4-Hauben-Gourmeterlebnis bei Toni Mörwald
Mörwald Relais & Châteaux Gourmet Toni M.
Kleine Zeile 15 - 3483 Feuersbrunn am Wagram
3-Gänge Dinner | € 69.50 p.P.
CARPACCIO VOM JUNGSTIER
Buttermilch | Kräuter | Kaviar
2023 Grüner Veltliner Ried Spiegel | Bernhard Ott | Feuersbrunn | Wagram
KALBSBACKERL & SENF
Grüner Spargel | Karfiol | Morchel
2021 Pinot Noir | Christoph Edelbauer | Langenlois | Kamptal
oder
ATLANTIKLACHS
Raviolo | Spargel | Erbsenschote
2021 Riesling Gelblack | Schloss Johannisberg | Rheingau | Deutschland
FLAMBIERTER GRIESSSCHMARREN
Rahmschaum | Estragon | Rhabarber | Erdbeere
2018 Zweigelt Eiswein | Matthias Hager| Mollands | Kamptal
Gedeck € 10.00 p.P.
optionale Getränkebegleitung € 50.00 p.P.
Ausgebucht.
Weitere Infos
Im Herzen der Weinbauregion Wagram, im Weinort Feuersbrunn, ist das Relais & Châteaux Gourmet TONI M. im Stammhaus der Familie Mörwald ein weiterer Beweis für die Qualität der österreichischen Küche. Die zeitgenössische Einrichtung, mit Ledersesseln und einer mit poppigen Scheiben verzierten Decke, ist eine wunderbare Widerspiegelung des Geistes des Restaurants: Der großen klassischen Küche, welcher dank eines meisterlichen Einsatzes von Technik und Erfahrung, Modernität verliehen wird. Die Zutaten aus bester regionaler Erzeugung werden sowohl in Bezug auf ihre Zubereitung, als auch unter dem Gesichtspunkt der Präsentation auf dem Teller, veredelt. Topinambur mit Fingerlimette, geräuchertem Aal und Kaviar des Feldes gehört zu einem der bekannten Gerichte von Grand Chef Toni Mörwald.Fotocredit: cyril@cyrilphoto.com
Platz 32
4.6/5 ()
+43 2738 2298
Kleine Zeile 15 - 3483 Feuersbrunn am Wagram
Di - Sa: 18:00 - 22:00
