Anna Gugerell
Ein mentaler Kurzurlaub mit Kanalblick, Bar und einer Karte, die Pfirsich, Limette, Gazpacho und Sommergeschmäcker ernst nimmt.
Nicht ganz Fluss, aber nah genug am Wasser
Mit der U4 in die Sommerfrische? In Wien nicht so abwegig, denn wer Würstelstand und Gleise hinter sich lässt steht in wenigen Minuten im Motto am Fluss mit Blick über den Donaukanal. Das Haus sitzt direkt an der Schiffsstation beim Donaukanal, oben mit Café und Terrasse, unten mit Restaurant und Bar. Die Terrasse ist der offensichtlichere Sommerort: weiße Möbel und ausladende Pflanzen erinnern nach ein paar Achterl fast ein bisschen an Riviera im ersten Bezirk. Der interessantere Abend spielt sich aber im Restaurant darunter ab. Spätestens nach dem Aperitivo ist also ein Locationwechsel angesagt.
Der Sommer sitzt drinnen am Fenster
Durch die Fensterfronten im Restaurant bleibt das Treiben draußen nicht unbemerkt, die untergehende Sonne spiegelt sich in den Gebäuden gegenüber und die Einrichtung ist aus venezianischem Design. Dunkles Holz, ein grafisches Schwarz-Weiß-Muster am Boden, spiegelnde Kugelleuchten über den Tischen und eine fancy Bar, um die sich alles dreht. Ein bisschen retro, aber auch zeitlos.
Die Lage macht das Restaurant zum perfekten Sommerlokal – und zwar ganz ohne Schwitzen. Der Blick bleibt am Wasser, der Abend bleibt urban und der Speiseplan leicht und sommerlich.
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Pfirsich, Limette, Kräuter, Sgroppino
Bei den Vorspeisen stehen etwa Burrata mit gegrilltem Pfirsich und Thymian-Honig, Thunfisch Crudo mit Kokos, Limette, Koriander und Jalapeños, ein veganer Artischockensalat mit Wildkräutern und Limettenjoghurt sowie Gazpacho mit Crostini am Programm.
Bei den Hauptspeisen geht’s mit Urlaubsvibes weiter: Troffie al Limone mit Piselli und Grana di Padano, Miesmuscheln, Pulpo, gebratener Heilbutt oder Zitronenhuhn sind sogar für Hitzewellen geeignet.
Sommerliches zum Anstoßen
Zum Sommer gehören aber auch die richtigen Drinks. Auf der Karte stehen Aperitifs wie Salbei-Limetten-Prosecco, Bellini, Mirtillo mit Gin, Heidelbeere, Thymian und Tonic oder Fiumicino mit Malfy Gin con limone, Italicus Bergamotto und Campari. Unter den Signature Drinks finden sich etwa Tropical Mirage mit Rum, Kokosnuss, Ananas und Granatapfel, Paloma mit Tequila und Grapefruitsoda oder Kiwi mit Vodka, Holunderblüte, Zitrone und Prosecco. Ein Obstkorb nach meinem Geschmack.
Zum Dessert bleibts fruchtig: Zitronen-Holunderblüten-Sgroppino mit Zitronenverbene und Prosecco, Marillenknödel mit Vanille-Rosmarineis, Pfirsich-Semifreddo oder marinierte Erdbeeren mit Basilikummousse und Erdbeersorbet kühlen und machen Spaß bis zum letzten Bissen.
Wer braucht schon stressiges Verreisen, wenn sich ein Abend, der mit Pfirsich-Drink startet und mit Erdbeersorbet endet, doppelt so erholsam anfühlt.
Motto am Fluss Restaurant & Bar
Franz-Josefs-Kai 2, 1010 Wien
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