 Jahre Pichlmaiers zum Herkner und ein Abend, der Geschichte schreibt.
Das Pichlmaiers zum Herkner feiert 2026 sein zehnjähriges Bestehen und das mit einer Reihe besonderer Abende, die dieses Jubiläum würdig begehen. Den Auftakt macht ein Abend, der gleichzeitig eine Verbeugung ist: Nach neun Jahren verabschiedet sich Chef de Rang Andreas Haas feierlich in die Pension. Er hat das Pichlmaiers maßgeblich zu dem gemacht, was es heute ist. Dieser Abend gehört ihm und allen, die das Haus über die Jahre begleitet haben.
Gastgeber Martin Pichlmaier und Küchenchef Roman Artner haben dafür ihr Bestes aufgetischt: die Klassiker des Hauses, die für den guten Geschmack und die unverwechselbare Handschrift des Pichlmaiers zum Herkner stehen. Dazu begleitet das Weingut Salomon Undhof den Abend mit großartigen Weinen aus dem Kremstal.
Ein Abend mit Geschichte, mit Geschmack und mit Menschen, die Wien ein bisschen besser machen.
Zehn Jahre. Vier Gänge. Ein Abend.
Oktopus-Spargel-Salat
eingelegter weißer Spargel, Avocado,
gerösteter Mais & Bergpfeffer
oder
Beef Tatar Bio, Österreich
Dotter, Kapern-Mayonnaise & Bauernbrot
Wiener Karfiol
Butterbrösel, gebackener Karfiol, Ei, Kapern &
Schnittlauch
oder
Kalbsbeuscherl Bio, Österreich
Semmelknödel
Filet vom Heilbutt Wildfang
Grüner Spargel, Mangold, Champignon,
Lardo-Beurre-blanc
oder
Gegrilltes Kotelett vom Iberico
Mais Rips, Erdäpfel, Champignons,
geräuchertes Chimichurri & Chorizo-Jus
Powidltascherl
Nussbutter-Brösel & langer Pfeffer
Ein Abend voller Genuss, Erinnerungen und Wertschätzung, sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und feiern Sie mit.
Menüpreis: 80,- pro Person
Weitere Infos
Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.
Platz 370
4.6/5 ()
+43 (0)1 480 1228
Dornbacher Straße 123 - 1170 Wien
Mo, Do, Fr: 18:00 - 24:00 | Sa, So: 12:00-24:00 | Di, Mi: Ruhetag
