Ekeltest: Marillenkrapfen mit Fleisch und Käse!

Den Mutigen gehört die Welt! Im Selbsttest wagen wir uns an die Verkostung von Marillenkrapfen mit Fleischlaibchen, Käse und Zucchini von Le Burger. Mit durchaus überraschenden Ergebnissen zur Folge.

Eines sei schon vorweg festgestellt, die waghalsige Kombination aus traditionellem Marillenkrapfen, gepaart mit saftigem Rindfleisch und geschmolzenem Käse, hat für reichlich Furore in der diesjährigen Faschingszeit gesorgt. Dabei hat die Burgerkette Le Burger, die hinter dem kulinarischen Himmelfahrtskommando steht, natürlich auch auf die Vegetarier nicht vergessen, und das Angebot um die Varianten mit Zucchinilaibchen und Falafel im Krapfen ergänzt. Herrlich! Nur anhand von Pressematerial darüber zu schreiben, erschien uns hier ganz klar als zu wenig. Ein Selbsttest musste Klarheit schaffen und klären, ob die Achterbahnfahrt am Gaumen vielleicht sogar mehr als ein gelungener Marketing-Stunt ist.

Fleisch im Krapfen kurz vor der Fastenzeit

Schon einige Tage vor der Verkostung freut sich ein Teil des Culinarius Teams auf die süß-salzige Kombination der etwas anderen Art. Große Erwartung und ein klein bisschen Unbehagen schwingen in Gedanken an das was uns erwartet mit, bis der Tag der Tage endlich gekommen ist. Rechtzeitig zum Faschingsdienstag, nur wenige Stunden vor Beginn der Fastenzeit machen wir uns auf den Weg, um zu probieren wovor die meisten Gourmets und Genussmenschen wohl lieber die Finger lassen. Bestellt wird die fleischige- und fleischlose Variante mit Zucchini um jeweils 6,50 Euro. Ein durchaus angemessener Preis, auch wenn Beilagen und Getränke extra zu ordern sind. Das Restaurant auf der Rotenturmstraße 15, im 1. Wiener Gemeindebezirk ist voll bis auf den letzten Platz. Zum Mitnehmen soll es demnach sein.

Geschmolzener Käse umhüllt von warmer Marmelade

Zurück im Office ist es soweit und die Krapfen-Burger landen endlich auf den Tellern. Gut aussehen tun sie, selbst nach Transport und spontanem Fotoshooting in der Wiener Innenstadt. Die Größe passt, der Käse ist schön geschmolzen und die Marillenmarmelade wie gewohnt süß klebrig. Selbst der Zucker hat den Weg ins Büro überstanden und rundet den optischen Eindruck des Frankenstein-Burgers ideal ab. Dann bleibt nur noch der stadtbekannte Betreiber des Tagata im Wiener Prater zu zitieren der sagt: „Los geht´s, die wilde Fahrt!“

Unser Fazit kurz und knapp

Anna-Sophie Scherf, Social Media: „Mir schmeckt der Krapfen mit Fleisch besser. Ich liebe die Kombination von herzhaft und süß, die hier echt gut funktioniert. Darum gebe ich dem Marillenkrapfen mit Fleischlaibchen stolze 4,5 von 5 Sternen.“

Dominik Köhler, Redaktion: „Mir hat entgegen eigener Erwartung die Zucchini-Variante besser geschmeckt. Die hat einfach mehr Power. Mein Geld will ich definitiv nicht zurück.“

Bianca Gadnik, Grafikerin & Fotografin: „Mein Favorit ist die Kombination aus Krapfen und Zucchini. Als Vegetarierin bin ich positiv überrascht.“

Le Burger Rotenturmstraße
Adresse: Rotenturmstraße 15, 1010 Wien 
Telefon: 01 9076078 
Website: Le Burger