Gute Nachrichten für alle Genussfans:
Das Restaurantwochen-Menü im Qero – Modern Peruvian Cuisine wird um eine Woche verlängert! Genießt noch ein weiteres Mal ein kreatives Menü, das peruanische Tradition mit modernen Akzenten verbindet – ideal für alle, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse lieben.
Das Menü bei Qero führt euch auf eine kulinarische Reise durch die peruanische Küche – mit frischen Zutaten, intensiven Aromen und fein abgestimmten Gängen. Perfekt komponiert, um traditionelle Einflüsse mit modernen Techniken zu verbinden.
Das Menü
2-Gänge Lunch | € 19.50 p.P.
CEVICHE DE PESCADO AL MAIZ MORADO
Heilbutt | Chicha Morada | Ají Limo | Leche de Tigre
Rote Zwiebel | Süßkartoffel Püree | Mais Chulpi | Koriander
FILETE DE LOMO O CAMARONES
Hüftsteak vom Angus-Rind 80g
ODER
Riesengarnelen
Quinoa-Kartoffel-Basilikum Püree | Pak Choi | Mango-Ají Limo Sauc
3-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
CEVICHE DE PESCADO AL MAIZ MORADO
Kabeljau | Chicha Morada-Ají Limo-Leche de Tigre
Rote Zwiebel | Süßkartoffel Püree | Mais Chulpi | Koriander
ODER
CAUSA ACEVICHADA DE PULPO AL OLIVO
Oktopus | Avocado | Olivencreme | Koriander | Rocoto
Rote Zwiebel | schwarze Aioli | Limette | Granatapfel
Kaltes Ají Amarillo-Limetten-Kartoffelpüree
ZWISCHENGANG ZUM AUFPREIS VON 9,-
CHUPE DE CAMARONES
Garnelencremesuppe | Ají Amarillo & Panca | Maiz Cancha | Maiz Choclo
BIFE ANGOSTO
Beiried vom Angus-Rind 160g
ODER
ZUM AUFPREIS VON 8,-
Filetsteak vom Angus-Rind 160g
Quinoa-Kartoffel-Basilikum Püree | Pak Choi | Mango-Ají Limo Sauce
ODER
SALMÓN A LA PLANCHA
Wolfsbarschfilet
Quinoa-Kartoffel-Basilikum Püree | Pak Choi | Mango-Ají Limo Sauce
TORTA DE QUESO CON ALGARROBINA Y PISCO
Cheeseckae mit Algarrobina und Pisco
Der Tisch steht Ihnen 2 Stunden zur Verfügung!
Fixpreis wie bei der Restaurantwoche
👉 weiterhin zum Restaurantwochen-Preis erhältlich
Jetzt Platz sichern und das Restaurantwochen-Menü im Qero genießen!
Weitere Infos
Der kulturelle Einfluss zahlreicher Völker, Ethnien und Kulturen wird in unseren Rezepturen und Zubereitungsmethoden deutlich sichtbar. Wir haben nicht nur die Spuren des Inkareichs, der Wiege der Zivilisationen, sondern auch den Einfluss der spanischen Eroberer sowie der japanischen, chinesischen und afrikanischen Einwanderer. Jeder Kontinent hat seine Spuren in der aktuellen peruanischen Küche hinterlassen. Alle Städte Perus haben eine regionale Spezialität mit einem einzigartigen Geschmack, welches das Ergebnis der reichen regionalen natürlichen Ressourcen und der verschiedenen Kulturen ist, die im Laufe der Jahrhunderte in jedem Gebiet gelebt haben. Die Gastronomie von der Hauptstadt Lima, die der Nordküste, des Amazonasgebietes, der Anden- und der Novo-Anden-Küche sticht hervor. Alle spiegeln eine schier unerschöpfliche Vielfalt wider und versprechen uns ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Bitte beachten Sie das Hunde im Lokal NICHT gestattet sind! Wir danken für ihr Verständnis!


























