Muttertagsbrunch Deluxe im Elstar mit Lillet-Station & Trüffelpasta
Elstar
Ungargasse 60 - 1030 Wien
Muttertag kulinarisch feiern: Brunch-Special im Elstar
Am 10. Mai 2026 wird im Elstar der Muttertag mit einem besonderen Brunch gefeiert – voller Genuss, Vielfalt und liebevoller Details.
Starten Sie den Nachmittag mit frischen Vorspeisen, einem abwechslungsreichen Salat- & Antipasti-Buffet sowie einer Lillet Blanc & Rosé Spritzer Station, die für einen prickelnden Auftakt sorgt. Auch Eiergerichte aus der Küche sowie eine Champagnercremesuppe mit Flusskrebsen machen den Brunch zu einem besonderen Erlebnis.
Die Hauptgänge laden zu einer kulinarischen Reise ein:
Freuen Sie sich auf Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen, knuspriges Backhendl, gegrilltes Seesaiblingsfilet sowie weißen Marchfelder Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, begleitet von saisonalen Beilagen wie heurigen Kartoffeln oder Erdäpfelrösti. Ein besonderes Highlight ist die Showstation mit Trüffel-Tagliorini aus dem Parmesanlaib.
Zum süßen Abschluss erwarten Sie verführerische Desserts wie Panna Cotta mit Beerenragout, Lemon-Tarte mit Meringue, Vanille-Profiteroles, Erdbeer-Pistazien-Tiramisu oder warme Marillenknödel mit Vanillesauce. Abgerundet wird der Brunch durch eine feine Käseauswahl von Jumi-Käse.
Auch die Getränke sind inkludiert: Kaffee, Tee, Wasser, Bier, Hauswein, Sekt, Säfte und Smoothies.
Ein Muttertag voller Genuss, Wertschätzung und schöner gemeinsamer Momente.
Muttertagsmenü
Vorspeisen
Caesar-Salat mit Grana Padano
Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Pesto
Spargel-Panna-Cotta mit Räucherlachs
Orientalischer Couscous-Salat mit Berberitzen
Salat- & Antipasti-Buffet mit verschiedenen Dressings
Lillet Blanc & Rosé Spritzer Station
Suppe
Champagnercremesuppe mit Flusskrebsen
Eiergerichte aus der Küche
Hauptspeisen
Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen
Backhendl in Kürbiskernpanade mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Gegrilltes Seesaiblingsfilet auf Blattspinat
Weißer Stangenspargel aus dem Marchfeld mit Sauce Hollandaise
Heurige Kartoffeln
Erdäpfelrösti
Showstation
Trüffel-Tagliorini aus dem Parmesanlaib
Desserts
Panna Cotta mit Beerenragout
Lemon-Tarte mit Meringue
Vanille-Profiteroles mit Schokoladensauce
Erdbeer-Pistazien-Tiramisu
Marillenknödel mit Vanillesauce (warm)
Käsevariation
Jumi-Käse mit Feigensenf und Grissini
📍 Details
Event: Muttertagsbrunch im Elstar
Datum: 10. Mai 2026
Uhrzeit: 12:00 – 15:00 Uhr
💶 Preis: € 79 pro Person
Inkludierte Getränke:
Kaffee, Tee, Wasser, Bier, Hauswein, Hillinger Sekt, Säfte, Smoothies
Jetzt reservieren und Mama mit einem genussvollen Muttertagsbrunch überraschen!
Weitere Infos
Kulinarisches Erlebnis im neu gestalteten Imperial Riding School Hotel.
Benannt nach der beliebten Apfelsorte, die wir auch in unserem eigenen Obstgarten anbauen, interpretiert unser Restaurant Elstar das kulinarische Erbe Wiens mit modernen, kreativen Akzenten. Traditionelle österreichische Gerichte werden mit den Einflüssen der östlichen Nachbarländer kombiniert, lokale Produzenten sind ein essenzieller Teil des gastronomischen Konzepts. Wir freuen uns, Sie zu einem Kaffee und einer Spezialität aus unserer Patisserie, ein Appetizer oder einem genussvollen Festmahl zu begrüßen.
Platz 1320
4.5/5 ()
+43 1 711750
Ungargasse 60 - 1030 Wien
Mittagessen: Montag - Sonntag: 12:00 - 17:00 Uhr | Abendessen: Montag - Sonntag: 17:00 - 23:00 Uhr | Garten: Montag - Sonntag: 06:30 - 11:00 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr
