Early Bird Dinner im Buxbaum zum Vorteilspreis – neues Menü

Buxbaum Restaurant

Grashofgasse 3 - 1010 Wien

22.06.2026 - 27.06.2026

€ 65.00 pro Person

Freuen Sie sich auf ein stimmungsvolles 3-Gang-Menü, das die Frische der Saison mit fein abgestimmten Aromen verbindet. Das Early Bird Dinner im Buxbaum lädt dazu ein, zwischen raffinierten Kompositionen zu wählen und den Abend in stilvollem Rahmen genussvoll zu beginnen.

Vorspeise

Geräucherte Makrele à la Niçoise

Die feinen Raucharomen der Makrele treffen auf die mediterrane Frische einer Niçoise-Interpretation. Grüne Bohnen, Oliven und Wachtelei ergänzen die Komposition mit ausgewogener Würze und feinen Texturen.

Grüne Bohnen | Oliven | Wachtelei

oder

Geschmorte Zwiebel

Sanft geschmorte Zwiebel verbindet sich mit aromatischen Linsen, cremigem Joghurt sowie den frischen Noten von Minze und Sumach zu einem ausdrucksstarken vegetarischen Auftakt.

Linsen | Joghurt | Minze | Sumach

Wolfsbarsch

Auf den Punkt gegarter Wolfsbarsch wird von Zucchini und Fenchel begleitet. Ein aromatischer Bouillabaisse-Jus verleiht dem Gericht seine charaktervolle Note.

Zucchini | Fenchel | Bouillabaisse-Jus

oder

Lammschulter

Zart geschmorte Lammschulter trifft auf Kichererbsen und Melanzani. Bergamotte setzt elegante Zitrusnoten und sorgt für eine harmonische Balance.

Kichererbsen | Melanzani | Bergamotte

Melone

Saftige Melone verbindet sich mit Mandel und Basilikum zu einem erfrischenden Dessert, das den Menüabend auf leichte und elegante Weise abschließt.

Melone | Mandel | Basilikum

3-Gang-Menü € 65,00
zzgl. € 5,00 Gedeck

Genießen Sie ein sorgfältig komponiertes Early Bird Dinner und entdecken Sie eine Menüauswahl, die den Abend genussvoll eröffnet.

Bitte beachten Sie, dass er Tisch auf 2h begrenzt ist!

Weitere Infos

Buxbaum Restaurant

Das Haubenrestaurant Buxbaum ist unser gemütliches Fine-Dining-Restaurant mit österreichisch-mediterraner Küche in der schönsten Gegend Wiens. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.