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Klimatisiert

Sommernachtsmenü im Vestibül

Vestibül

Universitätsring 2 - 1010 Wien

01.07.2026 - 25.07.2026
€ 99.00 p.P.

📍 Location: Restaurant Vestibül, 1010 Wien
📅 Datum: Ausgewählte Termine im Juli
🍸 Getränkebegleitung: Getränke à la carte
🏆 Besonderheit: Klimatisierter Marmorsaal und einzigartiger Blick im Schanigarten
💶 Preis pro Person: 5-Gänge-Sommermenü um € 99,– pro Person

Wenn Wien Anfang Juli heiß wird, ist das Restaurant Vestibül im 1. Bezirk der ideale Ort für Genuss und Abkühlung. Im klimatisierten Marmorsaal wartet ein 5-Gang-Menü, das sommerliche Leichtigkeit mit 3-Hauben-Küche verbindet.

Perfekt, um der Stadthitze zu entkommen und den Sommer bewusst zu genießen.

Wer den Abend lieber im Freien verbringt, nimmt im Schanigarten Platz und genießt den besonderen Blick auf die Wiener Innenstadt. So wird das Vestibül zum passenden Ort für alle, die zwischen kühler Eleganz und sommerlicher Gastlichkeit wählen möchten.

Ob als stilvoller Start in den Juli oder einfach als besonderes Dinner in Wien: Dieses Menü schafft einen Rahmen, der entspannt, hochwertig und angenehm sommerlich bleibt.


GEEISTE ERDÄPFEL-LAUCHSUPPE

Saiblings Kaviar


CEVICHE VON DER LACHSFORELLE

Passionsfrucht, Gurke, Radieschen


ZANDERFILET GEBRATEN

Grappa-Kraut


BBQ BEIRIED

Stängel Brokkoli, Macadamia


FIOR DI LATTE EIS

Kaffeereduktion, Amaretti Brösel


5 Gang Menü: € 99,00
zzgl. Gedeck € 5,90

Restaurant Vestibül im Burgtheater Wien mit Schanigarten am Wiener Ring, historischer Fassade und sommerlicher Terrasse im Freien.

Über das Restaurant Vestibül

Das Restaurant Vestibül im 1. Bezirk zählt zu den besonderen Genussadressen der Wiener Innenstadt. Als 3-Hauben-Lokal verbindet es präzise Küche, hochwertige Produkte und ein Ambiente, das historische Eleganz mit zeitgemäßer Gastlichkeit vereint.

Mit dem Konzept „Schank & Tafel“ schafft das Vestibül einen Ort, der für unterschiedliche Genussmomente offen ist: für ein Achterl Wein ebenso wie für ein mehrgängiges Menü auf Haubenniveau. Genau diese Balance macht das Haus so zugänglich und zugleich besonders.

Im Sommer zeigt sich das Vestibül von zwei reizvollen Seiten. Der klimatisierte Gastbereich bietet angenehme Abkühlung an heißen Tagen, während der Schanigarten mit seinem besonderen Blick auf das Wiener Rathaus einen stimmungsvollen Rahmen für laue Abende schafft.

Für wen eignet sich das Event?

🍽 Fine-Dining-Fans, die ein sommerliches Menü in elegantem Rahmen genießen möchten
🥂 Genussmenschen, die einen besonderen Juli-Abend in Wien planen
❤️ Paare, die ein stilvolles Dinner zu zweit suchen
🎁 Alle, die ein kulinarisches Erlebnis verschenken möchten
🌿 Sommergäste, die leichte Küche und schöne Atmosphäre verbinden möchten
🏛 Wien-Liebhaber, die Innenstadtflair mit gutem Essen verbinden wollen

Häufige Fragen

Welche kulinarische Richtung hat das Menü?

Das 5-Gang-Menü verbindet frische, leichte Komponenten mit kräftigen Akzenten. Von geeister Erdäpfel-Lauchsuppe über Ceviche, gebratenen Fisch und BBQ Beiried bis zum feinen Dessert entsteht eine ausgewogene Speisenfolge für einen genussvollen Sommerabend.

Welche Atmosphäre erwartet mich vor Ort?

Je nach Verfügbarkeit genießen Gäste das Menü im klimatisierten Marmorsaal oder im Schanigarten. Beide Bereiche stehen für das besondere Ambiente des Vestibül: drinnen angenehm kühl und elegant, draußen stimmungsvoll mit Blick auf die Wiener Innenstadt.

Was ist für die Buchung wichtig?

Da das Sommernachtsmenü nur an drei Abenden angeboten wird und die Plätze begrenzt sind, ist eine rechtzeitige Reservierung erforderlich.

Jetzt Plätze sichern

Das exklusive Sommernachtsmenü im Restaurant Vestibül verbindet fünf feine Gänge mit einem Ambiente, das perfekt zu warmen Juli-Abenden in Wien passt. Ob im kühlen Marmorsaal oder draußen im Schanigarten: Hier entsteht ein Abend, der kulinarisch und atmosphärisch in Erinnerung bleibt.

Wer sommerliche Küche, Wiener Eleganz und einen besonderen Rahmen schätzt, sollte jetzt reservieren.

Weitere Infos

Vestibül

Das Wiener Burgtheater, von den Bewohnern der Stadt liebevoll „die Burg“ genannt, bildet die eindrucksvolle Kulisse für das Restaurant Vestibül. In den historischen Vorräumen, der ehemaligen kaiserlichen Kutscheneinfahrt und dem Marmorsaal, vereint das Vestibül zwei kulinarische Welten: die lebendige Schank für spontane Besuche und die elegante Tafel, in der Wiener Küche zeitgemäß interpretiert auf Haubenniveau serviert wird. Ein Ort, an dem Geschichte, Handwerk und moderne Wiener Küche zusammenfinden, im Innenbereich ebenso wie im Gastgarten an der Wiener Ringstraße.

Ranking Platz 10
Star 4.5/5 (10)
Guide Michelin Im Guide erwähnt
Gault Millau
Falstaff
Tel +43 1 532 49 99
Pin Universitätsring 2 - 1010 Wien
Clock Di–Sa: 17:00 – 00:00 Uhr | Küchenbestellung: Di–Sa 17:00 – 23:30 Uhr

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