Pop-Up: Der Wolf im Das Wolf
Das Wolf - Restaurant
Bahnstraße 58 - 3425 Langenlebarn
Zwei Wölfe. Ein außergewöhnlicher Abend.
Mit dem Wolf Atelier aus Amsterdam begrüßen wir eines der spannendsten Restaurants der Niederlande für ein exklusives Pop-up im DAS WOLF. Freuen Sie sich auf 8 Gänge aus dem Wolf Atelier Signature Menü – eine einmalige Gelegenheit, die unverwechselbare Handschrift von Chef Michael Wolf in Langenlebarn zu erleben.
DAS MENÜ
Freuen Sie sich auf ein exklusives 8-Gänge-Menü von Chef Michael Wolf, das eigens für diesen Abend im DAS WOLF serviert wird.
Hamacci
Jalapeno, Rettich, Dai Dai
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Kolrabi
BBQ, Miso
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Langoutine
Dashi, Hollandaise
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Schalotte
Trüffel, Sellerie
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Wolfsbarsch
Kerrie, Karotte, Muscheln
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Rib Eye
Lardo, Portwijn, Grüner Spargel
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Gorgonzola Creme Brulé
Kakao, Orange
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French Toast
Vanille, Karamel
Menü: € 160,00 pro Person
Weinbegleitung Classic: € 60,00
Weinbegleitung Exklusiv: € 120,00
Gedeck: € 8,00 pro Person
Weitere Infos
Nach einer nur 30 minütigen Fahrt aus Wien erreicht man Langenlebarn, wo Das Wolf seit Jahrzehnten eine Anlaufstelle für Feinschmecker und Genießer ist. Früher unter dem Namen Zum Roten Wolf bekannt, ist das Restaurant seit Ende 2015 mit neuer Optik, aber altbewährter Küche in den Händen von Küchenchef Mark Lukaseder. Das gemütliche Lokal mit Stil hat sich mit einigen Highlights wie Seezungenfilets auf Melanzanicreme, rosa Flugentenbrust mit Haselnusskruste, Dukatenschnitzerl vom Strohschwein in Parmesan-Estragonpanier, drei A la Carte - Sterne, zwei Gault&Millau-Hauben und drei Falstaff-Gabeln erarbeitet.
Platz 11
+43 2272 62567
Bahnstraße 58 - 3425 Langenlebarn
Mo-Di geschlossen, Mi: 17:30 - 23:00, Do-Sa: 11:30 - 15:00 Uhr 17:30 - 23:00, So: 11:30 - 21:00 Uhr
