3-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
+ Prosecco ohne limit
Aus folgenden Optionen sind 3 Gänge frei wählbar:
Gebirgsgarnele | Rouille | Gurke | Yuzu | Senfsaat | Dill
ODER
Butterrübe | Sauce Verde | Kefir | Tahin
ODER
Bio-Stundenei | Spargel | Ochsenherz-Tomate | Pecorino | Liebstöckel
ODER
Roter Waller | Cassoulet | Bohnenkraut | Lardo
ODER
Maishuhn | Spitzkraut | Grieß | Maitake-Pilz | Germ
ODER
Butterschnitzel-Croquettes | Trüffelkartoffel | Röstzwiebel | Salatherz
ODER
Cipolla Dolce | Karamell | Mascarpone | Kalamansi
ODER
Erdbeere | Holunder | Valrhona Ivoire | Verbene | Molke | Strudelteig
ODER
Fourme d’Ambert | Blunze | Rhabarber | Banana
Gedeck € 7.50 p.P
Weitere Infos
MERKWÜRDIG, AUFFALLEND, DES MERKENS WÜRDIG. MERK & WÜRDIG - das etwas andere Lokal. Heimische Spitzenqualität am Teller und im Glas. Perfekte Apero-Drinks und außergewöhnliche Snacks, Bites und Dishes. Als einzelne Gerichte oder als Chef’s Choice Menü bestellbar. Lässig, mutig, des Merkens würdig!
























