Vatertagsbrunch mit Blick auf die Donau

Feiere den Vatertag mit einem genussvollen Brunch direkt an der Donau – entspannt, stilvoll und mit Blick aufs Wasser.

Freu dich auf ein vielfältiges Buffet mit hochwertigen Spezialitäten aus Meer und Land, frischen Frühlingsgerichten und abwechslungsreichen Live-Cooking-Highlights.

Von Fine de Claire Austern über feine Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu aromatischen Wok-Spezialitäten und saftigem Rib-Eye von der Schneidestation – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Unsere Terrasse mit Blick auf die Donau lädt dazu ein, den Tag in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen.

Menü

Am Tisch

Bio-Brot von Öfferl & Tiroler Sennereibutter
Forellenverhackertes & Kresse
Kürbiskernfrischkäse & Rote-Rüben-Hummus
Geräucherter Wels & Krenobers
Räucherlachs & Dill-Senf-Sauce

Aus Meer und Land

Senfhering
Rote-Rüben-Hering & Göteborger Heringssalat
Stremellachs & marinierte Garnelen
Thunfisch-Tataki & Beef Tatar mit Röstzwiebel
Roastbeef & Mixed Pickles mit Sauce Remoulade
Mozzarella, Wiener Paradeiser & Aceto Balsamico

Von der Berkel

Steirischer Vulcano Schinken & Wiener Marillensenf

Salatstation

Blattsalate, Rucola & verschiedene Dressings
Croutons, Parmesan, Kapern, Pinienkerne, Kürbiskerne
Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Rote Rüben, Karotten

Salate

Penne-Pesto-Salat | Käferbohnensalat
Waldorfsalat | Quinoa-Salat

Antipasti

Marinierte Jumbo-Oliven
Gegrillte Pilze, Paprika
Zucchini & Melanzani

Suppe

Hummercremesuppe mit Kräutercroutons

Brotstation

Verschiedenes Brot & Gebäck
Butter & Diätmargarine

Warm

Lachsfilet mit Eierschwammerlrahm
Seesaibling | Venusmuschel-Gemüsecurry
Geschmorte Rindsbackerl | Erdäpfelgratin
Jasminreis & saisonales Wiener Grillgemüse
Weißer Marchfelder Spargel mit Sauce Hollandaise & heurigen Erdäpfeln

Austern

Fine de Claire Austern auf Crushed Ice
Zitrone, Schalotten-Dressing, Tabasco
Schnittlauch & Chesterbrot

Live Cooking

Rosa gebratene österreichische Rinderhoch­rippe
Grüner Pfefferrahm | Duroc-Schweinebauch mit Biersaft
Serviettenknödel & Bayrischkraut
Paella-Pfanne | Garnelen aus dem Wok

Dessert

Schokoladenbrunnen mit Zotter Bio-Schokolade
Dessertbuffet mit frischen Früchten
Eisauswahl, Schokomousse & Erdbeerragout
Steirische Käseauswahl mit Trauben, Feigen & Quittensenf

Details

Location: OXBO – Vienna Waterfront
Datum: Sonntag, 14. Juni
Uhrzeit: 12:00 – 15:00 Uhr
Preis: € 72,- pro Person
Inklusive: Aperitif

Genieße den Vatertag in entspannter Atmosphäre mit kulinarischer Vielfalt, Live-Cooking und herrlichem Blick auf die Donau – ein Erlebnis für die ganze Familie.

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Reserviere rechtzeitig und genieße einen besonderen Vatertag mit kulinarischen Highlights und einzigartigem Ambiente.