Internationale Haubenküche mit Finesse im Albert
Albert
Albertgasse 39 - 1080 Wien
3-Gänge Dinner | € 49.50 p.P.
Aperitif
Himbeer Rhabarber Bellini 14,50€
Machfelder Spargel
mit Ziegen Frischkäse | Orange | Fenchel und Brotcracker
Oder
Beef Tartar
mit Jalapenomayo | Eidottercreme | Gartenkresse & Haustoast
Gemischter Satz, Gruber – Röschitz 2025 1/8l 7€ Flasche 35€
Additionaler Zwischengang für 10€
Stunden Ei
mit Spinat Erdäpfel-Trüffelpüree & Petersilwurzel Chips
Branzino gebraten mit gegrillten Grünspargel
Yuzu-Gel | Salsa-Verde & Zitronen-Erdäpfelcreme | Spinat-Fenchelsalat
oder
Spargel Risotto
mit Erbsen | Wiesenkerbel und Salz Zitrone
Weißburgunder 2009, Jörg Bretz 1/8l 10,50€ Flasche 53€
Topfen
Erdbeerknödel mit Vanillesauce und Butter-Nussbrösel
oder
Käseteller von affinerten französischen Produkten
mit Feigen Senf und Nüssen
optionale Geträkebegleitung
Der Tisch steht Ihnen für 2 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Mit dem Albert präsentieren wir ein neues Neighbourhood-Lokal, mit Frühstück, Mittag- und Abendservice, sowie Barbetrieb. Mit Mario Bernatovic haben wir einen jungen engagierten Gastronomen an Board, der genau weiß was Gäste gerne Essen und trinken. Der Name Mario Bernatovic steht für Qualität und Außergewöhnlichkeit. Bei diesem Projekt möchte er mit seinem Team die Einfachheit von Essen und trinken kreativ aber verständlich für jeden Gast zelebrieren. Hier darf eine mit Fingerspitzengefühl und Kreativität gespickte Speise- und Getränkekarte nicht fehlen. Unser Service ist unaufdringlich und locker liest dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab!
Platz 507
4.1/5 ()
+43 (0) 1 95 67 114
Albertgasse 39 - 1080 Wien
Mo-Sa 15:00 bis 1:00 Uhr, SO geschlossen
