Genuss bester Qualität in der Küche, Bregenzerwälder Tradition und Gemütlichkeit im Wohlfühlhotel.
In einladenden Stuben mit viel Holz kann das Hirschen Ambiente genossen und eine wohlverdiente Auszeit gemacht werden. Kulinarisch wird heimische Gourmetküche geboten, bei der Zutaten wie Käse und Speck direkt vom Nachbar ums Eck kommen. Entspannt werden kann im Whirlpool, im Dampfbad, in der Sauna oder mit einer Massage oder Gesichtsbehandlung. Auch das Hirschen Bad lädt zum Entspannen ein.
Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…
Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…
Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…
Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…
Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…
Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…
Am Donaustrand von Kritzendorf serviert das junge Team der Fischerin seit einigen Jahren ambitioniertes…
Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…
Das Sichuan ist ein Fleckchen China mitten in Wien. Nicht nur Köche und Küchenlinie sind hier nahe der Donau…
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Das ehrwürdige Traditionscafe am Ring wurde vor geraumer Zeit neu übernommen. Größere Umbauten – wie…
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…
Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…
Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…
In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…
Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…
Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Katharina Gnigler verantwortet als Head of Wine & Service die Wein- und Servicebereiche der Gröller…
Lisa Morent wuchs im Wirtshaus ihrer Eltern im Tiroler Tannheimer Tal auf. Heute führt sie das 2024 neu…
Kulinarische Entdeckungen, kreative Kochshows und neue Impulse für einen bewussten Lebensstil: Am 21. und 22….
Gute Gespräche an der Bar, ein gemeinsames Essen und vielleicht noch eine Runde auf der Tanzfläche: Eine…
Mit Momoya Sushi & Deli bekommt die Landstraßer Hauptstraße eine neue Adresse für japanisch…
Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Alle Jahre wieder stellt sich die Frage: Wo soll die Weihnachtsfeier stattfinden? Schließlich will die…
Von A wie Annaberg bis Z wie Zieregg: Rund 60 steirische Winzer bringen am 18. November ihre besten…
Alle Jahre wieder: Die Kolleginnen und Kollegen sitzen an einer langen Tafel, das Weihnachtsmenü wird…
Eigentlich wollte Julia Knoll Köchin werden, heute verantwortet die junge Tirolerin die Pâtisserie im Hotel…
Im Salzburger Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 wechselt monatlich der internationale Gastkoch – die…
Eine Weihnachtsfeier mit 50 bis 100 Personen will gut geplant sein – schließlich sollen alle Gäste…
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Neueröffnungen Niederösterreich
Französische Bistroklassiker, kreative Twists und Wein auch in halben Flaschen: Mit Brut et Bois haben…
Nach 25 Jahren feiert das Vestibül im Wiener Burgtheater seine erste Ganslsaison. Küchenchef Christoph…
Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Wenn der Herbst in Wien Einzug hält, beginnt für viele Feinschmecker die schönste Zeit des Jahres: die…
Große Kochkunst, regionale Wurzeln und ein Gespür für gesellschaftliche Themen: Philip Rachinger aus dem…
Das historische Funkhaus in der Argentinierstraße bekommt ein neues gastronomisches Kapitel: Mit „Zur…
Sushi und Ramen kennt in Wien mittlerweile fast jeder. Doch die japanische Küche hat kulinarisch noch…
Ein Becher Knochenbrühe statt Cappuccino oder Matcha: Was man als hippes To-go-Konzept eher in New York oder…
Mit BON haben Yike Liu und Jessy Liu ein neues Restaurant in der Wiener Innenstadt eröffnet. Auf der Karte…
Mit der PALAZZO-Premiere am 3. November im Wiener Prater verbindet Toni Mörwald erneut spektakuläre…
Die thailändische Köchin Hongz bringt mit DARA Cuisine die Aromen Phukets ins Anantara Palais Hansen Vienna….
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Zu Halloween verwandelte sich die Rooftop-Bar Hansi am Dach zu einer angesagten Partylocation. Neben einem…
Bei Halloween Heights im Meliá Vienna trafen am 31. Oktober Club-Sounds, Drinks und ein Halloween Food Corner…
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Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Hermann Döllerer gemeinsam mit seinem Bruder den Familienbetrieb in…
Barbara Eselböck führt gemeinsam mit ihrem Mann Alain Weissgerber den mit zwei Michelin-Sternen…
Michael Fohler spricht über die Terra Rossa, italienisch-wienerische Küche, Events und den „Kurzurlaub im…
Mit Kommerzialrat Walter Welledits (1933–2026) ist ein Stück Wiener Unternehmergeschichte zu Ende…
Von Gastronomieberatung über Medien und Marketing bis hin zu Restaurantgutscheinen und Einkaufsvorteilen:…
Seit 2011 prägt Silvio Nickol die Küche des gleichnamigen Gourmetrestaurants im Wiener Palais Coburg. Im…
Was sich im Oktober in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
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