Dalmatinische Küche auf Haubenniveau am Spittelberg
Kulinarium 7
Sigmundsgasse 1 - 1070 Wien
4-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
Calamari-Salat
Rucola | Kirschtomaten | roten Zwiebeln | Zitronen-Olivenöl-Dressing
oder
Bruschetta (vegetarisch)
geröstetes Weißbrot mit marinierten Tomaten | Knoblauch | Basilikum und Olivenöl
Miesmuscheln Buzara
in Weißwein-Knoblauch-Sud mit Petersilie | Tomaten und geröstetem Brot
oder
Melanzani alla Parmigiana (vegetarisch)
geschichtete Auberginen mit Tomatensauce | Mozzarella | Parmesan und Basilikum
Seehecht mit Ofengemüse
gegrilltes Seehechtfilet mit mediterranem Ofengemüse | Rosmarinkartoffeln und Zitronenöl
oder
Dalmatinischer Rinderbraten
geschmorter Rinderbraten in Rotweinsauce mit Wurzelgemüse | cremige Polenta
oder
Gemüse-Risotto (vegetarisch)
cremiges Risotto mit saisonalem Frühlingsgemüse | Parmesan und frischen Kräutern
Erdbeer-Tiramisu
mit Mascarponecreme | frischen Erdbeeren und Biskotten
oder
Rožata
dalmatinische Karamellcreme mit Zitronen- und Orangenaroma
Gedeck € 3.70 p.P.
optionale Getränkebegleitung € 25.00 p.P.
Der Tisch steht Ihnen für 2,5 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert.Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche.Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.
Platz 1349
4.6/5 ()
+43 (0)1 5220530
Sigmundsgasse 1 - 1070 Wien
Di - Sa: 17:00 - 22:00 | So: 12:00 - 22:00
