Aurum
Modern, Regional, International, Steak
Linzerstraße 4 - 4810 Gmunden
Platz 384
Gastro.News Score: 41
4.8/5 ()
Das Restaurant
FINE DINING BY CHRISTOPH PARZER
Das Aurum ist ein Chef’s Table, der keiner ist – und doch genau das. Denn Christoph Parzer bespielt im aktuell mit zwei Gault-Millau-Hauben ausgezeichneten Fine-Dining-Restaurant des Goldenen Hirschen vier Tische so persönlich, authentisch und fokussiert, als würde man direkt am Küchentresen sitzen. Wer sich darauf einlässt, wird eine im besten Wortsinn grenzenlos eigenständige Küche entdecken, die auf das Wesentliche konzentriert ist: Spitzenqualität, Handwerk, Klarheit und Finesse.
Weitere Infos
+43 7612 23444
Linzerstraße 4 - 4810 Gmunden
WINTER: Di - Fr: 11:00 - 23:00 Uhr Sa: 16:00 - 23:00 Uhr | SOMMER: Di - Sa: 11:00 - 23:00 Uhr
Wunderschönstes Ambiente! Exzellentes Mittagessen und sehr
aufmerksamer Service.
Essen war sehr gut, Mittagsmenü, Fisch hervorragend gegrillt, glasig und knusprige Haut, beim Sushi möchte ich die Mayo nicht, ist aber Geschmackssache, tolles Ambiente, schön mit Leinen eingedeckt, aufmerksame Bedienung
Preis war jedoch genauso wie “normales” Menü, wollten auf 3 Gänge aufstocken mit Nachspeise, dürften wir nicht, weil wir angeblich bei Restaurantwoche anderen Preis haben…
Essen wunderbar, Weine hochpreisig aber sehr gut
Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis