Osterbrunch “All you can enjoy” im FREIHERZ inkl. Eiersuche und Backstation

Genießen Sie einen festlichen Osterbrunch im FREIHERZ, der den Frühling mit einer vielseitigen Auswahl an herzhaften Klassikern, feinen Spezialitäten und süßen Abschlussmomenten auf den Tisch bringt. Von liebevoll komponierten Vorspeisen über frisch zubereitete Eiergerichte bis hin zu wärmenden Hauptspeisen und traditionellen Desserts erwartet Sie ein Brunch, der Geselligkeit, Genuss und saisonale Aromen in stilvoller Weise vereint.

Vorspeisen

Zum Auftakt erwartet Sie eine abwechslungsreiche Auswahl feiner Vorspeisen, die von klassischer Schinken- und Käseplatte über zarten Räucherlachs bis hin zu Roastbeef und Shrimpscocktail reicht. Beef Tartar im Glas setzt einen pikanten Akzent, während ofenfrisches Brot, Baguette, Semmeln, Croissants, Osterpinzen und Striezel für einen stimmungsvollen Einstieg in den Brunch sorgen. Abgerundet wird dieser erste Genussmoment durch eine aromatische Bärlauchcremesuppe sowie ein Frühstücksangebot mit Cornflakes, Müsli, Joghurt und knusprigem Granola.

Schinken | Käse | Räucherlachs | Beef Tartar | Roastbeef | Shrimps | Bärlauch | Brot & Gebäck | Müsli | Joghurt | Granola

Salatbuffet

Frische, Leichtigkeit und würzige Nuancen prägen das Salatbuffet mit Gurkenrahmsalat, Erdäpfelsalat und feinem Blattsalat. Dazu ergänzen ein cremiger Bärlauchaufstrich und ein aromatischer Kräuteraufstrich das Angebot auf harmonische Weise und bringen die Frische der Saison auf besonders genussvolle Art zur Geltung.

Gurkenrahmsalat | Erdäpfelsalat | Blattsalat | Bärlauchaufstrich | Kräuteraufstrich

Eiergerichte

Frisch zubereitete Eiergerichte verleihen dem Osterbrunch seinen klassischen Charakter. Spiegelei, Ham & Eggs und Eierspeise stehen ebenso bereit wie Ei Benedikt in feinen Variationen mit Schinken, Blattspinat oder Räucherlachs. Traditionelle Ostereier runden diesen Bereich ab und sorgen für einen genussvollen Bezug zum festlichen Anlass.

Spiegelei | Ham & Eggs | Eierspeise | Ei Benedikt | Schinken | Blattspinat | Räucherlachs | Ostereier

Hauptspeisen

Auch bei den Hauptspeisen zeigt sich der Osterbrunch von seiner abwechslungsreichen Seite. Geschmortes Osterlamm mit Frühlingsgemüse bringt saisonale Raffinesse auf den Teller, während Cremespinat mit Rösti und saftige Fleischlaibchen mit cremigem Püree vertraute Wohlfühlmomente schaffen. Wolfsbarschfilet mit Bärlauchpüree setzt einen eleganten Akzent, ergänzt von knusprigem Backhendl, das als herzhaftes Lieblingsgericht den Brunch genussvoll abrundet.

Osterlamm | Frühlingsgemüse | Cremespinat | Rösti | Fleischlaibchen | Püree | Wolfsbarschfilet | Bärlauchpüree | Backhendl

Dessert

Zum süßen Abschluss erwarten Sie klassische und beliebte Dessertvariationen, die den Osterbrunch auf angenehme Weise ausklingen lassen. Feine Makronen, saftiger Apfelstrudel, hausgemachter Blechkuchen und luftiges Schokomousse sorgen für abwechslungsreiche Genussmomente. Frischer Obstsalat bringt Leichtigkeit ins Finale, während Pancakes einen warmen und einladenden Abschluss bilden.

Makronen | Apfelstrudel | Blechkuchen | Schokomousse | Obstsalat | Pancakes

Preis pro Person: € 39,80

Termin: 5. April

Erleben Sie Ostern im FREIHERZ mit einem Brunch, der saisonale Vielfalt, festliche Atmosphäre und genussvolle Momente in stilvoller Form zusammenführt.