Anna Gugerell
Die Cocktailbar mit der magischen Linie wurde umgebaut und startet in ein neues Zeitalter.
Das Potions Vienna liegt im Herzen von Wien am Karlsplatz und ist bei weitem keine durchschnittliche Cocktailbar. Das Team fokussiert sich auf spezielle Drinks mit Mixologie als Motto.
Vom Quereinsteiger zum Gastgeber
Chef Philipp Strobich hat die Bar vor knapp einem Jahr als Quereinsteiger übernommen und führt seither, gemeinsam mit seiner Freundin Ragimova Zaira, die Geschäfte. Zaira ist Eigentümerin der MZDP GmbH, die die Bar Potions samt Konzept vom Vorbesitzer übernommen hat. Mit im Team sind auch zwei Barkeeper, die für das Wichtigste sorgen: die Cocktails. Der Neustart ist damit nicht nur ein räumlicher, sondern auch ein persönlicher: weg von einer übernommenen Geschichte, hin zu einer eigenen Handschrift, die im Alltag und im Gastgebersein spürbar werden soll.
Was von der alten Welt blieb
Der frühere Betreiber hatte das Lokal ursprünglich als Neundreiviertel mit starkem Harry-Potter-Fokus geführt. Diese Linie musste aus rechtlichen Gründen zurückgefahren werden. Die Idee eines magischen Ortes ist aber geblieben. Unter dem Namen Potions Vienna wurde daraus ein Konzept, das stärker auf Stimmung und Fantasie setzt.
Dunkel, theatralisch, magisch
Der Umbau unterstreicht genau das: dunkle Decken, tiefrote und sattgrüne Wände, warm gesetztes Licht, lange Bartresen und Regale, die mit Flaschen, Gläsern und kleinen Objekten fast an eine Wunderkammer erinnern. Dazu kommen alte Schubladenschränke, goldene Spiegel, intime Sitznischen und ein Look, der irgendwo zwischen Salonkultur, Fantasy und Nachtlokal liegt.
Signature Drinks mit Popcorn
Am deutlichsten zeigt sich die Linie auf der Cocktailkarte. Potions serviert eine Reihe von Signature Cocktails, darunter Gypsy Water, Shapeshifter, Devil’s Kiss, Vintage Elixir, The Hempress’ Favourite, Lost Cherry, Buttered Beer, Eternal Slumber, Charmlixir und Howling Root. Dazu kommen saisonale Drinks wie Forbidden Fruit oder Peach Bourbon Smash. Die Karte spielt mit Namen, Texturen und Zutaten, ohne bei Klassikern ganz auszusteigen: Auch Patron Paloma, Whiskey Sour, Negroni, Penicillin oder Gin Basil Smash stehen auf der Liste.
Zu den Drinks wird Popcorn serviert, dazu kommen derzeit Schinken-Käse-Toast und Käsetoast. Das passt zum Standort und auch zum Publikum: Viele Gäste kommen bereits vom Essen oder ziehen später noch weiter.
Von TU bis Musikverein
Laut Strobich besteht das Publikum aktuell zu rund 60 Prozent aus Tourist:innen. Gleichzeitig baut sich zunehmend ein Stammklientel auf, darunter TU-Studierende und Gäste, die nach Konzerten aus dem Musikverein vorbeischauen. Genau hier sieht der Betreiber auch Potenzial: mehr Wiener:innen, mehr Locals, mehr Menschen, die wiederkommen.
Auch für Feiern gedacht
Mit insgesamt 75 Sitzplätzen sowie zusätzlichen Stehplätzen oder einem möglichen Catering-Buffet eignet sich die Bar für Geburtstage, Firmenfeiern und andere Anlässe. Musikalisch setzt Potions auf Electroswing, ein Sound, der das Verspielte des Konzepts aufnimmt und bei den Gästen gut ankommt.
Längere Öffnungszeiten in Planung
Geöffnet ist derzeit Donnerstag bis Samstag von 18 bis 2 Uhr sowie Montag bis Mittwoch und Sonntag von 18 bis 0 Uhr. Strobich arbeitet aber bereits daran, künftig schon ab 15 Uhr zu öffnen und den Gastgarten vorne früher zu bespielen. Weitere zwölf Sitzplätze im Außenbereich sollen dazukommen. Die Lage mitten in der Stadt würde es hergeben.
Karlsplatz 2, 1010 Wien
