FREIHERZ
Österreich | BBQ
Alser Straße 4 - 1090 Wien
Platz 2424
Gastro.News Score: 20
Das Restaurant
– Wiens neue Genussoase im Alten AKH
Ab 20. Juni 2025 schlägt im Campus der Universität Wien (Hof 1) ein frisches Herz für alle, die Wiener Geselligkeit ohne Kompromisse suchen. Nach behutsamer Rundum-Erneuerung präsentiert sich das ehemalige „Stiegl Ambulanz“ als FREIHERZ – ein lebendiger Treffpunkt, an dem sich Studierende, Familien und Genussmenschen jeden Alters mit einem Lächeln begegnen.
Im warmen Gewölbe mit charakteristischen roten Stiegl-Akzenten verschmelzen traditionelle Wiener Klassiker mit raffinierten BBQ-Highlights aus Josper-Grill und Smoker. Zehn offen gezapfte Stiegl-Biersorten, kreative Biercocktails sowie hausgemachte Limonaden begleiten jede Speise stilsicher. Herzstück ist die großzügige Bar, flankiert von Brau-Wohnzimmer, Loungebereich und zwei Eventräumen – „Wildshut“ für intime Tastings bis 50 Personen und „Feierei“ mit Bühne für 110 Gäste.
Ob knusprige Stelze mit eigens kreierter Marinade, zarte Ribs aus dem Smoker oder vegetarische Käsespätzle: FREIHERZ steht für ehrliche Küche, gelebte Gastfreundschaft und ein Lebensgefühl, das Freiheit und Herz vereint. Kommen Sie, wie Sie sind – gehen Sie erfüllt von Genuss, Geselligkeit und einem guten Schluck Wiener Lebensfreude.
Kontakt
FREIHERZ · Alser Straße 4 · 1090 Wien
T +43 1 366 1090 · info@freiherz.at · freiherz.at
Öffnungszeiten
Mi & Do 11:30–23:00 Uhr · Fr & Sa 11:30–00:00 Uhr · So 11:30–22:00 Uhr
(Küche bis 22:00 Uhr, So bis 21:00 Uhr)
Weitere Infos
+43 1 366 1090
Alser Straße 4 - 1090 Wien
Montag - Donnerstag: 11:30 – 23:00 Uhr Freitag & Samstag: 11:30 – 00:00 Uhr Sonntag: 11:30 – 22:00 Uhr
Licht und Schatten
Das servierte Essen war sehr gut. Ausgehend vom Lunch-Menü der Restaurantwoche waren aber 2 von 3 Gerichten zu ändern (1x aus, 1x proaktiv geändert, nachdem andere Gäste es zurückschickten). Das Service war bemüht, auch wenn die Besetzung zu vielen anderen Lokalen sehr knapp bemessen war. Nach langer Wartezeit und Missverständnis zw. Service und Küche perfekte Reklamations-Auflösung. Schöner Gastgarten, auch sonst interessante Karte.
Carpaccio war lecker auch wen jeder der Teller andere Menge an Ware drauf hatte. komisch. die Knödel waren nicht ganz durch. Hängt damit zusammen, da es extrem viel Teig drin war um die kleine Zwetschge. Zwiebelrostbraten war schmackhaft.
Was prinzipiell falsch läuft in der Gastronomie und auch hier: 0,5 Bier ist billiger als 0,4 Limonade. Alkohol ist also billiger als a bissl Sirup und Wasser mit Zitrone.
Carpaccio war leider aus die Suppe die wir stattdessen gegessen haben war sehr gut
Das Püree zum Zander war leider viel zu wenig gewürzt (leicht süßlich hat mir nicht geschmeckt)
Die Knödel leider ein Reinfall nicht durchgegart, wenn der Teig halb so dick wäre hätte es gereicht und die Knödel wären gar zum Tisch gekommen.
Einer der Kellner war sehr bemüht aber der Kollege lief planlos mit den Speisen durch den Gastgarten obwohl nicht viel los war
Als Entschuldigung für die missglückten Knödel haben wir die Getränke nicht bezahlen müssen
Danke dafür
Alles in allem okay aber die Performance vom Team ist wirklich verbesserungsbedürftig sorry
Leider nicht zufriedenstellend, Vorspeise nicht mehr verfügbar die Alternative war in Ordnung Hauptspeise gut Nachspeise eigentlich die Krönung eines Menüs missglückt.
Nach diesem Besuch leider nicht weiterzuempfehlen.
Wenn man im Freiherz auf die Kernkompetenz des Lokals zurückgreift, wie z.B. Spare Rips, Stelze, etc., ist man als Gast bestens aufgehoben.
Bei dem Versuch der Küchenmannschaft ein mehrgängiges Menü (Restaurantwochen) zu kreieren, ist leider noch viel Luft nach oben.
Bei der Vorspeise war das Carpaccio sehr gut, jedoch der dazu gereichte Rucolasalat nicht mariniert. Dadurch wirkte dieser eher wie Hasenfutter. Die zerbröselten Parmesanchips waren sehr hart – einfach den Käse nur drüber reiben wäre die bessere Lösung gewesen.
Die Variation von Ziegenkäse, Kürbis und Blattsalat kann man so kombinieren, muss man allerdings nicht.
Bei den Hauptgängen könnte der Koch einiges durchaus verbessern. Der Zander hatte zwar einen perfekten Gargrad, allerdings hätte die Fischhaut gerne knusprig gebraten werden dürfen. Süßkartoffelpüree und mediterranes Gemüse waren gut gewürzt.
Wenn der Zwiebelrostbraten kurzgebraten hätte sein sollen, so war er durch und dadurch zu hart. Sollte er geschmort gewesen sein, so war die Schmorzeit zu kurz.
Allerdings muss ich den Zwetschkenknödel besonders loben, dieser war ausgezeichnet – der beste Gang des Abends.
Auch in diesem Lokal war der extreme Personalmangel nicht zu übersehen. Zwei Kellner für den gesamten Gastgarten (ca. 130 Personen) sind definitiv zu wenig.
Allerdings muss ich sagen, dass unser Kellner Gerhard trotz dieser extremen Anspannung sich seinen Humor nicht nehmen hat lassen, und ausgesprochen bemüht, rasch, kompetent sehr freundlich war.
Fazit des Besuchs war unsererseits frei nach dem Motto: „Schuster bleib bei deinem Leisten“. Wir werden das Lokal wieder besuchen, allerdings nicht mehr im Zuge der Restaurantwochen, sondern nur mehr Speisen konsumieren, welche die Küche auch perfekt beherrscht.
Wir besuchten das Restaurant „FREIHERZ“ im Zuge der 33. Restaurantwoche 2026, am 02.09.2026/ 13:00 Uhr zum 3-Gänge-Lunch.
Zum Auftakt bestellten wir Rindscarpaccio, es war schön zubereitet, von guter Qualität und es schmeckte uns sehr gut, die Temperatur war perfekt.
Als Hauptgang wählten wir den Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln. Er war sehr gut zubereitet, von hoher Qualität und schmeckte uns ebenfalls sehr gut.
Zum Dessert wählten wir das hausgemachte Zwetschkenknödel aus Topfenteig. Es hat uns eben falls gut geschmeckt. Allerdings hätte der Teig dünner
sein können. Noch besser sind Zwetschkenknödel im Erdäpfelteig.
Die Kellnerin bediente uns prompt, kompetent und war sehr freundlich.
Der Preis von EUR 19,50 pro Person passte.
Kreditkarten werden akzeptiert.
Anmerkung: Auf der Getränkekarte „fehlte“ ein naturtrüber Apfelsaft!
Besonders angenehm zu sitzen im Gastgarten, super nettes Service, ausgezeichnetes Essen – mit großen Portionen. Der Kaiserschmarrn ist eigentlich eine Hauptspeise und ganz köstlich!
Das Ambiente, die Events und die separaten Menüs am Abend sind großartig, aber vom Brunch sollte man die Finger lassen. Kalte, harte Rippen, es wurde eine Stelze angeschrieben aber es war keine da… Sehr schade!
Wir haben eine sehr schöne Zeit beim Muttertagsbrunch im Freiherz verbracht 🥰. Ambiente und Essen waren, mit ganz kleinen Abstrichen, wirklich sehr gut. Das Service perfekt, aufmerksam und charmant … also klare Empfehlung 👍.
Hatte im Rahmen der Genusswoche (Klassischer Spargelgenuss im alten Campus) einen Tisch reserviert. Leider gab es kein Spargelmenü. Man hätte es laut Personal “vorbestellen” müssen. Die Auswahl der Speisen zu Mittag waren bescheiden. Die Stelze und das Krautfleckerl waren gut. Dennoch enttäuschender Besuch, da ich wegen dem Deal (siehe oben) dahingegangen bin….
Sehr geehrte Frau Lee,
wir sind in Absprache mit dem Lokal um den Sachverhalt aufzuklären – bitte checken Sie Ihre Mailpostfach!
Beste Grüße MR
Die Speisen waren sehr gut. Leider hat das Warmhalten nicht gut funktioniert und manche Speisen waren nicht mehr warm. Das Dessertbuffet hätte etwas vielfältiger sein können.
05.04.2026 ein wirklicher Sommertag und somit im Freien den Brunch genossen. Die angebotenen Speisen, sahen sehr gut aus, welche die wir genossen habe waren einwandfrei. Das Personal höflich, rasch, zuvorkommend aber nicht aufdringlich.
Die Getränke – Bier – gut gekühlt, in diesem Fall – früher Stiegl Allianz – daher natürlich Stiegl konsumiert.
Leider gibt es den Brunch nir zu Ostern.
Alle 4 Speisen war sehr gut, Stelze war ausgezeichnet und vor allem die Kruste war wirklich einmalig, Lokal schaut hübsch aus, Service war äußerst freundlich und bemüht aber nicht aufdringlich, zwar etwas höher Preisig aber das Preisleistungsverhältnis ist völlig in Ordnung
Das Lokal beeindruckend , am Empfang sowie Service sehr höflich über alles Informiert , die Küche perfekt ,die Stelze toll serviert und köstlich,die Salzburger Nockerl auf den Punkt gebracht ,ein Traum. Kann ich nur Empfehlen das Lokal , die Karte spricht alle Stückerln
Nachdem ich eine Erinnerung per SMS und 2 Erinnerungen per Mail erhalten habe, war unsere Überraschung groß, dass unsere Reservierung nicht gefunden wurde!
Unser Wunsch bei der Reservierung war ein Platz indoor, vor Ort haben wir erfahren, dass nur der Gastgarten geöffnet ist!
Essen war gut, allerdings das zur Stelze bestellte Brot war alt und einfach nur aufgebäht. Nachdem wir uns beschwert haben und das Brot zurück geschickt haben, wurde uns dies sogar bestätigt, aber das Brot wenigstens nicht verrechnet.
Das Menu war sehr gut, allerdings hat alles sehr sehr lange gedauert bis wir endlich die Getränke hatten, die einzelnen Gänge etc.