Das Beste aus Europa im Kulinarium7

Kulinarium 7

Sigmundsgasse 1 - 1070 Wien

12.05.2026 - 16.05.2026

€ 65.00 pro Person

Genießen Sie ein stimmungsvolles Menü, das kulinarische Eindrücke aus verschiedenen Ländern Europas auf elegante Weise vereint. Im Kulinarium 7 erwartet Sie eine genussvolle Komposition aus mediterranen Klassikern, traditionsreichen Spezialitäten und feinen süßen Akzenten.

Griechenland
Tzatziki
&frisch gebackenes Brot

Zum Auftakt präsentiert sich ein erfrischender Klassiker der griechischen Küche. Cremiger Joghurt verbindet sich mit feiner Gurke, Knoblauch und einem Hauch Olivenöl zu einer angenehm kühlen Vorspeise mit klarer, würziger Note.

Joghurt | Gurke | Knoblauch | Olivenöl | Kräuter

Portugal
Gegrillte Sardellen

Der zweite Gang bringt die salzige Frische der Atlantikküste auf den Teller. Fein gegrillte Sardellen entfalten ein charaktervolles Aroma, das durch zarte Röstaromen und eine lebendige mediterrane Würze getragen wird.

Sardellen | Zitrone | Olivenöl | Meersalz | Kräuter

Italien
Linguine mit Garnelen

Mit feiner Leichtigkeit folgt ein italienischer Pastagang, der maritime Eleganz und ausgewogene Würze vereint. Al dente gegarte Linguine treffen auf saftige Garnelen und werden von einer aromatischen Komposition aus Knoblauch, Olivenöl und mediterranen Noten begleitet.

Linguine | Garnelen | Knoblauch | Olivenöl | Kräuter

Wahlhauptgang
Wiener Schnitzel (AUT) oder Muckalica (SERBIEN)

Im Hauptgang haben Ihre Gäste die Wahl zwischen zwei charaktervollen Klassikern. Das Wiener Schnitzel überzeugt mit goldgelber Panierung und zartem Fleisch, während die Muckalica mit ihrer herzhaften, geschmorten Art eine ausdrucksstarke Spezialität der südosteuropäischen Küche darstellt.

Kroatien
Rozata

Den süßen Abschluss bildet eine traditionsreiche Spezialität aus Kroatien. Die Rozata begeistert mit ihrer seidigen Konsistenz, feiner Karamellnote und einer dezenten, elegant eingebundenen Süße.

Milch | Ei | Zucker | Karamell | Vanille

Menüpreis: 65 €

Freuen Sie sich auf eine genussvolle Menüreise im Kulinarium 7 und erleben Sie europäische Klassiker in stilvoller Folge.

Weitere Infos

Kulinarium 7

Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert.Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche.Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.