Genießen Sie ein ausgewogenes Menü, das mediterrane Einflüsse und feine Aromen in harmonischer Abfolge vereint. Drei Gänge und ein Glas Prosecco sorgen für genussvolle Augenblicke.
Rote-Rüben-Risotto mit Ziegenkäse
Cremiges Risotto mit feiner Roter Rübe, abgerundet durch milden Ziegenkäse und ausgewogene Würze
Rote Rübe | Risotto | Ziegenkäse
Gegrillte Calamari mit dalmatinischem Mangold
Zart gegrillte Calamari mit mediterraner Aromatik, begleitet von herzhaftem Mangold nach dalmatinischer Art
Calamari | Mangold | mediterrane Kräuter
Erdbeer-Tiramisu
Fruchtiges Tiramisu mit Erdbeeren und luftiger Creme, angenehm leicht und harmonisch abgestimmt
Erdbeeren | Mascarpone | Biskuit
Preis: inklusive 1 Glas Prosecco € 49,50
Wir laden Sie ein, diese feine Menükomposition im Oak 107 zu genießen.
Weitere Infos
Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert.Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche.Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.




















