5-Gänge Frühlingserwachen aus der Haubenküche beim Steffl
Paul & Vitos
Petersplatz 11 - 1010 Wien
5x Frühling bei Paul & Vitos
Frühlingshaftes Überraschungsmenü im Herzen des ersten Bezirks
Wenn in Wien die ersten Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen, verändert sich die Stadt:
Die Tage werden heller, die Aromen frischer, die Leichtigkeit spürbar.
Genau dieses Gefühl bringt Paul & Vitos für kurze Zeit als Überraschungsmenü auf den Teller.
Fünf Gänge, die den Frühling in all seinen Facetten zeigen – international inspiriert, saisonal gedacht und mit der Handschrift moderner Haubenküche umgesetzt.
Das Menü folgt keinem starren Ablauf, sondern einem feinen Spannungsbogen:
von klar und frisch bis warm und aromatisch, von leicht bis hin zu überraschend intensiv.
Jeder Gang bleibt eine kleine Überraschung für sich – und fügt sich gleichzeitig zu einem stimmigen Ganzen.
Um Ihnen aber einen Vorgeschmack zu geben was Sie möglicherweise erwarten könnte:
Carpaccio vom Weiderind | kurz gebratener Thunfisch | Brennnesselrisotto mit Rhabarber & Schafkäse | Kalbsbutterschnitzel mit Bärlauchpüree und Rotweinscharloten | und und und – Das Menü ändert sich ständig!
Ein Überraschungsmenü, das die Vielfalt des Frühlings einfängt, ohne laut zu sein.
Präzise komponiert und mit einer gewissen Selbstverständlichkeit serviert.
Fünf Gänge für 49,90 Euro. Für 30 Tage.
Optional dazu präsenterien wir die NEUE
ALPHA & OMEGA Getränkebegleitung
für nur 18,00 €
Wählen Sie Ihren Aperitif & Digestif aus der reichhaltigen Barkarte aus und beginnen und beenden Sie Ihr Menü mit den feinsten Kreationen.
Ein kulinarischer Streifzug durch den Frühling – mitten im ersten Bezirk.
Weitere Infos
Ein Hauch von Paris neben Wiens barocker Peterskirche. Das farbenfrohe französische Bistroflair des Paul & Vitos trifft auf ein kreatives Küchenkonzept. Die Küche von Paul & Vitos zeichnet sich durch ein innovatives Konzept aus, das die besten Elemente der französischen und internationalen Küche vereint. Genießen Sie eine Vielzahl von exquisiten Tapas, die von erfahrenen Köchen zubereitet werden und Ihre Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitnehmen.
Platz 835
4.4/5 ()
+43 1 53 23 766
Petersplatz 11 - 1010 Wien
Mo-Sa: 12-24 Uhr
