Überraschungsmenü bei Pichlmaiers

Ein exklusiver Genussabend vor den Betriebsferien

📍 Location: Pichlmaiers zum Herkner, 1170 Wien
📅 Datum: Montag, 13. Juli 2026
🍽 Menü: 4-Gänge-Chef’s-Choice-Menü in drei Varianten
🌿 Varianten: vegetarisch, mit Innereien-Gang oder ohne Innereien
💶 Preis: ab € 50,– pro Person

Ein Abend mit Überraschungseffekt

Bevor sich Pichlmaiers zum Herkner von 14. bis einschließlich 22. Juli 2026 in die Betriebsferien verabschiedet, lädt das Team noch einmal zu einem besonderen Genussabend nach Hernals.

Am Montag, den 13. Juli 2026, steht kein klassisches Menü auf der Karte, sondern ein Chef’s-Choice-Überraschungsmenü. Serviert wird, was die Küche an diesem Abend besonders macht: saisonale Zutaten, ehrliches Handwerk und die unverwechselbare Handschrift von Pichlmaiers zum Herkner.

Zur Wahl stehen drei Menüvarianten. So können Gäste selbst entscheiden, ob sie vegetarisch genießen, sich auf ein herzhaftes Menü mit Innereien-Gang einlassen oder ein Überraschungsmenü ohne Innereien wählen möchten.

Der Abend ist bewusst limitiert und findet nur an diesem einen Termin statt. Wer Pichlmaiers vor der Sommerpause noch einmal in entspannter Atmosphäre erleben möchte, sollte sich rechtzeitig einen Platz sichern.

Die Menüs

Vegetarisches 4-Gänge-Menü

Ein kreatives Menü für alle, die pflanzliche Küche lieben. Im Mittelpunkt stehen frische, saisonale Zutaten und Gerichte, die zeigen, wie vielseitig vegetarischer Genuss sein kann.

Preis: € 50,00 p.P. inkl. Gedeck

Pichlmaier, wie wir sind! 4-Gänge-Menü

Ein herzhaftes Überraschungsmenü, das die Küche von Pichlmaiers zum Herkner in ihrer charaktervollen Art feiert. Ein besonderer Innereien-Gang macht diese Variante ideal für Gäste, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken.

Preis: € 60,00 p.P. inkl. Gedeck

4-Gänge-Überraschungsmenü ohne Innereien

Für alle, die den Abend gerne klassisch genießen möchten, aber auf Innereien verzichten wollen. Serviert wird eine Auswahl an köstlichen Gerichten aus der Pichlmaier-Küche.

Preis: € 60,00 p.P. inkl. Gedeck

Das Konzept des Abends

Dieses Überraschungsmenü ist kein gewöhnliches Dinner, sondern ein kuratierter Sommerabend im Gastgarten. Die Küche entscheidet, was an diesem Tag auf den Teller kommt, und setzt dabei auf frische, saisonale Produkte, kräftige Aromen und Gerichte, die zum Stil des Hauses passen.

Gerade das macht den Reiz des Abends aus: Gäste wissen, welche Richtung sie wählen, aber nicht jedes Detail des Menüs. Dadurch entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das neugierig macht und Raum für Überraschungen lässt.

Ob vegetarisch, klassisch Pichlmaier oder ohne Innereien, jede Variante wird als 4-Gänge-Menü serviert und lädt dazu ein, den Sommerabend vor den Betriebsferien noch einmal bewusst zu genießen.

Pichlmaiers zum Herkner

Pichlmaiers zum Herkner zählt zu jenen Adressen in Wien, die sich nicht in eine einfache Kategorie einordnen lassen. Kein klassisches Wirtshaus, kein Beisl, kein Fine Dining – sondern ein eigenständiger Ort für gepflegte Gastlichkeit, charaktervolle Küche und persönliche Atmosphäre.

Besonders im Sommer zeigt sich das Restaurant von einer besonders schönen Seite: Der malerische Gastgarten in Hernals bietet den passenden Rahmen für lange Abende, gute Gespräche und ein Menü, das bewusst nicht alltäglich ist.

Der Anlass: Genuss vor den Betriebsferien

Von 14. bis einschließlich 22. Juli 2026 macht Pichlmaiers zum Herkner Betriebsferien. Als kulinarischen Abschluss davor lädt das Team am 13. Juli noch einmal zu einem besonderen Überraschungsmenü.

Der Abend ist als Dankeschön an die Gäste gedacht und zugleich als genussvoller Auftakt in die kurze Sommerpause. Wer Pichlmaiers vor den Betriebsferien noch einmal erleben möchte, bekommt an diesem Abend ein Menü, das es in dieser Form nur einmal gibt.

Warum man diesen Deal nicht verpassen sollte

Nur an einem Abend

Das Überraschungsmenü findet ausschließlich am Montag, den 13. Juli 2026, statt. Danach verabschiedet sich das Restaurant in die Betriebsferien.

Drei Menüvarianten zur Wahl

Vegetarisch, mit Innereien-Gang oder ohne Innereien: Gäste können die kulinarische Richtung selbst wählen und sich trotzdem überraschen lassen.

Sommerabend im Gastgarten

Der Gastgarten von Pichlmaiers zum Herkner schafft den idealen Rahmen für einen entspannten Abend im Juli.

Überraschung mit Handschrift

Das Menü bleibt bewusst offen. Im Mittelpunkt steht die Küche von Pichlmaiers – saisonal, kreativ und mit viel Gefühl für Geschmack.

Limitierte Plätze

Da der Abend nur einmal stattfindet und die Plätze begrenzt sind, wird eine frühzeitige Reservierung dringend empfohlen.

Für wen eignet sich das Event?

🌿 Vegetarische Genießer, die ein kreatives 4-Gänge-Menü erleben möchten
🍽 Pichlmaiers-Stammgäste, die das Restaurant vor der Sommerpause noch einmal besuchen wollen
🥂 Fans besonderer Genussabende, die Überraschungsmenüs lieben
❤️ Paare und Freunde, die einen entspannten Sommerabend im Gastgarten verbringen möchten
🎁 Genussmenschen, die ein besonderes Dinner-Erlebnis suchen
🍴 Neugierige Gäste, die sich gerne auf neue Geschmacksrichtungen einlassen

Häufige Fragen

Wann findet das Überraschungsmenü statt?

Das Überraschungsmenü findet am Montag, den 13. Juli 2026, statt.

Wo findet der Abend statt?

Der Abend findet bei Pichlmaiers zum Herkner im 17. Wiener Gemeindebezirk statt.

Was ist im Preis enthalten?

Im Preis enthalten ist ein 4-Gänge-Überraschungsmenü in der gewählten Variante inklusive Gedeck.

Welche Menüvarianten gibt es?

Es gibt drei Varianten: ein vegetarisches 4-Gänge-Menü, ein Menü „Pichlmaier, wie wir sind!“ mit Innereien-Gang sowie ein 4-Gänge-Überraschungsmenü ohne Innereien.

Gibt es das Menü nur an diesem Tag?

Ja, das Überraschungsmenü wird exklusiv am Montag, den 13. Juli 2026, serviert.

Ist eine Reservierung erforderlich?

Ja, eine Reservierung wird dringend empfohlen, da die Plätze begrenzt sind.

Warum findet das Menü vor den Betriebsferien statt?

Pichlmaiers zum Herkner macht von 14. bis einschließlich 22. Juli 2026 Betriebsferien. Das Überraschungsmenü ist der letzte besondere Genussabend vor dieser kurzen Sommerpause.

Jetzt Plätze sichern

Ein Sommerabend, drei Menüvarianten und vier Gänge voller Überraschungen: Am 13. Juli 2026 lädt Pichlmaiers zum Herkner noch einmal zu einem besonderen Genussmoment vor den Betriebsferien.

Die Plätze sind begrenzt. Wer das exklusive Überraschungsmenü im Gastgarten erleben möchte, sollte jetzt reservieren und sich seinen Platz sichern.