Kühlende nordische Spezialitäten im Hemma
Hemma Scandinavian Feeling
Landesgerichtsstraße 12 - 1010 Wien
4-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
FISCH-MENÜ
Midsommarsoppa
Geeiste Gurkencremesuppe mit Crème fraîche und frischem Dill
Chilled Cucumber Cream Soup with Crème Fraîche and Fresh Dill
Skandinavisk Gravlax
Gravlax mit gerösteter Roter Rübe, Orangengel und Dillöl
Gravlax with Roasted Beetroot, Orange Gel and Dill Oil
Nordhavets Torsk
Gebratenes Kabeljaufilet mit jungen Kartoffeln
und Gurken-Kaviar-Beurre-Blanc
Pan-Seared Cod Fillet with New Potatoes and Cucumber-Caviar Beurre Blanc
Norsk Riskrem
Traditioneller norwegischer Milchreis
mit Schlagobers und Preiselbeersauce
Traditional Norwegian Rice Pudding with
Whipped Cream and Lingonberry Sauce
FLEISCH-MENÜ
Midsommarsoppa
Geeiste Gurkencremesuppe mit Crème fraîche und frischem Dill
Chilled Cucumber Cream Soup with Crème Fraîche and Fresh Dill
Skärgårdssallad
Nordischer Sommersalat mit Prosciutto | gekochtem Freilandei saisonalem Gartengemüse | jungen Kartoffeln und Meerrettich-Dill-Dressing
Nordic Summer Salad with Prosciutto | Boiled Egg | Seasonal Garden Vegetables | Boiled New Potatoes and Horseradish-Dill Dressing
Köpenhamns Frikadeller
Traditionelle dänische Frikadeller mit PetersilienpüreE | brauner Sauce | Gurken-Dill-Salat und Preiselbeeren
Traditional Danish Pork & Veal Frikadeller with Parsley Mash | Brown Sauce | Cucumber-Dill Salad and Lingonberries
Ostkaka med Halloncoulis
Hausgemachter Cheesecake mit fruchtigem Himbeerspiegel
Homemade Cheesecake Served with a Tangy Raspberry Coulis
optionale Getränkebegleitung € 32.00 p.P
Gedeck € 3.50 p.P
Der Tisch steht Ihnen für 2,5 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
HEMMA – Skandinavisches Flair und Cocktailkunst im Herzen Wiens
Im ersten Bezirk Wiens, unweit des Rathauses, lädt das HEMMA zu einer kulinarischen Reise in den hohen Norden ein. Unter der Leitung von Eigentümer Dario Glavas vereint das Restaurant authentische skandinavische Küche mit einer innovativen Cocktailbar in stilvollem Ambiente.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an nordischen Spezialitäten, darunter Köttbullar in Variationen aus Kalb, Wild und Fisch, sowie saisonale Gerichte wie gegrillten Lachs mit Dillsauce oder Västerbotten-Käse-Tarte. Alle Gerichte werden mit hochwertigen, frischen Zutaten zubereitet und können à la carte oder als sorgfältig zusammengestelltes 3-Gänge-Menü genossen werden.
Ein besonderes Highlight ist die charaktervolle Cocktailbar im vorderen Bereich des Lokals. Hier kreieren erfahrene Barkeeper einzigartige Drinks mit skandinavischen Spirituosen wie schwedischem Whisky oder dänischem Cognac. Signature-Cocktails wie der „Ragnarök“ – ein rauchiger Drink mit Moltebeerenmarmelade – bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Das Interieur des HEMMA besticht durch skandinavisch-eleganten Minimalismus mit warmen Holztönen und gemütlichen Sitzbereichen. Mit Platz für bis zu 85 Personen eignet sich das Restaurant auch hervorragend für private Feiern und Firmenveranstaltungen.
Platz 1180
4.5/5 ()
+43 650 70 13 859
Landesgerichtsstraße 12 - 1010 Wien
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, 17:00 – 23:00 Uhr | Freitag, Samstag: 17:00 – 02:00 Uhr | Sonntag, Montag: geschlossen
