Stilvoller Muttertag’s Flying Brunch beim Stadtpark

Zeit zum Genießen – ein besonderer Muttertag im LENZ

Verbringen Sie den Muttertag in stilvollem Ambiente und schenken Sie gemeinsame Zeit voller Genuss, Leichtigkeit und besonderer Momente. Beim exklusiven Flying Brunch im LENZ – Social Dining erwartet Sie ein einzigartiges Social-Dining-Erlebnis, bei dem kreative, saisonale Gerichte direkt an Ihren Tisch serviert werden – entspannt, unkompliziert und voller Überraschungen.

Lassen Sie sich von frühlingshaften Köstlichkeiten, fein abgestimmten Aromen und ausgewählten Weinen verwöhnen und genießen Sie die besondere Atmosphäre, die das LENZ – Social Dining so einzigartig macht. Hier steht das gemeinsame Erleben im Mittelpunkt: teilen, probieren, genießen – ganz ohne Eile und in bester Gesellschaft. Der Flying Brunch gilt nicht umsonst als Highlight der Woche und macht den Muttertag zu einem kulinarischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Muttertags-Brunch-Menü

Eingestellt am Tisch

Sauerteigbrot vom Öfferl
Geschlagene Kräuterbutter, Rote Bohnencreme
Schinken-Bärlauchstrich, Radieschen Dip
Curry-Hummus Dip

Geflämmte Lachsforelle
Zitrone, Buttermilch, Dill, Gurke

Beef Tatar vom Simmentaler Rind
Konfierter Dotter, Röstzwiebel
Erdäpfelbrioche

Vulcanoschinken
Schwarze Walnüsse, Vogelbeeren

Spargel Dreierlei
Gebacken, mariniert, Salat
Vegane Hollandaise, Bärlauch

Burrata
Paradeisersalat, Salsa, Basilikum

Hauptgerichte – ab in die Mitte

Zwiebelrostbraten
Erdäpfelpüree, Speckfisolen, Zwiebelkompott
Knusprige Röstzwiebel

Stubenküken
Flusskrebse, Morcheln, Frühlingsgemüse, Estragon

Radlberger Lachsforelle
Paradeiser-Zitronen Ragout

Marchfelder Solo Spargel
Sauce Hollandaise, Bröselbutter

Petersilienerdäpfel

Süßer Abschluss – Buffet

Weißes Mokka Mousse
Dunkles Schokoladenmousse, Erdbeer Ragout, Chili

Crème Brûlée
Lavendel

Waldmeisterparfait
Rhabarberragout

Kaiserschmarren (warm)
Erdbeer-Rhabarbröster

Erdbeerstrudel
Vanillecreme

Details

📅 10. Mai
🕒 12:00 – 15:00 Uhr
📍LENZ – Social Dining
Am Stadtpark 1
💶 € 75 pro Person (inkl. Aperitif)
Optional können Sie ein Free-Flow-Getränkepaket ab € 10,00 auch vor Ort dazu buchen.
Kinder 0–5 Jahre kostenfrei · 6–11 Jahre € 37,50

Ein genussvoller Muttertag mit saisonalen Spezialitäten, die direkt an Ihren Tisch serviert werden – begleitet von ausgewählten heimischen Weinen und bester Atmosphäre.

Ob als Dankeschön oder einfach, um gemeinsam Zeit zu genießen – dieser Flying Brunch macht den Muttertag zu etwas ganz Besonderem. Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie kulinarische Vielfalt in stilvollem Ambiente.

Jetzt Plätze sichern und den Muttertag unvergesslich machen!