Tafelspitz, Wiener Würstl oder eine kräftige Fischbeuschelsuppe gehören zu Wien wie der Prater zum Sommer….
Wiener Küche
Ein Tag im Leben von Küchenchef Julian Lechner
Vormittag: Zeit für Administratives
Um 11.00 Uhr vormittags geht es in der Reznicekgasse los. Der…
Praterwirt Fleischerei & Gastwirtschaft
Innovativ: Baustellenpreise beim Praterwirt!
Nach 15 Jahren Bauplanung durch die Politik ist es nun soweit. Die Praterstraße wird grunderneut und zum…
Essen wia Z’haus: Die Wiener Wirtschaft ist wieder da!
Die Wiener Wirtschaft im Schick Hotel erwachte Anfang September aus dem langen Dornröschenschlaf und startet…
Restaurant Schakko: Gehobene Wiener Küche im Anmarsch!
Bald geht es los, denn das Schakko steht kurz vor der Eröffnung. Gastro News erfuhr erste Details zum neuen…
Übernahme: Das wurde aus dem alten Gasthaus Sagmeister!
Gregor Deim, Philipp Schmidt und Lukas Weber, die neuen Inhaber des Gasthaus Sagmeister, heute 575 Sagmeister,…
„Abstrudeln“ im Go!Wien
Das Restaurant im Herzen Wiens buhlt um die Gunst der Gäste nun mit der Mehlspeise, die Österreich am besten…
3 Jahre Spittelberg: Eine Institution im Portrait
Das Spittelberg feiert sein 3-jähriges Bestehen. Gastro News Wien gratuliert herzlich und blickt mit…
Gastronom der Woche: Kurt Salchenegger, Bermuda Bräu
„Bodenständige Küche ist in Wien kaum noch zu finden“, meint Kurt Salchenegger. Gastro News Wien spricht…
Koch der Woche: Roman Artner
Jung und doch so erfahren: Der 34-jährige Roman Artner hat schon in mehreren Hauben- Restaurants gearbeitet…
