Christin Pogoriutschnig
Von 25. November bis 21. Dezember, übersiedeln Sonja und Richard Rauch von ihrem 4-Hauben-Lokal un Trautmannsdorf nach Graz und verwandeln die legendäre Cocktailbar M1 in die zauberhafte Funkelburg.
Höchstes Küchenhandwerk, bestes Wein-Wissen: Die Geschwister Sonja und Richard Rauch sind ein eingespieltes Gastronomenteam, das seine Gäste immer wieder auf’s Neue überrascht. Für die Weihnachtssaison haben sich die beiden Gourmets etwas besonders überlegt und übersiedeln für ein einzigartiges Pop-Up nach Graz.
„Funkelburg“ in der Bar M1
Die „Funkelburg“, das kulinarische Pop-Up sieht ab 25. November in der Rooftop-Bar M1 ein und soll zu einem weihnachtlichen Stadtbistro der besonderen Art werden. Eine märchenhafte Weihnachtswelt entwickelt von den beiden Gastronomen gemeinsam mit Lebensraumgestalter Andreas Stern. Bis zum 21. Dezember laden die Sonja und Richard Rauch dazu ein, die hektischen Straßen hinter sich zu lassen und in eine magische Oase der Ruhe und Kulinarik einzutauchen. In zwei Flights, buchbar ab 16.00 Uhr, können Gäste eine mystische Atmosphäre erleben, während draußen das vorweihnachtliche Treiben weitergeht. Hier spürt man die Magie von Märchen und Geschichten, die sich in funkelnden Lichtern und stimmungsvoller Dekoration widerspiegelt.
Kulinarisch erwartet die Gäste eine Reise um die Welt – mit einem kreativen Sharing-Konzept. Die festlichen Aromen verbinden sich mit der lockeren Atmosphäre eines modernen Bistros und laden zu einer besonderen Auszeit ein. Die Funkelburg ist ein weihnachtlich-kulinarischer Hotspot, der mit saisonalen Köstlichkeiten aufwartet, die vom Geschwister Rauch Team kreiert und serviert werden. Für all jene, die dem hektischen Alltag entfliehen und in eine zauberhafte Weihnachtswelt eintauchen möchten, ist die Funkelburg der perfekte Rückzugsort. Ein magisches Erlebnis, das den Gaumen verwöhnt und das Herz berührt.
Funkelburg (vormals M1) – das Pop-up-Weihnachts.Stadt.Bistro der Geschwister Rauch
Färberplatz 1, 8010 Graz.
- Montag, 25. November bis Samstag, 21. Dezember 2024, Mo-Sa 16.00-24.00 Uhr
- 2 Flights: 1. Flight ab 16.00 Uhr, 2. Flight ab 19.30 Uhr (bis zu 100 Plätze)
Reservierung unter 0664/3169777 oder geschwister-rauch.at
