Dominik Köhler
Das Restaurant K(i)ng Tao bietet passend zum Sommer wunderbare BBQ Grill Spieße, leichte Salate und hausgemachte Limonaden an. Ganz nebenbei ist es das authentischste chinesische Lokal in Wien Neubau.
Die Temperaturen steigen, genau wie die Laune der Wienerinnen und Wiener. Denn im Sommer geht man mit einem Lächeln durch die Stadt, ist fröhlich und genießt die herrlichen Tage unter blauem Himmel. Dabei darf ein Shopping-Tripp auf Wiens beliebtester Einkaufsmeile, der Mariahilfer Straße, natürlich nicht fehlen. Die Badesaison 2022 ist da und mit ihr das bekannte Bewusstsein gesünderer Ernährung und die Lust nach leichter sommerfrischer Küche. Die bekommt man am besten in unmittelbarer Nähe der Mariahilfer Straße im Restaurant K(i)ng Tao in der Schottenfeldgasse 2-4, im 7. Wiener Gemeindebezirk. Ein wunderbares Lokal, das passend zur Jahreszeit täglich frisches Sommerfood, hausgemachte Limonaden und Drinks anbietet.
Authentizität auf jedem Teller
„Das K(i)ng Tao ist ein Lokal für alle Wienerinnen und Wiener. Bei uns gibt es chinesische Küche die perfekt auf die Vorlieben und Geschmäcker der Stadtbewohner abgestimmt ist, ohne dabei an Authentizität zu verlieren. Das ist uns ganz wichtig“, erzählt Catey Zhou. Besonders die Gäste aus China stellen beim Besuch im K(i)ng Tao hohe Erwartungen an das Lokal. Immerhin ist der Vergleich mit den Gerichten aus der Heimat ein leichter.
„Wir bereiten unsere Gerichte täglich frisch zu, das ist ein Muss und für uns längst gelebter Standard. Außerdem ziehen wir unsere Nudeln selbst, so wie es von der authentisch chinesischen Küche erwartet wird. Darauf sind wir stolz und freuen uns stets über die positiven Reaktionen der Gäste“, so Zhou weiter. Das Restaurant erfreut sich seit der Eröffnung (Gastro.News berichtete) an großer Beliebtheit und ist mit dem schönen Gastgarten vor dem Betrieb auch auf die Sommermonate bestens vorbereitet. Ruhig gelegen und nur wenige Schritte abseits der Mariahilfer Straße ist das K(i)ng Tao der ideale Ort, um Kraft zu tanken und hervorragend zu essen.
Sommerfrische im Restaurant K(i)ng Tao
Auf der Speisekarte des Restaurants stechen die BBQ Grill Spieße sofort ins Auge. Denn Sommer und Barbecue, das passt einfach. Diese gibt es in diversen Ausführungen mit Fleisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch. Ob mit gegrillten Lammrippen, Enoki Pilzen oder Jakobsmuscheln, das K(i)ng Tao hat für jeden Geschmack das passende Angebot. Die Spieße sind bei den Chinesen besonders beliebt, die sie gerne am Abend auf den Straßen essen und dazu ein kühles Bier trinken. In Wien wird dabei natürlich auf die Schärfe geachtet, die je nach Wunsch der Gäste auch weggelassen werden kann.
Niang Pi, ein Salat vereint Tradition und Handwerkskunst
Auch die Nudelsalate im Restaurant eignen sich perfekt, um den Hunger an den warmen Tagen zu stillen. Der Tofuhautstreifen Salat, der gestampfte Gurkensalat und der Niang Pi, ein spezieller Nudelsalat nach Art des Hauses der fleischlos ist und aus Weizenmehl oder Reismehl zubereitet wird. Das Mehl wird dafür in Wasser gerührt bis sich Stärke und Gluten trennen und das Wasser eine weiße Farbe annimmt. Daraus entsteht der kaugummiartige Teig für den Salat, auch Mianjin genannt. Verfeinert mit einer Sauce, Essig, Tahin, Gurken, Koriander und je nach Schärfegrad dem hausgemachten Chiliöl, geht es auch schon Richtung Gast. „Dazu empfehlen wir unseren hausgemachten Eistee, das ideale Getränk für den Sommer. Aber auch die Sour Plum Limonade passt perfekt zu unseren Gerichten und die Zeit mit Freunden bei uns im Lokal oder im Gastgarten“, so Zhou abschließend.
Restaurant K(i)ng Tao
Adresse: Schottenfeldgasse 2-4, 1070 Wien
Telefon: 01 9561804
Website: K(i)ng Tao
