Legendäres Sharingmenü bei der Freyung
ZentRuhm
Schreyvogelgasse 4 - 1010 Wien
3-Gänge Lunch | € 19.50 p.P.
3 Gänge Menü pro Person € 24.50 P.P
(miT Dessert)
Bei diesem Menü können Sie
eine Speise pro Gang wählen.
Pimientos-Miso-Trüffel
&
Wassermelonen-Minze-Kaltschale
Chicken Teriyaki Summer Roll
Hühnerbrust | Salat | Avocado | Gurke
Koriander | Karotte
oder
Kalamansi White Fish
Shiso | Tobiko
Algenkaviar | Kalamansi-Ponzu
oder
Avocado Truffle Roll (Vegan)
Avocado | Gurke | Creamy Truffle Sauce
Char Jalapeño
Saiblingfilet vom Thorhof
Jalapeño Sauce | Koriander | Limette | Jasminreis
oder
Pork Belly
österreichischer Schweinebauch | Ananas
Spicy Miso Sauce | Chili | Frühlingszwiebel
French Fries
oder
Chicken Karaage
Yuzu Dressing | Blattsalat
Passionsfrucht Crème Brûlée
oder
Affogato
Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen
oder
Mochi-Eis-Variation
4-Gänge dinner | € 39.50 p.P.
Die Speisen werden in der Tischmitte serviert,
sodass man verschiedene Speisen pro Gang
genießen kann.
Gedeck
Pimientos-Miso-Trüffel
&
Wassermelonen-Minze-Kaltschale
Brotgang
Sauerteigbrot mit Miso Butter
Wassermelonen-Sashimi & Feta
Granatapfel | Minze | Balsamico | Wasabi
&
Salmon Passionfruit Tiradito
Ikejime Label-Rouge-Lachs
Aji Amarillo | Koriander | Süßkartoffel
Thorhof Rainbow Roll
Kaltgeräucherte Lachsforelle und Saibling
Tamago | Avocado| Gurke
Creamy Wasabi Sauce
&
Salmon Special Roll
Ikejime Label Rouge Lachs| Tobiko
Tamago | Avocado |Gurke
Creamy Spicy Sauce
Char Jalapeño
Saiblingfilet vom Thorhof
Jalapeño Sauce | Koriander | Limette
&
Grilled Octopus Anticucho
Romana-Herzen | Chilli-Anticucho Sauce
Dessert Variation
Chef’s Choice
4 Gänge Menü pro Person
ohne Sushi € 39.50 p
“Gedeck mit Aufpreis erhältlich“
5 Gänge Menü pro Person
mit Sushi € 48,00
optionale Getränkebegleitung Dinner € 36.00 p.P.
Gedeck Dinner € 4.50 p.P.
Der Tisch steht Ihnen für 2 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Das neue Restaurant der Ruhm Brüder in 1010 Wien - Tapas Style Restaurant
Wir freuen uns, Sie in unserem neuen Restaurant begrüßen zu dürfen. Auch im ZentRuhm erwartet Sie eine tolle Auswahl an internationalen Tapas, die in kleinen Portionen zum Teilen in die Tischmitte bestellt werden. An unserer neuen Adresse, Schreyvogelgasse 4/6 in 1010 Wien, liefern wir Ihnen kreative Gerichte in gewohnter DiningRuhm-Qualität - bestehend aus regionalen Produkten.
Platz 1519
4.7/5 ()
+43 676 51 40 774
Schreyvogelgasse 4 - 1010 Wien
Dienstag bis Samstag (inkl. Feiertage) Restaurant 11:00 - 14:00 Uhr, und 17:00 - 23:00 Uhr Küche Abends 17:00 - 22:00 Uhr
