Wien (OTS/Culinarius) Das Jessas Kollektiv eröffnet das Restaurant »Die Liebe« in der Siebensterngasse 21. »Die Liebe« wird als Teil der Indoor-Markthalle »Marktwirtschaft« das neue Restaurant im 7. Wiener Bezirk und öffnet am 17. November ihre Türen. Das Jessas Kollektiv hat dazu ein innovatives gastronomisches Konzept entwickelt.
Von Morgens bis Abends passt sich »Die Liebe« den Vorzügen des Standorts an: Frühstück, täglich wechselnde Mittagsmenüs, gefolgt von einem Aperitivo ab 18.00 mit DJ-Line, die den anschließenden Restaurantbetrieb mit internationalen Tapas und Petit Pours bis 24.00 einleiten.
Seit mehr als einem Jahr befindet sich das Jessas Kollektiv auf Reisen. Statt dem geplanten Club im 1. Bezirk, der »nie aufsperren durfte«, betreibt das Jessas Kollektiv nach diversen Kulturveranstaltungen, Konzerten und Events nun erstmals auch ein Restaurant.
Herzhafte Küche trifft auf süffige Getränke
Hinter dem Slogan »herzhaft & süffig« stecken die beiden kulinarischen Hauptakteure »Der Liebe«, Chefkoch Alfred Schoch, ehemaliger Küchenchef vom Restaurant Edvard des Palais Hansen Kempinski und Barchef Hubert Peter, vormals Kussmaul. Gemeinsam haben die beiden eine gastronomische Linie entwickelt, die heimische Produkte mit internationalen Techniken und Geschmäckern zu kleinen Köstlichkeiten kombiniert. »Herzhaft« wird in »Der Liebe« aber im wortwörtlichen Sinn gemeint – nämlich das Herz erfreuen. Deshalb gibt es Gerichte mit Fleisch und Fisch, sowie eine besondere vegetarische Auswahl.
Auch die vielfältigen Produkte der Marktwirtschaft finden ihren Platz auf der Karte. Neben einem Corndog mit Dormayer Blutwurst werden sich auch köstliche Raritäten vom Biohof Rapf auf der Karte finden.
Von der Frühstücks- zur Cocktailbar
Ab dem 17. November, wird »Die Liebe« den ganzen Tag von Dienstag-Sonntag, 09.00 – 24.00 geöffnet sein und vom frischen Marktfrühstück bis zur Cocktail-Bar mit DJ Line Up alles anbieten. Denn was wäre das Jessas Kollektiv ohne musikalische Unterstützung der Wiener Clubszene? Auch hierfür wurde ein eigenes Konzept kreiert. So sollen die bekannten Wiener DJs spielen, was sie in den angesagten Clubs der Stadt nicht oft dürfen: Blues, Funk, Soul, Jazz und Disco. »Denn wenn unsere Küche und Bar, die Menschen auf eine Reise schickt, wollen wir natürlich auch musikalisch mit! Damit am Ende des Tages nicht nur alle satt und zufrieden, sondern auch verliebt nach Hause gehen«, so David Kreytenberg.
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