Café Florianihof: Die Nachfolgersuche ist beendet!

Erst vor wenigen Monaten berichtete Gastro News über die angespannte Lage des stadtbekannten Café Florianihof. Ein Betreiberwechsel stand im Raum. Jetzt ist die Suche nach einem Nachfolger eingestellt.

Auf den Regen folgt nun Sonne. Und das nicht nur im meteorologischen Sinn. Denn das Bangen und Zittern über die Zukunft des stadtbekannten Café Florianihof nimmt ein durchwegs positives Ende. Wie Gastro News vor wenigen Monaten berichtete, hatte der Betrieb mit den Auswirkungen der Corona-Krise und der Schließung des Standesamts zu kämpfen. Ein Nachfolger wurde gesucht wie der Betreiber Stefan Smolka erzählte. Und heute, im Sommer 2021, hat sich das Blatt gewendet und die Suche ist eingestellt. Smolka behält den Betrieb und blickt voll Zuversicht einer sonnigen Zukunft entgegen. „Das Durchhalten hat sich gelohnt. Es geht aufwärts. Ich bin zuversichtlich, dass wir es schaffen werden“, so Smolka im Gespräch mit der bz.

Gute Stimmung bei den Gästen

Die Gäste sind zurückgekehrt und damit auch das Leben in das beliebte Café Florianihof. „Wir hatten bisher auch nicht ein einziges Problem wegen der Registrierung und der Covid-19-Bestimmungen. Ich habe selbstverständlich auch PCR-Tests im Haus. Viele Gäste lassen sich hier testen und gehen dann hinüber in den Park, um das Ergebnis abzuwarten“, so Smolka weiter. Die Gäste haben sich an die neuen Regeln gewöhnt und sind dankbar für den Besuch im Kult-Café. Das zu seiner dunkelsten Stunde beinahe wirklich einen neuen Besitzer gefunden hätte.

Ein starker Sommer

„Ich war am Ende meiner Reserven, wollte aber nicht gleich aufgeben. Also habe ich einen Nachfolger gesucht. Es haben sich auch zwei Interessenten gemeldet und das Lokal besichtigt“, erzählt der Gastronom der bz. Zudem musste das Team reduziert werden. Eine traurige aber unvermeidbare Maßnahme zum Erhalt des Betriebs. Jetzt richtet sich der Blick nach vorne. Der Betrieb blüht auf und ist wieder gut besucht. Eine starke Sommer-Saison ist wichtig um auch den noch unsicheren Herbst zu überstehen. Bis dahin hat das Café Florianihof von Montag bis Freitag von 7:30 bis 22:00 Uhr, Samstag, Sonntag und Feiertag von 9:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Und heißt, alle neuen wie alten Gäste herzlich willkommen. Ende gut, alles gut!

Café Florianihof
Adresse: Florianigasse 45, 1080 Wien
Telefon: 01 4024842
Website: https://www.florianihof.at/