Am Muttertag geht es um Wertschätzung, gemeinsame Zeit und unvergessliche Genussmomente. Im Eight ò Eight laden wir Sie ein, diesen besonderen Anlass mit einem Brunch zu feiern, der kulinarische Raffinesse und stilvolle Atmosphäre vereint.
Für diesen Tag haben wir unsere Signature-Gerichte aus der à la carte Karte zu drei exklusiven Brunch-Paketen zusammengestellt.
Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack zwischen Signature, Royale & Trüffel oder unserem großzügigen Grande Sharing ab zwei Personen – jedes Paket bietet eine harmonisch abgestimmte Komposition unserer beliebtesten Kreationen.
Zum Brunch inkludiert ist ein Kaffee oder Tee pro Person sowie ein Aperitif zur Einstimmung auf den Genuss.
Als kleine Aufmerksamkeit erhält jede Mutter zudem eine Blume – als Zeichen unserer Wertschätzung für diesen besonderen Tag.
Freuen Sie sich auf einen Muttertag voller Genuss, Eleganz und liebevoller Details – wir kümmern uns um den Rest.
SIGNATURE Brunch
45 € pro Person
Beef Tartar
Sauce 808 · frittierte Kapern · Eigelb · Trüffel-Mayonnaise · geröstete Brioche
Benedict mit Räucherlachs
Sauce Hollandaise · Salat · Guacamole · Schnittlauch
Pancakes
Ahornsirup · frische Früchte
ROYALE & TRÜFFEL
55 € pro Person
Avocado Royale Toast
Guacamole · Räucherlachs · pochiertes Ei · Ricotta · Kaviar
Trüffel-Tagliatelle
Trüffelpesto · Parmesan · Trüffelbutter · schwarzer Trüffel
Schokoladenmousse
Amarena-Kirschen
GRANDE SHARING
64,50 € pro Person – ab 2 Personen bestellbar
Vorspeisen
Avocado Royale Toast
Guacamole · Räucherlachs · pochiertes Ei · Ricotta · Kaviar
Beef Tartar
Sauce 808 · frittierte Kapern · Eigelb · Trüffel-Mayonnaise · geröstete Brioche
Tuna Tatar
Teriyaki-Sauce · Sesam · Schnittlauch · Wasabi-Philadelphia
Cremige Stracciatella
Granatapfel · geröstete Brioche · Erdbeeren · Balsamico · Basilikum
Hauptgänge
Benedict mit Räucherlachs
Sauce Hollandaise · Salat · Guacamole · Schnittlauch
Trüffel-Tagliatelle
Trüffelpesto · Parmesan · Trüffelbutter · schwarzer Trüffel
Dessert
Pancakes
Ahornsirup · frische Früchte
Schokoladenmousse
Amarena-Kirschen
VERFEINERUNGEN
Schwarzer Trüffel +5 €
Riesengarnelen, 3 Stück +9 €
Rinderfiletspitzen, 100 g +10 €
Weitere Infos
Das Eight o’Eight ist ein exquisites Restaurant und eine Cocktailbar im pulsierenden 8. Wiener Gemeindebezirk. Die stilvolle und doch ungezwungene Atmosphäre des Restaurants schafft ein einladendes Erlebniss für alle Gäste. Das Eight o'Eight serviert eine Auswahl an traditionellen italienischen Gerichten sowie internationale Küche und bietet für jeden etwas.























